Published March 1, 2019
| Version v1
Publication
Open
Assessment of Beef Cattle Production and Marketing Practice in Eastern Oromia, Ethiopia
- 1. Haramaya University
Description
A cross sectional study was conducted with the objectives to assessing beef cattle production and trading system in eastern Oromia.Structured questionnaire and a onetime observation were conducted on 50 producers and 40 traders a total of 90 beef cattle producers and traders, which were, include purposively in the study using random sampling techniques to generate set data.Based on the result of survey made the producers kept cattle for multiple purposes, on average age of 6-9 years.Most farmers sold animals in near by village market.Major constraints for producers were feed shortage, animal health and lack of improve breeds.Traders transported mixed cattle in irrespective of ages, breeds, and sex to their destination which was on average 118.5±19km via vehicle.Harar breed had high demand in local market while Boran was used for export purpose.The perception of traders on factors affecting the quality of beef indicated that beating, feed shortage, and agroecology were important being ranked 1 st , 2 nd and 3 rd respectively.From this study, it was concluded that quality of beef produced in study areas was relatively older.Resulted tough beef source.It is recommended that strategy should be developed to encourage premium payment for young cattle marketing that is not exposed to draft service and develop strategy to breed improvement to overcome stock decreases.
Translated Descriptions
⚠️
This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%
Translated Description (Arabic)
تم إجراء دراسة مستعرضة بهدف تقييم نظام إنتاج وتجارة لحوم الأبقار في شرق أوروميا. تم إجراء استبيان منظم وملاحظة لمرة واحدة على 50 منتجًا و 40 تاجرًا، ما مجموعه 90 من منتجي وتجار لحوم الأبقار، والتي تم تضمينها بشكل هادف في الدراسة باستخدام تقنيات أخذ العينات العشوائية لتوليد بيانات المجموعة. بناءً على نتيجة المسح، جعل المنتجون يحتفظون بالماشية لأغراض متعددة، في المتوسط من 6 إلى 9 سنوات. معظم المزارعين يبيعون الحيوانات بالقرب من سوق القرية. القيود الرئيسية بالنسبة للمنتجين، كان هناك نقص في الأعلاف وصحة الحيوان وعدم وجود سلالات محسنة. نقل التجار الماشية المختلطة بغض النظر عن الأعمار والسلالات والجنس إلى وجهتهم التي كانت في المتوسط 118.5±19 كم عبر السيارة. كان لسلالة الحرار طلب مرتفع في السوق المحلية بينما تم استخدام بوران لغرض التصدير. أشار تصور التجار للعوامل التي تؤثر على جودة لحم البقر إلى أن الضرب ونقص الأعلاف والإيكولوجيا الزراعية كانت مهمة في المرتبة الأولى والثانية والثالثة على التوالي. من هذه الدراسة، استنتج أن جودة لحم البقر كان الإنتاج في مناطق الدراسة أقدم نسبيًا. مصدر لحم البقر الصلب الناتج. يوصى بتطوير استراتيجية لتشجيع الدفع المتميز لتسويق الماشية الصغيرة غير المعرضة للخدمة الأولية وتطوير استراتيجية لتربية التحسين للتغلب على انخفاض المخزون.Translated Description (French)
Une étude transversale a été menée dans le but d'évaluer la production et le système de commerce des bovins de boucherie dans l'est de l'Oromie. Un questionnaire structuré et une observation ponctuelle ont été menés sur 50 producteurs et 40 négociants, un total de 90 producteurs et négociants de bovins de boucherie, qui ont été inclus à dessein dans l'étude en utilisant des techniques d'échantillonnage aléatoire pour générer des données définies. Sur la base du résultat de l'enquête, les producteurs ont gardé des bovins à des fins multiples, en moyenne âgés de 6 à 9 ans. La plupart des agriculteurs vendaient des animaux à proximité du marché du village. Contraintes majeures pour les producteurs étaient la pénurie d'aliments, la santé animale et le manque d'amélioration des races.Les négociants transportaient des bovins mixtes quels que soient leur âge, leur race et leur sexe jusqu'à leur destination, qui était en moyenne de 118,5±19 km par véhicule.La race de Harar avait une forte demande sur le marché local alors que Boran était utilisé à des fins d'exportation.La perception des négociants sur les facteurs affectant la qualité du bœuf indiquait que le battage, la pénurie d'aliments et l'agroécologie étaient importants étant classés 1 er , 2 e et 3 e respectivement. De cette étude, il a été conclu que la qualité du bœuf produit dans les zones d'étude était relativement plus ancien. Source de bœuf dur résultant. Il est recommandé d'élaborer une stratégie pour encourager le paiement des primes pour la commercialisation des jeunes bovins qui ne sont pas exposés au service de traite et d'élaborer une stratégie pour améliorer l'élevage afin de surmonter la diminution des stocks.Translated Description (Spanish)
Se realizó un estudio transversal con los objetivos de evaluar la producción de ganado vacuno y el sistema de comercio en el este de Oromia. Se realizó un cuestionario estructurado y una observación única en 50 productores y 40 comerciantes, un total de 90 productores y comerciantes de ganado vacuno, que se incluyeron deliberadamente en el estudio utilizando técnicas de muestreo aleatorio para generar datos conjuntos. Basado en el resultado de la encuesta, los productores mantuvieron el ganado para múltiples propósitos, con una edad promedio de 6-9 años. La mayoría de los agricultores vendieron animales cerca del mercado de la aldea. Principales limitaciones para los productores fueron la escasez de alimento, la salud animal y la falta de razas mejoradas. Los comerciantes transportaron ganado mixto independientemente de las edades, las razas y el sexo a su destino, que en promedio fue de 118,5±19 km en vehículo. La raza Harar tuvo una gran demanda en el mercado local, mientras que el Boran se utilizó con fines de exportación. La percepción de los comerciantes sobre los factores que afectan la calidad de la carne de res indicó que la paliza, la escasez de alimento y la agroecología eran importantes, ocupando el primer , segundo y tercer lugar, respectivamente. A partir de este estudio, se concluyó que la calidad de la carne de res producido en las áreas de estudio era relativamente más antiguo. Fuente de carne dura resultante. Se recomienda que se desarrolle una estrategia para fomentar el pago de primas para la comercialización de ganado joven que no está expuesto al servicio de reclutamiento y desarrollar una estrategia para mejorar la cría para superar las disminuciones de existencias.Files
48361.pdf
Files
(542.3 kB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:743b782cd7ab8ac51bc254d465007f0f
|
542.3 kB | Preview Download |
Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- تقييم ممارسات إنتاج وتسويق لحوم البقر في شرق أوروميا، إثيوبيا
- Translated title (French)
- Évaluation des pratiques de production et de commercialisation des bovins de boucherie en Oromie orientale, Éthiopie
- Translated title (Spanish)
- Evaluación de las prácticas de producción y comercialización de ganado vacuno en Oromía Oriental, Etiopía
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W2934820759
- DOI
- 10.7176/fsqm/85-04
References
- https://openalex.org/W2766918089