Published January 1, 2023
| Version v1
Publication
Potential human health risks associated with ingestion of heavy metals through fish consumption in the Gulf of Guinea
- 1. Regional Maritime University
- 2. University of Ghana
Description
Heavy metal pollution of the marine environment has toxic implications for both the aquatic biota and human health. We examined the levels of Zinc (Zn), Lead (Pb), Copper (Cu), Cadmium (Cd), Arsenic (As) and Mercury (Hg) in muscles of Sardinella maderensis, Dentex angolensis, Sphyraena sphyraena and Penaeus notialis caught from the coastal waters of Ghana using inductively coupled plasma mass spectrometry method. Penaeus notialis recorded the highest concentrations of all the metals (Cu:12.08 ± 1.46 µg/g, Zn: 19.20 ± 2.27 µg/g, As: 8.46 ± 2.42 µg/g, and Cd: 0.03 ± 0.01 µg/g) except Hg. Mercury was relatively high in D. angolensis (0.14 ± 0.03 µg/g). Apart from As, all metals were within globally permissible daily limits for consumption by human per meal. The estimated Target Hazard Quotient due to the intake of Hg through D. angolensis consumption exceeded the threshold value across all age categories. Carcinogenic risks due to As intake through P. notialis consumption far exceeded the 10−6 threshold for all age groups in Ghana. It is recommended that the consumption of these fish species particularly, the shrimp P. notialis be done cautiously to avoid possible future health challenges.
Translated Descriptions
⚠️
This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%
Translated Description (Arabic)
إن تلوث البيئة البحرية بالمعادن الثقيلة له آثار سامة على كل من الكائنات الحية المائية وصحة الإنسان. قمنا بفحص مستويات الزنك (Zn) والرصاص (Pb) والنحاس (Cu) والكادميوم (Cd) والزرنيخ (As) والزئبق (Hg) في عضلات Sardinella maderensis و Dentex angolensis و Sphyraena sphyraena و Penaeus notialis التي تم التقاطها من المياه الساحلية لغانا باستخدام طريقة مطياف كتلة البلازما المقترنة حثيًا. سجل Penaeus notialis أعلى تركيزات لجميع المعادن (النحاس:12.08 ± 1.46 ميكروغرام/غرام، الزنك: 19.20 ± 2.27 ميكروغرام/غرام، As: 8.46 ± 2.42 ميكروغرام/غرام، و Cd: 0.03 ± 0.01 ميكروغرام/غرام) باستثناء الزئبق. كان الزئبق مرتفعًا نسبيًا في D. angolensis (0.14 ± 0.03 ميكروغرام/غرام). بصرف النظر عن As، كانت جميع المعادن ضمن الحدود اليومية المسموح بها عالميًا للاستهلاك البشري لكل وجبة. تجاوز مقدار الخطر المستهدف المقدر بسبب تناول الزئبق من خلال الزئبق قيمة العتبة في جميع الفئات العمرية. المخاطر المسببة للسرطان بسبب الاستهلاك من خلال P. notialis تجاوز بكثير عتبة 10-6 لجميع الفئات العمرية في غانا. يوصى بأن يتم استهلاك هذه الأنواع من الأسماك على وجه الخصوص، الروبيان P. notialis بحذر لتجنب التحديات الصحية المحتملة في المستقبل.Translated Description (French)
La pollution du milieu marin par les métaux lourds a des implications toxiques à la fois pour le biote aquatique et pour la santé humaine. Nous avons examiné les niveaux de zinc (Zn), de plomb (Pb), de cuivre (Cu), de cadmium (Cd), d'arsenic (As) et de mercure (Hg) dans les muscles de Sardinella maderensis, Dentex angolensis, Sphyraena sphyraena et Penaeus notialis capturés dans les eaux côtières du Ghana en utilisant la méthode de spectrométrie de masse à plasma couplé par induction. Penaeus notialis a enregistré les concentrations les plus élevées de tous les métaux (Cu :12,08 ± 1,46 µg/g, Zn : 19,20 ± 2,27 µg/g, As : 8,46 ± 2,42 µg/g et Cd : 0,03 ± 0,01 µg/g) sauf le Hg. Le mercure était relativement élevé dans D. angolensis (0,14 ± 0,03 µg/g). À l'exception de l'As, tous les métaux se trouvaient dans les limites quotidiennes autorisées à l'échelle mondiale pour la consommation humaine par repas. Le quotient de risque cible estimé en raison de la consommation de Hg par D. angolensis a dépassé la valeur seuil dans toutes les catégories d'âge. Les risques cancérogènes dus à la consommation d'As via la consommation de P. notialis dépassaient de loin le seuil de 10−6 pour tous les groupes d'âge au Ghana. Il est recommandé que la consommation de ces espèces de poissons en particulier, la crevette P. notialis soit faite avec prudence pour éviter d'éventuels problèmes de santé futurs.Translated Description (Spanish)
