Published January 15, 2014
| Version v1
Publication
Open
Analysis of Food Insecurity Status of Urban Food Crop Farming Households in Cross River State, Nigeria: A USDA Approach
- 1. Akwa Ibom State University
- 2. University of Calabar
Description
The study analyzed food security status of urban food crop farming households in Cross River State.A two-stage sampling technique was used to obtain a sample size of 217 urban food crop farmers in three urban areas in Cross River State namely; Calabar, Ikom and Ugep.The USDA approach was used to analyze and measure the intensity of food insecurity and hunger among farm households in the study area.The result showed that only 12.44% of urban farmers were food secure, 55.76% were food insecure without hunger, 25.35% were moderately food insecure with hunger and 6.45% were severely food insecure with hunger.Staple food crops such as cassava, yam, rice, and maize were shown to contribute immensely to the food security status of farming households.Buying foods on credit, allowing their children to eat first, and occasionally eating fruit were the coping strategies adopted by urban food crop farming households against food insecurity.The study therefore recommends among other things, that to reduce food insecurity, farmers should be encouraged to produce more cassava, yam, rice and maize, and this staple food crops should be made available and accessible for household consumption.
Translated Descriptions
⚠️
This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%
Translated Description (Arabic)
حللت الدراسة حالة الأمن الغذائي لأسر زراعة المحاصيل الغذائية الحضرية في ولاية كروس ريفر. تم استخدام تقنية أخذ العينات على مرحلتين للحصول على حجم عينة من 217 من مزارعي المحاصيل الغذائية الحضرية في ثلاث مناطق حضرية في ولاية كروس ريفر وهي: كالابار وإيكوم وأوجيب. تم استخدام نهج وزارة الزراعة الأمريكية لتحليل وقياس شدة انعدام الأمن الغذائي والجوع بين أسر المزارع في منطقة الدراسة. أظهرت النتيجة أن 12.44 ٪ فقط من مزارعي الحضر كانوا آمنين غذائيًا، و 55.76 ٪ كانوا يعانون من انعدام الأمن الغذائي دون جوع، 25.35 ٪ يعانون من انعدام الأمن الغذائي المعتدل مع الجوع و 6.45 ٪ يعانون من انعدام الأمن الغذائي الشديد مع الجوع. تبين أن المحاصيل الغذائية الأساسية مثل المنيهوت والبطاطا والأرز والذرة تساهم بشكل كبير في حالة الأمن الغذائي للأسر الزراعية. كان شراء الأطعمة بالائتمان، والسماح لأطفالهم بتناول الطعام أولاً، وتناول الفاكهة في بعض الأحيان هي استراتيجيات المواجهة التي اعتمدتها أسر زراعة المحاصيل الغذائية الحضرية ضد انعدام الأمن الغذائي. لذلك توصي الدراسة من بين أمور أخرى، أنه للحد من انعدام الأمن الغذائي، ينبغي تشجيع المزارعين على إنتاج المزيد من المنيهوت والبطاطا والأرز والذرة، ويجب أن تكون هذه المحاصيل الغذائية الأساسية متاحة ويمكن الوصول إليها للاستهلاك المنزلي.Translated Description (French)
L'étude a analysé l'état de la sécurité alimentaire des ménages urbains cultivant des cultures vivrières dans l'État de Cross River. Une technique d'échantillonnage en deux étapes a été utilisée pour obtenir un échantillon de 217 agriculteurs urbains cultivant des cultures vivrières dans trois zones urbaines de l'État de Cross River, à savoir ; Calabar, Ikom et Ugep.L' approche de l'USDA a été utilisée pour analyser et mesurer l'intensité de l'insécurité alimentaire et de la faim parmi les ménages agricoles dans la zone d'étude. Le résultat a montré que seulement 12,44 % des agriculteurs urbains étaient en sécurité alimentaire, 55,76 % étaient en insécurité alimentaire sans faim, 25,35 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée avec la faim et 6,45 % étaient en situation d'insécurité alimentaire grave avec la faim. Il a été démontré que les cultures vivrières de base telles que le manioc, l'igname, le riz et le maïs contribuaient énormément à la sécurité alimentaire des ménages agricoles. Acheter des aliments à crédit, permettre à leurs enfants de manger en premier, et parfois manger des fruits étaient les stratégies d'adaptation adoptées par les ménages agricoles urbains contre l'insécurité alimentaire. L'étude recommande donc, entre autres, que pour réduire l'insécurité alimentaire, les agriculteurs soient encouragés à produire plus de manioc, d'igname, de riz et de maïs, et ces cultures vivrières de base devraient être disponibles et accessibles pour la consommation des ménages.Translated Description (Spanish)
El estudio analizó el estado de la seguridad alimentaria de los hogares de cultivos alimentarios urbanos en el estado de Cross River. Se utilizó una técnica de muestreo en dos etapas para obtener un tamaño de muestra de 217 agricultores urbanos de cultivos alimentarios en tres áreas urbanas en el estado de Cross River, a saber; Calabar, Ikom y Ugep.El enfoque del USDA se utilizó para analizar y medir la intensidad de la inseguridad alimentaria y el hambre entre los hogares agrícolas en el área de estudio. El resultado mostró que solo el 12.44% de los agricultores urbanos tenían seguridad alimentaria, el 55.76% tenían inseguridad alimentaria sin hambre. El 25,35% padecía inseguridad alimentaria moderada con hambre y el 6,45% padecía inseguridad alimentaria severa con hambre. Se demostró que los cultivos alimentarios básicos como la yuca, el ñame, el arroz y el maíz contribuyen enormemente al estado de seguridad alimentaria de los hogares agrícolas. Comprar alimentos a crédito, permitir que sus hijos coman primero y, ocasionalmente, comer fruta fueron las estrategias de afrontamiento adoptadas por los hogares agrícolas de cultivos alimentarios urbanos contra la inseguridad alimentaria. Por lo tanto, el estudio recomienda, entre otras cosas, que para reducir la inseguridad alimentaria, se aliente a los agricultores a producir más yuca, ñame, arroz y maíz, y estos cultivos alimentarios básicos deben estar disponibles y accesibles para el consumo doméstico.Files
19273.pdf
Files
(189.1 kB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:7271898d8e48f0f5561665d61b052f19
|
189.1 kB | Preview Download |
Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- تحليل حالة انعدام الأمن الغذائي لأسر زراعة المحاصيل الغذائية الحضرية في ولاية كروس ريفر، نيجيريا: نهج وزارة الزراعة الأمريكية
- Translated title (French)
- Analyse de l'état d'insécurité alimentaire des ménages urbains pratiquant l'agriculture vivrière dans l'État de Cross River, au Nigéria : une approche de l'USDA
- Translated title (Spanish)
- Análisis del estado de la inseguridad alimentaria de los hogares de cultivos alimentarios urbanos en el estado de Cross River, Nigeria: un enfoque del USDA
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W1985735433
- DOI
- 10.5539/jas.v6n2p132
References
- https://openalex.org/W2020869118
- https://openalex.org/W2138069776