Published August 9, 2011 | Version v1
Publication Open

Antihypertensive and antioxidant effects of dietary black sesame meal in pre-hypertensive humans

Creators

  • 1. Mahidol University
  • 2. Khon Kaen University
  • 3. Chulabhorn Research Institute

Description

It has been known that hypertension is an independent risk factor for cardiovascular disease (CVD). CVD is the major cause of morbidity and mortality in developed and developing countries. Elevation of blood pressure (BP) increases the adverse effect for cardiovascular outcomes. Prevention of increased BP plays a crucial role in a reduction of those outcomes, leading to a decrease in mortality. Therefore, the purpose of this study was to investigate the effects of dietary black sesame meal on BP and oxidative stress in individuals with prehypertension.Twenty-two women and eight men (aged 49.8 ± 6.6 years) with prehypertension were randomly divided into two groups, 15 subjects per group. They ingested 2.52 g black sesame meal capsules or placebo capsules each day for 4 weeks. Blood samples were obtained after overnight fasting for measurement of plasma lipid, malondialdehyde (MDA) and vitamin E levels. Anthropometry, body composition and BP were measured before and after 4-week administration of black sesame meal or a placebo.The results showed that 4-week administration of black sesame meal significantly decreased systolic BP (129.3 ± 6.8 vs. 121.0 ± 9.0 mmHg, P < 0.05) and MDA level (1.8 ± 0.6 vs. 1.2 ± 0.6 μmol/L, P < 0.05), and increased vitamin E level (29.4 ± 6.0 vs. 38.2 ± 7.8 μmol/L, P < 0.01). In the black sesame meal group, the change in SBP tended to be positively related to the change in MDA (R = 0.50, P = 0.05), while the change in DBP was negatively related to the change in vitamin E (R = -0.55, P < 0.05). There were no correlations between changes in BP and oxidative stress in the control group.These results suggest the possible antihypertensive effects of black sesame meal on improving antioxidant status and decreasing oxidant stress. These data may imply a beneficial effect of black sesame meal on prevention of CVD.

⚠️ This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%

Translated Description (Arabic)

من المعروف أن ارتفاع ضغط الدم هو عامل خطر مستقل لأمراض القلب والأوعية الدموية (CVD). الأمراض القلبية الوعائية هي السبب الرئيسي للاعتلال والوفيات في البلدان المتقدمة والنامية. يزيد ارتفاع ضغط الدم (BP) من التأثير السلبي لنتائج القلب والأوعية الدموية. تلعب الوقاية من زيادة ضغط الدم دورًا حاسمًا في تقليل تلك النتائج، مما يؤدي إلى انخفاض معدل الوفيات. لذلك، كان الغرض من هذه الدراسة هو التحقيق في آثار وجبة السمسم الأسود الغذائية على ضغط الدم والإجهاد التأكسدي لدى الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. تم تقسيم اثنين وعشرين امرأة وثمانية رجال (تتراوح أعمارهم بين 49.8 ± 6.6 سنة) مع ارتفاع ضغط الدم بشكل عشوائي إلى مجموعتين، 15 شخصًا لكل مجموعة. تناولوا 2.52 غرام من كبسولات وجبة السمسم الأسود أو كبسولات الدواء الوهمي كل يوم لمدة 4 أسابيع. تم الحصول على عينات الدم بعد الصيام طوال الليل لقياس مستويات الدهون في البلازما والمالونديالديهايد (MDA) وفيتامين E. تم قياس القياس البشري وتكوين الجسم وضغط الدم قبل وبعد إعطاء وجبة السمسم الأسود أو الدواء الوهمي لمدة 4 أسابيع. أظهرت النتائج أن إعطاء وجبة السمسم الأسود لمدة 4 أسابيع قلل بشكل كبير من ضغط الدم الانقباضي (129.3 ± 6.8 مقابل 121.0 ± 9.0 مم زئبق، P < 0.05) ومستوى MDA (1.8 ± 0.6 مقابل 1.2 ± 0.6 ميكرومول/لتر، P < 0.05)، وزيادة مستوى فيتامين E (29.4 ± 6.0 مقابل 38.2 ± 7.8 ميكرومول/لتر، P < 0.01). في مجموعة وجبات السمسم الأسود، يميل التغيير في SBP إلى أن يكون مرتبطًا بشكل إيجابي بالتغير في MDA (R = 0.50، P = 0.05)، في حين أن التغيير في DBP كان مرتبطًا سلبًا بالتغير في فيتامين E (R = -0.55، P < 0.05). لم تكن هناك ارتباطات بين التغيرات في ضغط الدم والإجهاد التأكسدي في المجموعة الضابطة. وتشير هذه النتائج إلى الآثار الخافضة للضغط المحتملة لوجبة السمسم الأسود على تحسين حالة مضادات الأكسدة وتقليل الإجهاد التأكسدي. قد تنطوي هذه البيانات على تأثير مفيد لوجبة السمسم الأسود على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

