Published November 27, 2006 | Version v1
Publication Open

Effect of Levels of Supplementation of Concentrate Containing High Levels of Cassava Chip on Rumen Ecology, Microbial N Supply and Digestibility of Nutrients in Beef Cattle

Creators

  • 1. Water Resources Research Centre
  • 2. Khon Kaen University

Description

The object of this study was to determine the influence of supplementation of concentrate containing high levels of cassava chip on rumen ecology, microbial protein and digestibility of nutrients.Four, rumen fistulated crossbred beef steers with initial body weight of 400±10 kg were randomly assigned according to a 4×4 Latin square design.The dietary treatments were concentrate cassava chip based offering at 0, 1, 2 and 3% BW with urea-treated rice straw fed ad libitum.It was found that ruminal pH was significantly decreased with increase of concentrate.Volatile fatty acids (VFA) concentration in the rumen was significantly different among treatments.In addition, a molar proportion of propionate was higher in supplemented groups at 2 and 3% BW (p<0.05),leading to significantly decreased acetate:propionate ratio.Furthermore, microbial N supply was significantly improved and was highest at 2% BW supplementation.The efficiency of rumen microbial-N synthesis based on organic matter (OM) truly digested in the rumen was highest in level of concentrate supplementation at 2% BW (80% of cassava chip in diets).Moreover, bacterial populations such as amylolytic bacteria was linearly increased, while cellulolytic bacteria was linearly decreased (p<0.01) when cattle received concentrate supplementation in all levels.The total protozoal counts were significantly increased, while fungal zoospores were dramatically decreased in cattle receiving increased levels of concentrate.In conclusion, cassava chip can be use as energy source at 80% in concentrate and supplementation of concentrate at 2% BW with urea-treated rice straw as roughage could improve rumen fermentation efficiency in beef cattle.

⚠️ This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%

Translated Description (Arabic)

كان الهدف من هذه الدراسة هو تحديد تأثير مكملات التركيز التي تحتوي على مستويات عالية من رقائق الكسافا على بيئة الكرش والبروتين الميكروبي وقابلية هضم العناصر الغذائية. أربعة، تم تعيين عجلات لحم البقر المتهجنة ذات الكرش مع وزن الجسم الأولي 400±10 كجم بشكل عشوائي وفقًا لتصميم مربع لاتيني 4×4. كانت العلاجات الغذائية تركز على رقائق الكسافا القائمة على العرض بنسبة 0 و 1 و 2 و 3 ٪ BW مع قش الأرز المعالج باليوريا الذي يتغذى على اللب. وجد أن درجة الحموضة الكركدية انخفضت بشكل كبير مع زيادة التركيز. كان تركيز الأحماض الدهنية المتطايرة (VFA) في الكرش مختلفًا اختلافًا كبيرًا بين العلاجات. بالإضافة إلى ذلك، كانت نسبة مولارية من البروبيونات أعلى في المجموعات المكملة عند 2 و 3 ٪ BW (p<0.05)،مما أدى إلى انخفاض كبير في الأسيتات: نسبة البروبيونات. علاوة على ذلك، تم تحسين إمداد N الميكروبي بشكل كبير وكان أعلى عند 2 ٪ من مكملات BW. كانت كفاءة تخليق الكرش الميكروبي N استنادًا إلى المادة العضوية (OM) المهضومة حقًا في الكرش أعلى في مستوى من مكملات التركيز عند 2 ٪ BW (80 ٪ من رقائق الكسافا في الوجبات الغذائية). علاوة على ذلك، ازدادت أعداد البكتيريا مثل البكتيريا المحللة للأميلين خطيًا، بينما انخفضت البكتيريا المحللة للسليلوز خطيًا (p<0.01) عندما تلقت الماشية مكملات مركزة على جميع المستويات. زاد إجمالي عدد الحيوانات الأولية بشكل كبير، في حين انخفضت الأبواغ الحيوانية الفطرية بشكل كبير في الماشية التي تتلقى مستويات متزايدة من التركيز. في الختام، يمكن استخدام رقائق الكسافا كمصدر للطاقة بنسبة 80 ٪ في التركيز ومكملات التركيز بنسبة 2 ٪ من الوزن الحيوي مع قش الأرز المعالج باليوريا حيث يمكن أن يحسن النخالة من كفاءة تخمير الكرش في ماشية اللحم البقري.