La contaminación por metales pesados del medio marino tiene implicaciones tóxicas tanto para la biota acuática como para la salud humana. Examinamos los niveles de zinc (Zn), plomo (Pb), cobre (Cu), cadmio (Cd), arsénico (As) y mercurio (Hg) en los músculos de Sardinella maderensis, Dentex angolensis, Sphyraena sphyraena y Penaeus notialis capturados en las aguas costeras de Ghana utilizando el método de espectrometría de masas de plasma acoplado inductivamente. Penaeus notialis registró las concentraciones más altas de todos los metales (Cu:12.08 ± 1.46 µg/g, Zn: 19.20 ± 2.27 µg/g, As: 8.46 ± 2.42 µg/g y Cd: 0.03 ± 0.01 µg/g) excepto Hg. El mercurio fue relativamente alto en D. angolensis (0.14 ± 0.03 µg/g). Aparte del As, todos los metales estaban dentro de los límites diarios permitidos a nivel mundial para el consumo humano por comida. El cociente de riesgo objetivo estimado debido a la ingesta de Hg a través del consumo de D. angolensis excedió el valor umbral en todas las categorías de edad. Los riesgos cancerígenos debidos a la ingesta de As a través del consumo de P. notialis superaron con creces el umbral de 10-6 para todos los grupos de edad en Ghana. Se recomienda que el consumo de estas especies de peces en particular, el camarón P. notialis se haga con cautela para evitar posibles desafíos futuros para la salud.Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- المخاطر المحتملة على صحة الإنسان المرتبطة بابتلاع المعادن الثقيلة من خلال استهلاك الأسماك في خليج غينيا
- Translated title (French)
- Risques potentiels pour la santé humaine associés à l'ingestion de métaux lourds par la consommation de poisson dans le golfe de Guinée
- Translated title (Spanish)
- Posibles riesgos para la salud humana asociados con la ingestión de metales pesados a través del consumo de pescado en el Golfo de Guinea
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W4316654530
- DOI
- 10.1016/j.toxrep.2023.01.005
References
- https://openalex.org/W1620266023
- https://openalex.org/W1969705958
- https://openalex.org/W1989505202
- https://openalex.org/W1992876747
- https://openalex.org/W2001172873
- https://openalex.org/W2007008047
- https://openalex.org/W2038725943
- https://openalex.org/W2092828279
- https://openalex.org/W2149602337
- https://openalex.org/W2185905236
- https://openalex.org/W2271488329
- https://openalex.org/W2294583383
- https://openalex.org/W2347125763
- https://openalex.org/W2371956980
- https://openalex.org/W2507122465
- https://openalex.org/W2560817300
- https://openalex.org/W2597852867
- https://openalex.org/W2606714281
- https://openalex.org/W2617666605
- https://openalex.org/W2766249748
- https://openalex.org/W2790592629
- https://openalex.org/W2792009320
- https://openalex.org/W2795382634
- https://openalex.org/W2800798475
- https://openalex.org/W2896180109
- https://openalex.org/W2903671930
- https://openalex.org/W2995440942
- https://openalex.org/W3006691221
- https://openalex.org/W3008248800
- https://openalex.org/W3016565156
- https://openalex.org/W3026450363
- https://openalex.org/W3093019577
- https://openalex.org/W3164982305
- https://openalex.org/W3180374953
- https://openalex.org/W3217203329
- https://openalex.org/W4285718163
- https://openalex.org/W4300773575
- https://openalex.org/W629437720