Published January 24, 2024
| Version v1
Publication
Open
Edible dragonflies and damselflies (order Odonata) as human food – A comprehensive review
Creators
- 1. Technical University of Munich
- 2. German Institute of Food Technologies
- 3. Council for Scientific and Industrial Research
- 4. Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation
- 5. Sultan Zainal Abidin University
- 6. University of Melbourne
- 7. Ecosystem Sciences
- 8. Sunway University
- 9. University of Brawijaya
- 10. North-Caucasus Federal University
- 11. Gdańsk University of Technology
Description
Abstract The rapid growth of the human population leads to a big concern about the food y and demand worldwide. However, due to the reduction in global arable land area, humans need to find alternative food sources to fulfil their needs. Consequently, edible insects have been identified as a promising solution to ameliorate food security and increase global nutrition. Among more than 2,100 identified edible insect species, dragonflies and damselflies (order Odonata) are considered as one of nutritious food resources. Nevertheless, detailed information on the frequency and distribution of consumption of odonatans around the world is scattered and poorly documented. Based on this review, at least 61 out of 1,964 species of odonatans were reported consumed by people worldwide. The most consumed dragonflies (suborder Epiprocta; infraorder Anisoptera) are from the family of Libellulidae, followed by Aeshnidae and Gomphidae, whereas the most consumed edible damselflies (suborder Zygoptera) are from the Coenagrionidae family. Many nutrients, including proteins, lipids, energy, fibre, vitamins, and minerals are abundant in edible odonatans. Moreover, studies reported that humans employed these insects as therapeutic agents to remedy various ailments. Challenges associated with the consumption of edible odonatans include safety concerns, legal frameworks, and limited information on their bioecology which become barrier for their successful mass-rearing. However, because entomophagy is gradually gaining recognition, new and more improved methods of rearing are now being developed including for edible odonatans, encouraging sustainable insect farming. As the world strives to achieve the sustainable development goals, insect farming will pave a way for resources to be utilised for sustainable economic development.
Translated Descriptions
⚠️
This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%
Translated Description (Arabic)
يؤدي النمو السريع للسكان البشريين إلى قلق كبير بشأن الغذاء والطلب في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، نظرًا لانخفاض مساحة الأراضي الصالحة للزراعة في العالم، يحتاج البشر إلى إيجاد مصادر غذائية بديلة لتلبية احتياجاتهم. وبالتالي، تم تحديد الحشرات الصالحة للأكل كحل واعد لتحسين الأمن الغذائي وزيادة التغذية العالمية. من بين أكثر من 2100 نوع من الحشرات الصالحة للأكل التي تم تحديدها، تعتبر اليعسوب وذباب السد (رتبة Odonata) واحدة من الموارد الغذائية المغذية. ومع ذلك، فإن المعلومات التفصيلية حول تواتر وتوزيع استهلاك odonatans في جميع أنحاء العالم متناثرة وغير موثقة بشكل جيد. استنادًا إلى هذه المراجعة، تم الإبلاغ عن استهلاك ما لا يقل عن 61 نوعًا من أصل 964 1 نوعًا من odonatans من قبل الناس في جميع أنحاء العالم. اليعسوب الأكثر استهلاكًا (الرتبة الفرعية Epiprocta ؛ متباينات الأجنحة تحت الرتبة) هي من عائلة Libellulidae، تليها Aeshnidae و Gomphidae، في حين أن الديدان البرية الأكثر استهلاكًا (الرتبة الفرعية Zygoptera) هي من عائلة Coenagrionidae. العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك البروتينات والدهون والطاقة والألياف والفيتامينات والمعادن وفيرة في odonatans الصالحة للأكل. علاوة على ذلك، أفادت الدراسات أن البشر استخدموا هذه الحشرات كعوامل علاجية لعلاج الأمراض المختلفة. تشمل التحديات المرتبطة باستهلاك odonatans الصالحة للأكل مخاوف تتعلق بالسلامة، والأطر القانونية، ومعلومات محدودة عن بيئتها الحيوية التي تصبح عائقًا أمام تربيتها الجماعية الناجحة. ومع ذلك، نظرًا لأن أكل الحشرات يكتسب اعترافًا تدريجيًا، يتم الآن تطوير طرق جديدة وأكثر تحسينًا للتربية بما في ذلك للأسنان الصالحة للأكل، مما يشجع الزراعة المستدامة للحشرات. في الوقت الذي يسعى فيه العالم لتحقيق أهداف التنمية المستدامة، ستمهد تربية الحشرات الطريق لاستخدام الموارد من أجل التنمية الاقتصادية المستدامة.Translated Description (French)
Résumé La croissance rapide de la population humaine suscite une grande inquiétude quant à la nourriture et à la demande dans le monde entier. Cependant, en raison de la réduction de la superficie mondiale des terres arables, les humains doivent trouver d'autres sources de nourriture pour répondre à leurs besoins. Par conséquent, les insectes comestibles ont été identifiés comme une solution prometteuse pour améliorer la sécurité alimentaire et augmenter la nutrition mondiale. Parmi plus de 2 100 espèces d'insectes comestibles identifiées, les libellules et les libellules (ordre Odonata) sont considérées comme l'une des ressources alimentaires nutritives. Néanmoins, des informations détaillées sur la fréquence et la distribution de la consommation d'odonatans dans le monde sont dispersées et mal documentées. Sur la base de cette revue, au moins 61 des 1 964 espèces d'odonatans ont été consommées par des personnes dans le monde entier. Les libellules les plus consommées (sous-ordre Epiprocta ; infra-ordre Anisoptera) appartiennent à la famille des