Published April 1, 2024 | Version v1
Publication Open

Effects of high moisture ear corn on production performance, milk fatty acid composition, serum antioxidant status, and immunity in primiparous dairy cows

Creators

  • 1. Beijing University of Agriculture
  • 2. Feed Research Institute

Description

This study evaluated the effects of high moisture ear corn (HMEC) on production performance, milk fatty acid composition, serum antioxidant status, and immunity in primiparous dairy cows.A total of 45 healthy primiparous Holstein cows (36.50±4.30 kg of milk/day, 201±9.00 lactating days in milk) were sorted into 3 groups: control group (CG, n = 15), 50% HMEC (replacing 50% steam-flaked corn with HMEC, n = 15), and 100% HMEC (replacing steam-flaked corn with HMEC, n = 15) on an equal dry matter (DM) basis. The study consisted of adaptation period of 14 days, followed by a formal period of 60 days. Feed intake and milk yield were recorded daily. Milk and blood samples were collected on 1, 30, and 60 d of the experimental period.The 50% HMEC group and 100% HMEC group significantly increased (p<0.05) milk yield and dry matter intake (DMI) in dairy cows compared to the control group (CG). The 100% HMEC group showed an increase (p<0.05) in 4% fat-corrected milk (4% FCM). Both the 50% HMEC group and 100% HMEC group exhibited significant decreases (p<0.05) in the content of C10:0, C12:0, and C14:0 fatty acids, along with a significant increase (p<0.05) in cis-9C18:1 content. The saturated fatty acid (SFA) content was significantly lower (p<0.05) in the 50% HMEC and 100% HMEC groups than that of CG. Conversely, the monounsaturated fatty acid (MUFA) content was higher (p<0.05) in the 50% HMEC and 100% HMEC groups than that in CG. Notably, the 100% HMEC group significantly increased (p<0.05) the serum superoxide dismutase (SOD) and glutathione peroxidase (GSH-Px) content, while also decreasing the serum malondialdehyde (MDA) content (p<0.05). Moreover, the 100% HMEC group significantly increased (p<0.05) the content of immunoglobulin G (IgG) and immunoglobulin M (IgM).High moisture ear corn could improve production performance and milk fatty acid levels and enhance immunity and antioxidant capacity in dairy cows. These results lay the foundation for the wider application of HMEC in ruminant animal diets.

⚠️ This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%

Translated Description (Arabic)

قيمت هذه الدراسة آثار ذرة الأذن عالية الرطوبة (HMEC) على أداء الإنتاج، وتكوين الأحماض الدهنية في الحليب، وحالة مضادات الأكسدة في المصل، والمناعة في الأبقار الحلوب البدائية. تم فرز ما مجموعه 45 بقرة هولشتاين صحية بدائية الولادة (36.50±4.30 كجم من الحليب/يوم، 201±9.00 أيام إرضاع في الحليب) إلى 3 مجموعات: المجموعة الضابطة (CG، n = 15)، 50 ٪ HMEC (استبدال 50 ٪ من الذرة الرقيقة بالبخار بـ HMEC، n = 15)، و 100 ٪ HMEC (استبدال الذرة الرقيقة بالبخار بـ HMEC، n = 15) على أساس المادة الجافة المتساوية (DM). تألفت الدراسة من فترة تكيف مدتها 14 يومًا، تليها فترة رسمية مدتها 60 يومًا. تم تسجيل كمية العلف ومردود الحليب يوميًا. تم جمع عينات الحليب والدم في 1 و 30 و 60 يومًا من الفترة التجريبية. زادت مجموعة HMEC بنسبة 50 ٪ ومجموعة HMEC بنسبة 100 ٪ بشكل كبير (p<0.05) غلة الحليب وتناول المادة الجافة (DMI) في الأبقار الحلوب مقارنة بالمجموعة الضابطة (CG). أظهرت مجموعة HMEC بنسبة 100 ٪ زيادة (p<0.05) في 4 ٪ من الحليب المصحح بالدهون (4 ٪ FCM). أظهرت كل من مجموعة HMEC بنسبة 50 ٪ ومجموعة HMEC بنسبة 100 ٪ انخفاضات كبيرة (p<0.05) في محتوى الأحماض الدهنية C10:0 و C12:0 و C14: 0، إلى جانب زيادة كبيرة (p<0.05) في محتوى Cis -9C18:1. كان محتوى الأحماض الدهنية المشبعة (SFA) أقل بكثير (p<0.05) في مجموعات HMEC 50 ٪ و 100 ٪ HMEC من مجموعات CG. على العكس من ذلك، كان محتوى الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (MUFA) أعلى (p<0.05) في مجموعات HMEC 50 ٪ و 100 ٪ HMEC من ذلك في CG. والجدير بالذكر أن مجموعة HMEC بنسبة 100 ٪ زادت بشكل كبير (p<0.05) من محتوى ديسموتاز الأكسيد الفائق في المصل (SOD) وبيروكسيديز الجلوتاثيون (GSH - Px)، مع تقليل محتوى مالونديالدهيد في المصل (MDA) (p<0.05). علاوة على ذلك، زادت مجموعة HMEC بنسبة 100 ٪ بشكل كبير (p<0.05) من محتوى الغلوبولين المناعي G (IgG) والغلوبولين المناعي M (IgM). يمكن لذرة الأذن عالية الرطوبة أن تحسن أداء الإنتاج ومستويات الأحماض الدهنية في الحليب وتعزز المناعة والقدرة المضادة للأكسدة في الأبقار الحلوب. تضع هذه النتائج الأساس للتطبيق الأوسع لـ HMEC في الأنظمة الغذائية للحيوانات المجترة.

