Published May 13, 2022 | Version v1
Publication Open

Antimicrobial Susceptibility, and Molecular Characterization of Staphylococcus aureus Isolated From Different Raw Milk Samples in China

Creators

  • 1. Chinese Academy of Agricultural Sciences
  • 2. Xinjiang Academy of Agricultural Sciences

Description

Staphylococcus aureus ( S. aureus ) is one of the main pathogens in different raw milk and dairy products, which may lead to economic losses. Staphylococcus aureus is a significant and costly public health concern because it may enter the human food chain and contaminate milk causing foodborne illness. This study aimed to investigate the prevalence, antimicrobial susceptibility and virulence genes of S. aureus in raw milks. In total, 125 raw milk samples collected from goat ( n = 50), buffalo ( n = 25), camel ( n = 25), and yak ( n = 25) were collected from 5 provinces in China in 2016. Out of 125 samples, 36 (28.8%) S. aureus were isolated (16 from goat, 9 from buffalo, 6 from camel, and 5 from yak). Out of 36 S. aureus , 26 strains (26/36, 72.2%) showed antibiotics resistance, and 6 strains isolated from goats were identified as methicillin-resistant S. aureus (MRSA). The antimicrobial resistance against Penicillin G, tetracycline and gentamicin was 50% (18/36), 41.7% (15/36), and 36.1% (13/36), respectively. 19 S. aureus (52.8%) were considered as multidrug resistant. The highest prevalence of resistant S. aureus was observed in goat milk (13/36, 36.1%). Among the 36 strains, 16 isolates harbored three or more resistant genes. The resistance genes were detected in 25 S. aureus , including 13 strains in goat, 5 strains in buffalo, 4 strains in camel, and 3 strains in yak. Among the 26 resistant strains, 61.5% of isolates harbored three or more resistant genes. The resistance genes were detected in 25 S. aureus , including 13 strains in goat milk, 5 strains in buffalo milk, 4 strains in camel milk, and 3 strains in yak milk. The most predominant resistance genes were bla Z (18/26, 69.2%), aac6 ′- aph2″ (13/26, 50.0%), and tet (M) (10/26, 38.5%). The mec A, ant(6)- Ia and fex A gene were only detected in S. aureus from goat milk. The most predominant toxin gene were sec (8/26, 30.8%). The majority of S. aureus were multidrug resistant and carried multiple virulence genes, which may pose potential risk to public health. Our findings indicated that the prevalence and antimicrobial resistance of S. aureus was a serious concern in different raw milks in China, especially goat milks.

⚠️ This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%

Translated Description (Arabic)

المكورات العنقودية الذهبية ( S. aureus ) هي واحدة من مسببات الأمراض الرئيسية في مختلف الحليب الخام ومنتجات الألبان، والتي قد تؤدي إلى خسائر اقتصادية. المكورات العنقودية الذهبية هي مصدر قلق كبير ومكلف للصحة العامة لأنها قد تدخل السلسلة الغذائية البشرية وتلوث الحليب الذي يسبب الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية. هدفت هذه الدراسة إلى التحقيق في انتشار الجينات المضادة للميكروبات وجينات الفوعة في الحليب الخام. في المجموع، تم جمع 125 عينة من الحليب الخام من الماعز ( العدد = 50) والجاموس ( العدد = 25) والجمال ( العدد = 25) وياك ( العدد = 25) من 5 مقاطعات في الصين في عام 2016. من بين 125 عينة، تم عزل 36 (28.8 ٪) من العنزة الذهبية (16 من الماعز، و 9 من الجاموس، و 6 من الجمل، و 5 من الياك). من بين 36 سلالة من السلالة الذهبية ، أظهرت 26 سلالة (26/36، 72.2 ٪) مقاومة للمضادات الحيوية، وتم تحديد 6 سلالات معزولة عن الماعز على أنها مقاومة للميثيسيلين من السلالة الذهبية (MRSA). كانت مقاومة مضادات الميكروبات ضد البنسلين G والتتراسيكلين والجنتاميسين 50 ٪ (18/36) و 41.7 ٪ (15/36) و 36.1 ٪ (13/36) على التوالي. 19 تم اعتبار S. aureus (52.8 ٪) مقاومة للأدوية المتعددة. ولوحظ أعلى معدل انتشار لمقاومة العنقودية الذهبية في حليب الماعز (13/36، 36.1 ٪). من بين 36 سلالة، كانت 16 سلالة معزولة تحتوي على ثلاثة جينات مقاومة أو أكثر. تم اكتشاف جينات المقاومة في 25 فصيلة من فصيلة العنزة الذهبية ، بما في ذلك 13 سلالة في الماعز، و 5 سلالات في الجاموس، و 4 سلالات في الإبل، و 3 سلالات في الياك. من بين 26 سلالة مقاومة، كان 61.5 ٪ من العزلات تحتوي على ثلاثة جينات مقاومة أو أكثر. تم الكشف عن جينات المقاومة في 25 من السلالة الذهبية ، بما في ذلك 13 سلالة في حليب الماعز، و 5 سلالات في حليب الجاموس، و 4 سلالات في حليب الإبل، و 3 سلالات في حليب الياك. كانت جينات المقاومة الأكثر شيوعًا هي BLA Z (18/26، 69.2 ٪)، و aac6'- aph2"(13/26، 50.0 ٪)، و tet (M) (10/26، 38.5 ٪). تم اكتشاف جين ميك A، ANT(6)- Ia و Fex A فقط في S. aureus من حليب الماعز. كان الجين السام الأكثر شيوعًا هو SEC (8/26، 30.8 ٪). كانت غالبية المتصورة الذهبية مقاومة للأدوية المتعددة وتحمل جينات متعددة الفوعة، والتي قد تشكل خطرًا محتملاً على الصحة العامة. أشارت النتائج التي توصلنا إليها إلى أن انتشار ومقاومة مضادات الميكروبات للبكتيريا العنقودية الذهبية كان مصدر قلق خطير في مختلف أنواع الحليب الخام في الصين، وخاصة حليب الماعز.