Translated Description (French)

On sait que l'hypertension est un facteur de risque indépendant de maladie cardiovasculaire (MCV). Les MCV sont la principale cause de morbidité et de mortalité dans les pays développés et en développement. L'élévation de la pression artérielle (TA) augmente l'effet indésirable sur les résultats cardiovasculaires. La prévention de l'augmentation de la TA joue un rôle crucial dans la réduction de ces résultats, entraînant une diminution de la mortalité. Par conséquent, le but de cette étude était d'étudier les effets de la farine de sésame noir alimentaire sur la pression artérielle et le stress oxydatif chez les personnes atteintes de préhypertension. Vingt-deux femmes et huit hommes (âgés de 49,8 ± 6,6 ans) atteints de préhypertension ont été divisés au hasard en deux groupes, 15 sujets par groupe. Ils ont ingéré 2,52 g de capsules de sésame noir ou de capsules placebo chaque jour pendant 4 semaines. Des échantillons de sang ont été prélevés après un jeûne nocturne pour mesurer les taux plasmatiques de lipides, de malondialdéhyde (MDA) et de vitamine E. L'anthropométrie, la composition corporelle et la PA ont été mesurées avant et après l'administration de 4 semaines de farine de sésame noir ou d'un placebo. Les résultats ont montré que l'administration de 4 semaines de farine de sésame noir diminuait significativement la PA systolique (129,3 ± 6,8 vs 121,0 ± 9,0 mmHg, P < 0,05) et le taux de MDA (1,8 ± 0,6 vs 1,2 ± 0,6 μmol/L, P < 0,05), et augmentait le taux de vitamine E (29,4 ± 6,0 vs 38,2 ± 7,8 μmol/L, P < 0,01). Dans le groupe farine de sésame noir, l'évolution de la pas avait tendance à être positivement liée à l'évolution de la MDA (R = 0,50, P = 0,05), tandis que l'évolution de la PAD était négativement liée à l'évolution de la vitamine E (R = -0,55, P < 0,05). Il n'y avait pas de corrélation entre les changements de la PA et le stress oxydatif dans le groupe témoin. Ces résultats suggèrent les effets antihypertenseurs possibles de la farine de sésame noir sur l'amélioration du statut antioxydant et la diminution du stress oxydant. Ces données peuvent impliquer un effet bénéfique de la farine de sésame noir sur la prévention des MCV.

Translated Description (Spanish)