Translated Description (French)

Cette étude a évalué les effets du maïs épi à haute teneur en humidité (HMEC) sur les performances de production, la composition en acides gras du lait, le statut antioxydant sérique et l'immunité chez les vaches laitières primipares. Un total de 45 vaches Holstein primipares en bonne santé (36,50±4,30 kg de lait/jour, 201±9,00 jours de lactation dans le lait) ont été triées en 3 groupes : groupe témoin (CG, n = 15), 50 % HMEC (remplacement de 50 % de maïs vaporisé par HMEC, n = 15) et 100 % HMEC (remplacement de maïs vaporisé par HMEC, n = 15) sur une base égale de matière sèche (MS). L'étude a consisté en une période d'adaptation de 14 jours, suivie d'une période formelle de 60 jours. La consommation d'aliments et le rendement en lait ont été enregistrés quotidiennement. Des échantillons de lait et de sang ont été prélevés les 1, 30 et 60 jours de la période expérimentale. Le groupe 50 % HMEC et le groupe 100 % HMEC ont significativement augmenté (p<0,05) le rendement laitier et la consommation de matière sèche (DMI) chez les vaches laitières par rapport au groupe témoin (CG). Le groupe 100% HMEC a montré une augmentation (p<0,05) de 4% de lait corrigé en matière grasse (4% FCM). Le groupe HMEC à 50 % et le groupe HMEC à 100 % ont présenté des diminutions significatives (p<0,05) de la teneur en acides gras C10:0, C12:0 et C14:0, ainsi qu'une augmentation significative (p<0,05) de la teneur en cis-9C18:1. La teneur en acides gras saturés (AGS) était significativement plus faible (p<0,05) dans les groupes 50% HMEC et 100% HMEC que celle de CG. Inversement, la teneur en acides gras monoinsaturés (AGMU) était plus élevée (p<0,05) dans les groupes 50% HMEC et 100% HMEC que dans CG. Notamment, le groupe 100% HMEC a significativement augmenté (p<0,05) la teneur en superoxyde dismutase (SOD) sérique et en glutathion peroxydase (GSH-Px), tout en diminuant la teneur en malondialdéhyde (MDA) sérique (p<0,05). De plus, le groupe 100% HMEC a significativement augmenté (p<0,05) la teneur en immunoglobuline G (IgG) et en immunoglobuline M (IgM). Le maïs épi à haute humidité pourrait améliorer les performances de production et les niveaux d'acides gras du lait et renforcer l'immunité et la capacité antioxydante chez les vaches laitières. Ces résultats jettent les bases d'une application plus large de l'HMEC dans l'alimentation des ruminants.

Translated Description (Spanish)