Translated Description (French)

Staphylococcus aureus ( S. aureus ) est l'un des principaux agents pathogènes présents dans différents types de lait cru et de produits laitiers, ce qui peut entraîner des pertes économiques. Staphylococcus aureus est un problème de santé publique important et coûteux car il peut entrer dans la chaîne alimentaire humaine et contaminer le lait en provoquant des maladies d'origine alimentaire. Cette étude visait à étudier la prévalence, la sensibilité aux antimicrobiens et les gènes de virulence de S. aureus dans les laits crus. Au total, 125 échantillons de lait cru prélevés sur des chèvres ( n = 50), des buffles ( n = 25), des chameaux ( n = 25) et des yaks ( n = 25) ont été prélevés dans 5 provinces de Chine en 2016. Sur 125 échantillons, 36 (28,8 %) S. aureus ont été isolés (16 de chèvre, 9 de buffle, 6 de chameau et 5 de yack). Sur 36 souches de S. aureus , 26 (26/36, 72,2 %) présentaient une résistance aux antibiotiques, et 6 souches isolées de chèvres ont été identifiées comme S. aureus résistant à la méthicilline (SARM). La résistance aux antimicrobiens contre la pénicilline G, la tétracycline et la gentamicine était de 50 % (18/36), 41,7 % (15/36) et 36,1 % (13/36), respectivement. 19 S. aureus (52,8 %) ont été considérés comme multirésistants. La prévalence la plus élevée de S. aureus résistant a été observée dans le lait de chèvre (13/36, 36,1 %). Parmi les 36 souches, 16 isolats hébergeaient trois gènes résistants ou plus. Les gènes de résistance ont été détectés chez 25 S. aureus , dont 13 souches chez la chèvre, 5 souches chez le buffle, 4 souches chez le chameau et 3 souches chez le yack. Parmi les 26 souches résistantes, 61,5 % des isolats hébergeaient trois gènes résistants ou plus. Les gènes de résistance ont été détectés chez 25 S. aureus , dont 13 souches dans le lait de chèvre, 5 souches dans le lait de buffle, 4 souches dans le lait de chamelle et 3 souches dans le lait de yack. Les gènes de résistance les plus prédominants étaient bla Z (18/26, 69,2 %), aac6 ′-aph2 ″ (13/26, 50,0 %) et tet (M) (10/26, 38,5 %). Les gènes mec A, ant(6)- Ia et fex A n'ont été détectés que chez S. aureus à partir de lait de chèvre. Le gène de toxine le plus prédominant était sec (8/26, 30,8 %). La majorité des S. aureus étaient multirésistants et portaient plusieurs gènes de virulence, ce qui peut présenter un risque potentiel pour la santé publique. Nos résultats ont indiqué que la prévalence et la résistance aux antimicrobiens de S. aureus étaient une préoccupation sérieuse dans différents laits crus en Chine, en particulier les laits de chèvre.

Translated Description (Spanish)