Se sabe que la hipertensión es un factor de riesgo independiente para las enfermedades cardiovasculares (ECV). Las ECV son la principal causa de morbilidad y mortalidad en los países desarrollados y en desarrollo. La elevación de la presión arterial (PA) aumenta el efecto adverso para los resultados cardiovasculares. La prevención del aumento de la PA juega un papel crucial en la reducción de esos resultados, lo que lleva a una disminución de la mortalidad. Por lo tanto, el propósito de este estudio fue investigar los efectos de la comida dietética de sésamo negro sobre la PA y el estrés oxidativo en individuos con prehipertensión. Veintidós mujeres y ocho hombres (de 49,8 ± 6,6 años) con prehipertensión se dividieron aleatoriamente en dos grupos, 15 sujetos por grupo. Ingerieron 2,52 g de cápsulas de harina de sésamo negro o cápsulas de placebo cada día durante 4 semanas. Se obtuvieron muestras de sangre después del ayuno nocturno para la medición de los niveles plasmáticos de lípidos, malondialdehído (MDA) y vitamina E. La antropometría, la composición corporal y la PA se midieron antes y después de la administración de harina de sésamo negro o un placebo durante 4 semanas. Los resultados mostraron que la administración de harina de sésamo negro durante 4 semanas disminuyó significativamente la PA sistólica (129,3 ± 6,8 frente a 121,0 ± 9,0 mmHg, P < 0,05) y el nivel de MDA (1,8 ± 0,6 frente a 1,2 ± 0,6 μmol/L, P < 0,05), y aumentó el nivel de vitamina E (29,4 ± 6,0 frente a 38,2 ± 7,8 μmol/L, P < 0,01). En el grupo de harina de sésamo negro, el cambio en la PAS tendió a estar positivamente relacionado con el cambio en la MDA (R = 0,50, P = 0,05), mientras que el cambio en la Pad se relacionó negativamente con el cambio en la vitamina E (R = -0,55, P < 0,05). No hubo correlaciones entre los cambios en la PA y el estrés oxidativo en el grupo de control. Estos resultados sugieren los posibles efectos antihipertensivos de la harina de sésamo negro en la mejora del estado antioxidante y la disminución del estrés oxidativo. Estos datos pueden implicar un efecto beneficioso de la harina de sésamo negro en la prevención de ECV.

Files

1475-2891-10-82.pdf

Files (609.1 kB)

⚠️ Please wait a few minutes before your translated files are ready ⚠️ Note: Some files might be protected thus translations might not work.
Name Size Download all
md5:bb4e64af62fdd89839871fe25d88df45
609.1 kB
Preview Download

Additional details

Additional titles

Translated title (Arabic)
الآثار الخافضة للضغط ومضادات الأكسدة لوجبة السمسم الأسود الغذائية في البشر قبل ارتفاع ضغط الدم
Translated title (French)
Effets antihypertenseurs et antioxydants de la farine de sésame noir alimentaire chez les humains préhypertenseurs
Translated title (Spanish)
Efectos antihipertensivos y antioxidantes de la harina dietética de sésamo negro en humanos prehipertensos

Identifiers

Other
https://openalex.org/W2120859580
DOI
10.1186/1475-2891-10-82

Is supplement to
https://openalex.org/W4236216471 (Other)
https://openalex.org/W2167820443 (Other)
https://openalex.org/W2164902058 (Other)
https://openalex.org/W2116370467 (Other)
https://openalex.org/W2114584935 (Other)
https://openalex.org/W2107717124 (Other)
https://openalex.org/W2102856896 (Other)
https://openalex.org/W2071418269 (Other)
https://openalex.org/W2057441094 (Other)
https://openalex.org/W2005015986 (Other)

GreSIS Basics Section

Is Global South Knowledge
Yes
Country
Thailand

References

  • https://openalex.org/W1573451568
  • https://openalex.org/W1986295721
  • https://openalex.org/W1994819279
  • https://openalex.org/W2007025675
  • https://openalex.org/W2009433163
  • https://openalex.org/W2012116037
  • https://openalex.org/W2012825298
  • https://openalex.org/W2027737927
  • https://openalex.org/W2028375045
  • https://openalex.org/W2029610106
  • https://openalex.org/W2033429108
  • https://openalex.org/W2036518045
  • https://openalex.org/W2047700369
  • https://openalex.org/W2048324674
  • https://openalex.org/W2063300818
  • https://openalex.org/W2065541102
  • https://openalex.org/W2069107365
  • https://openalex.org/W2070796816
  • https://openalex.org/W2074246537
  • https://openalex.org/W2075311419
  • https://openalex.org/W2080806870
  • https://openalex.org/W2087425451
  • https://openalex.org/W2092685208
  • https://openalex.org/W2117727016
  • https://openalex.org/W2121954695
  • https://openalex.org/W2122175679
  • https://openalex.org/W2123818872
  • https://openalex.org/W2137088942
  • https://openalex.org/W2140673012
  • https://openalex.org/W2156121263
  • https://openalex.org/W2166061815
  • https://openalex.org/W4233999608
  • https://openalex.org/W4254741601