Libellulidae, suivies des Aeshnidae et des Gomphidae, tandis que les demoiselles comestibles les plus consommées (sous-ordre Zygoptera) appartiennent à la famille des Coenagrionidae. De nombreux nutriments, y compris les protéines, les lipides, l'énergie, les fibres, les vitamines et les minéraux, sont abondants dans les odonatans comestibles. De plus, des études ont rapporté que les humains utilisaient ces insectes comme agents thérapeutiques pour remédier à diverses affections. Les défis associés à la consommation d'odonatans comestibles comprennent des préoccupations en matière de sécurité, des cadres juridiques et des informations limitées sur leur bioécologie qui deviennent un obstacle à leur élevage de masse réussi. Cependant, comme l'entomophagie gagne progressivement en reconnaissance, de nouvelles méthodes d'élevage plus améliorées sont en cours de développement, y compris pour les odonates comestibles, encourageant l'élevage durable d'insectes. Alors que le monde s'efforce d'atteindre les objectifs de développement durable, l'élevage d'insectes ouvrira la voie à l'utilisation des ressources pour le développement économique durable.Translated Description (Spanish)
Resumen El rápido crecimiento de la población humana conduce a una gran preocupación por la alimentación y la demanda en todo el mundo. Sin embargo, debido a la reducción de la superficie mundial de tierras cultivables, los seres humanos necesitan encontrar fuentes alternativas de alimentos para satisfacer sus necesidades. En consecuencia, los insectos comestibles se han identificado como una solución prometedora para mejorar la seguridad alimentaria y aumentar la nutrición mundial. Entre las más de 2.100 especies de insectos comestibles identificadas, las libélulas y los damiselas (orden Odonata) se consideran como uno de los recursos alimenticios nutritivos. Sin embargo, la información detallada sobre la frecuencia y distribución del consumo de odonatanes en todo el mundo está dispersa y mal documentada. Con base en esta revisión, al menos 61 de las 1.964 especies de odonatanes fueron reportadas como consumidas por personas en todo el mundo. Las libélulas más consumidas (suborden Epiprocta; infraorden Anisoptera) son de la familia Libellulidae, seguidas de Aeshnidae y Gomphidae, mientras que las damselflies comestibles más consumidas (suborden Zygoptera) son de la familia Coenagrionidae. Muchos nutrientes, como proteínas, lípidos, energía, fibra, vitaminas y minerales, son abundantes en los odonatanos comestibles. Además, los estudios informaron que los humanos empleaban estos insectos como agentes terapéuticos para remediar diversas dolencias. Los desafíos asociados con el consumo de odonatanos comestibles incluyen preocupaciones de seguridad, marcos legales e información limitada sobre su bioecología, que se convierten en una barrera para su exitosa cría en masa. Sin embargo, debido a que la entomofagia está ganando reconocimiento gradualmente, ahora se están desarrollando métodos nuevos y más mejorados de cría, incluso para odonatans comestibles, fomentando la cría sostenible de insectos. A medida que el mundo se esfuerza por alcanzar los objetivos de desarrollo sostenible, la cría de insectos allanará el camino para que los recursos se utilicen para el desarrollo económico sostenible.Files
article-10.1163-23524588-20230097.pdf.pdf
Files
(93 Bytes)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:b0d506893d4802090edf1644f5f082cd
|
93 Bytes | Preview Download |
Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- اليعسوب الصالح للأكل والدمى (طلب Odonata) كغذاء بشري – مراجعة شاملة
- Translated title (French)
- Libellules et demoiselles comestibles (commander Odonata) comme nourriture humaine – Un examen complet
- Translated title (Spanish)
- Libélulas y caballitos del diablo comestibles (orden Odonata) como alimento humano – Una revisión exhaustiva
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W4391137166
- DOI
- 10.1163/23524588-20230097
References
- https://openalex.org/W2002311592
- https://openalex.org/W2086974520
- https://openalex.org/W2488382517
- https://openalex.org/W2578081910
- https://openalex.org/W2607212339
- https://openalex.org/W2626242899
- https://openalex.org/W2742956165
- https://openalex.org/W2761330267
- https://openalex.org/W2771339377
- https://openalex.org/W2914266062
- https://openalex.org/W2920891161
- https://openalex.org/W3013721078
- https://openalex.org/W3091741721
- https://openalex.org/W4206794514
- https://openalex.org/W4210368419
- https://openalex.org/W4211028815
- https://openalex.org/W4211246989
- https://openalex.org/W4212861817
- https://openalex.org/W4234836760
- https://openalex.org/W4236797110
- https://openalex.org/W4238002391
- https://openalex.org/W4241910116
- https://openalex.org/W4242491679
- https://openalex.org/W4244058873
- https://openalex.org/W4244512915
- https://openalex.org/W4246458372
- https://openalex.org/W4248931672
- https://openalex.org/W4250369766
- https://openalex.org/W4250659232
- https://openalex.org/W4251085700
- https://openalex.org/W4251514988
- https://openalex.org/W4254384564
- https://openalex.org/W4255321507
- https://openalex.org/W4285262803
- https://openalex.org/W4297733151
- https://openalex.org/W4299487305
- https://openalex.org/W4365801880
- https://openalex.org/W4383905429