Staphylococcus aureus ( S. aureus ) es uno de los principales patógenos en diferentes tipos de leche cruda y productos lácteos, lo que puede provocar pérdidas económicas. El Staphylococcus aureus es un problema de salud pública importante y costoso porque puede entrar en la cadena alimentaria humana y contaminar la leche causando enfermedades transmitidas por los alimentos. Este estudio tuvo como objetivo investigar la prevalencia, la susceptibilidad antimicrobiana y los genes de virulencia de S. aureus en leches crudas. En total, se recolectaron 125 muestras de leche cruda de cabra ( n = 50), búfalo ( n = 25), camello ( n = 25) y yak ( n = 25) de 5 provincias de China en 2016. De 125 muestras, se aislaron 36 (28.8%) S. aureus (16 de cabra, 9 de búfalo, 6 de camello y 5 de yak). De 36 S. aureus , 26 cepas (26/36, 72.2%) mostraron resistencia a los antibióticos, y 6 cepas aisladas de cabras se identificaron como S. aureus resistente a la meticilina (MRSA). La resistencia antimicrobiana contra la penicilina G, la tetraciclina y la gentamicina fue del 50% (18/36), 41,7% (15/36) y 36,1% (13/36), respectivamente. 19 S. aureus (52.8%) se consideraron resistentes a múltiples fármacos. La mayor prevalencia de S. aureus resistente se observó en la leche de cabra (13/36, 36,1%). Entre las 36 cepas, 16 aislados albergaban tres o más genes resistentes. Los genes de resistencia se detectaron en 25 S. aureus , incluidas 13 cepas en cabra, 5 cepas en búfalo, 4 cepas en camello y 3 cepas en yak. Entre las 26 cepas resistentes, el 61,5% de los aislados albergaban tres o más genes resistentes. Los genes de resistencia se detectaron en 25 S. aureus , incluidas 13 cepas en leche de cabra, 5 cepas en leche de búfala, 4 cepas en leche de camello y 3 cepas en leche de yak. Los genes de resistencia más predominantes fueron bla Z (18/26, 69.2%), aac6 ′- aph2″ (13/26, 50.0%) y tet (M) (10/26, 38.5%). El gen mec A, ANT(6)- Ia y fex A solo se detectaron en S. aureus de leche de cabra. El gen de toxina más predominante fue SEC (8/26, 30.8%). La mayoría de S. aureus eran resistentes a múltiples fármacos y portaban múltiples genes de virulencia, lo que puede representar un riesgo potencial para la salud pública. Nuestros hallazgos indicaron que la prevalencia y la resistencia a los antimicrobianos de S. aureus era una grave preocupación en diferentes leches crudas en China, especialmente en las leches de cabra.

Files

pdf.pdf

Files (796.1 kB)

⚠️ Please wait a few minutes before your translated files are ready ⚠️ Note: Some files might be protected thus translations might not work.
Name Size Download all
md5:f8bb365f663ca5cc2f3f900ae24f7ee5
796.1 kB
Preview Download

Additional details

Additional titles

Translated title (Arabic)
الحساسية المضادة للميكروبات، والتوصيف الجزيئي للمكورات العنقودية الذهبية المعزولة من عينات الحليب الخام المختلفة في الصين
Translated title (French)
Sensibilité aux antimicrobiens et caractérisation moléculaire de Staphylococcus aureus isolé à partir de différents échantillons de lait cru en Chine
Translated title (Spanish)
Susceptibilidad antimicrobiana y caracterización molecular de Staphylococcus aureus aislado de diferentes muestras de leche cruda en China

Identifiers

Other
https://openalex.org/W4280555567
DOI
10.3389/fmicb.2022.840670

Is supplement to
https://openalex.org/W4285071791 (Other)
https://openalex.org/W4240522011 (Other)
https://openalex.org/W2510778928 (Other)
https://openalex.org/W2462834055 (Other)
https://openalex.org/W2394394695 (Other)
https://openalex.org/W2315940187 (Other)
https://openalex.org/W2162469627 (Other)
https://openalex.org/W1966400051 (Other)
https://openalex.org/W1596405890 (Other)
https://openalex.org/W1587654216 (Other)

GreSIS Basics Section

Is Global South Knowledge
Yes
Country
China

References

  • https://openalex.org/W1026592845
  • https://openalex.org/W1171890876
  • https://openalex.org/W1803878976
  • https://openalex.org/W1962237639
  • https://openalex.org/W2005858351
  • https://openalex.org/W2012007927
  • https://openalex.org/W2014377287
  • https://openalex.org/W2014504021
  • https://openalex.org/W2060736867
  • https://openalex.org/W2070638287
  • https://openalex.org/W2071493130
  • https://openalex.org/W2078754063
  • https://openalex.org/W2086794410
  • https://openalex.org/W2095201613
  • https://openalex.org/W2098309834
  • https://openalex.org/W2109212249
  • https://openalex.org/W2148983233
  • https://openalex.org/W2150050312
  • https://openalex.org/W2152803484
  • https://openalex.org/W2152935831
  • https://openalex.org/W2161375336
  • https://openalex.org/W2204432491
  • https://openalex.org/W2205833394
  • https://openalex.org/W2215749311
  • https://openalex.org/W2236556070
  • https://openalex.org/W2295606118
  • https://openalex.org/W2315855138
  • https://openalex.org/W2322579864
  • https://openalex.org/W2335865080
  • https://openalex.org/W2345634966
  • https://openalex.org/W2475180672
  • https://openalex.org/W2523503785
  • https://openalex.org/W2531004259
  • https://openalex.org/W2538686985
  • https://openalex.org/W2573311158
  • https://openalex.org/W2605135797
  • https://openalex.org/W2606632826
  • https://openalex.org/W2606692795
  • https://openalex.org/W2752896401
  • https://openalex.org/W2806623813
  • https://openalex.org/W933404062