Este estudio evaluó los efectos del maíz de mazorca de alta humedad (HMEC) en el rendimiento de la producción, la composición de ácidos grasos de la leche, el estado antioxidante sérico y la inmunidad en vacas lecheras primíparas. Un total de 45 vacas Holstein primíparas sanas (36,50±4,30 kg de leche/día, 201±9,00 días de lactancia en leche) se clasificaron en 3 grupos: grupo de control (CG, n = 15), 50% de HMEC (reemplazando 50% de maíz en copos de vapor con HMEC, n = 15) y 100% de HMEC (reemplazando maíz en copos de vapor con HMEC, n = 15) sobre una base igual de materia seca (DM). El estudio consistió en un periodo de adaptación de 14 días, seguido de un periodo formal de 60 días. La ingesta de alimento y el rendimiento de leche se registraron diariamente. Se recolectaron muestras de leche y sangre en 1, 30 y 60 días del período experimental. El grupo de HMEC al 50% y el grupo de HMEC al 100% aumentaron significativamente (p<0.05) el rendimiento de leche y la ingesta de materia seca (DMI) en vacas lecheras en comparación con el grupo de control (CG). El grupo 100% HMEC mostró un aumento (p<0.05) en 4% de leche corregida con grasa (4% FCM). Tanto el grupo de HMEC al 50% como el grupo de HMEC al 100% mostraron disminuciones significativas (p<0,05) en el contenido de ácidos grasos C10:0, C12:0 y C14:0, junto con un aumento significativo (p<0,05) en el contenido de cis-9C18:1. El contenido de ácidos grasos saturados (SFA) fue significativamente menor (p<0.05) en los grupos 50% HMEC y 100% HMEC que el de CG. Por el contrario, el contenido de ácidos grasos monoinsaturados (MUFA) fue mayor (p<0.05) en los grupos 50% HMEC y 100% HMEC que en el CG. En particular, el grupo 100% HMEC aumentó significativamente (p<0.05) el contenido de superóxido dismutasa sérica (SOD) y glutatión peroxidasa (GSH-Px), mientras que también disminuyó el contenido de malondialdehído sérico (MDA) (p<0.05). Además, el grupo 100% HMEC aumentó significativamente (p<0.05) el contenido de inmunoglobulina G (IgG) e inmunoglobulina M (IgM). El maíz de mazorca de alta humedad podría mejorar el rendimiento de producción y los niveles de ácidos grasos de la leche y mejorar la inmunidad y la capacidad antioxidante en las vacas lecheras. Estos resultados sientan las bases para la aplicación más amplia de HMEC en dietas de animales rumiantes.

Files

ab-23-0318.pdf.pdf

Files (535.8 kB)

⚠️ Please wait a few minutes before your translated files are ready ⚠️ Note: Some files might be protected thus translations might not work.
Name Size Download all
md5:b9be36e54384bf341757c9c02d51c967
535.8 kB
Preview Download

Additional details

Additional titles

Translated title (Arabic)
تأثيرات ذرة الأذن عالية الرطوبة على أداء الإنتاج، وتركيبة الأحماض الدهنية في الحليب، وحالة مضادات الأكسدة في المصل، والمناعة في الأبقار الحلوب البدائية
Translated title (French)
Effets du maïs auriculaire à haute teneur en humidité sur les performances de production, la composition en acides gras du lait, le statut antioxydant du sérum et l'immunité chez les vaches laitières primipares
Translated title (Spanish)
Efectos del maíz de mazorca de alta humedad en el rendimiento de la producción, la composición de ácidos grasos de la leche, el estado antioxidante del suero y la inmunidad en vacas lecheras primíparas

Identifiers

Other
https://openalex.org/W4393392665
DOI
10.5713/ab.23.0318

Is supplement to
https://openalex.org/W838309945 (Other)
https://openalex.org/W4233215445 (Other)
https://openalex.org/W3135698608 (Other)
https://openalex.org/W2955242350 (Other)
https://openalex.org/W2612866893 (Other)
https://openalex.org/W2341980358 (Other)
https://openalex.org/W2338536663 (Other)
https://openalex.org/W2185477163 (Other)
https://openalex.org/W2083741761 (Other)
https://openalex.org/W1977742452 (Other)

GreSIS Basics Section

Is Global South Knowledge
Yes
Country
China

References

  • https://openalex.org/W1964399641
  • https://openalex.org/W1980949357
  • https://openalex.org/W2004128695
  • https://openalex.org/W2043792073
  • https://openalex.org/W2047360005
  • https://openalex.org/W2067892765
  • https://openalex.org/W2071879421
  • https://openalex.org/W2093145525
  • https://openalex.org/W2094661777
  • https://openalex.org/W2105981779
  • https://openalex.org/W2124774223
  • https://openalex.org/W2146715616
  • https://openalex.org/W2154425201
  • https://openalex.org/W2299620937
  • https://openalex.org/W2593914466
  • https://openalex.org/W2768499679
  • https://openalex.org/W2770094547
  • https://openalex.org/W2796102597
  • https://openalex.org/W2799622402
  • https://openalex.org/W2922079907
  • https://openalex.org/W2959670367
  • https://openalex.org/W2980665755
  • https://openalex.org/W2989175338
  • https://openalex.org/W3010916701
  • https://openalex.org/W3041161037
  • https://openalex.org/W3087342965
  • https://openalex.org/W4303579360
  • https://openalex.org/W4307303128
  • https://openalex.org/W824204768