Translated Description (French)

L'objectif de cette étude était de déterminer l'influence de la supplémentation en concentré contenant des niveaux élevés de copeaux de manioc sur l'écologie du rumen, les protéines microbiennes et la digestibilité des nutriments.Quatre bovins de bœuf croisés fistulés au rumen d'un poids corporel initial de 400±10 kg ont été assignés au hasard selon un modèle carré latin 4× 4.Les traitements diététiques consistaient en une offre à base de concentré de copeaux de manioc à 0, 1, 2 et 3 % de poids corporel avec de la paille de riz traitée à l'urée et nourrie ad libitum.Il a été constaté que le pH ruminal diminuait de manière significative avec l'augmentation de concentré.La concentration d'acides gras volatils (AGV) dans le rumen était significativement différente entre les traitements.En outre, une proportion molaire de propionate était plus élevée dans les groupes supplémentés à 2 et 3% de poids corporel (p<0,05), ce qui entraînait une diminution significative du rapport acétate : propionate.En outre, l'apport microbien en N était significativement amélioré et était le plus élevé à 2% de supplémentation en poids corporel.L' efficacité de la synthèse microbienne-N du rumen basée sur la matière organique (MO) véritablement digérée dans le rumen était la plus élevée dans le niveau de supplémentation en concentré à 2% de poids corporel (80% de la puce de manioc dans les régimes). De plus, les populations bactériennes telles que les bactéries amylolytiques ont augmenté de manière linéaire, tandis que les bactéries cellulolytiques ont diminué de manière linéaire (p<0,01) lorsque les bovins ont reçu une supplémentation en concentré à tous les niveaux. Le nombre total de protozoaires a augmenté de manière significative, tandis que les zoospores fongiques ont considérablement diminué chez les bovins recevant des niveaux accrus de concentré. En conclusion, la puce de manioc peut être utilisée comme source d'énergie à 80 % en concentré et la supplémentation en concentré à 2 % de poids corporel avec de la paille de riz traitée à l'urée comme fourrage grossier pourrait améliorer l'efficacité de la fermentation du rumen chez les bovins.

Translated Description (Spanish)

El objetivo de este estudio fue determinar la influencia de la suplementación de concentrado que contiene altos niveles de chip de yuca en la ecología del rumen, la proteína microbiana y la digestibilidad de los nutrientes. Se asignaron aleatoriamente cuatro bueyes cruzados fistulados en el rumen con un peso corporal inicial de 400±10 kg de acuerdo con un diseño cuadrado latino de 4×4. Los tratamientos dietéticos se basaron en chips de yuca concentrados que se ofrecieron a 0, 1, 2 y 3% BW con paja de arroz tratada con urea alimentada ad libitum. Se encontró que el pH ruminal disminuyó significativamente con el aumento de concentrado. La concentración de ácidos grasos volátiles (AGV) en el rumen fue significativamente diferente entre los tratamientos. Además, una proporción molar de propionato fue mayor en los grupos suplementados con 2 y 3% de peso corporal (p<0,05),lo que llevó a una disminución significativa de la relación acetato:propionato. Además, el suministro de N microbiano mejoró significativamente y fue más alto con la suplementación con 2% de peso corporal. La eficiencia de la síntesis de N microbiano en el rumen basada en la materia orgánica (MO) realmente digerida en el rumen fue más alta en el nivel de suplementación con concentrado con 2% de peso corporal (80% de chips de yuca en las dietas).Además, las poblaciones bacterianas como las bacterias amilolíticas aumentaron linealmente, mientras que las bacterias celulolíticas disminuyeron linealmente (p<0.01) cuando el ganado recibió suplementos de concentrado en todos los niveles. Los recuentos totales de protozoos aumentaron significativamente, mientras que las zoosporas fúngicas disminuyeron drásticamente en el ganado que recibió mayores niveles de concentrado. En conclusión, el chip de yuca se puede usar como fuente de energía al 80% en concentrado y la suplementación de concentrado al 2% BW con paja de arroz tratada con urea como forraje podría mejorar la eficiencia de fermentación ruminal en el ganado de carne.

Files

20-13.pdf.pdf

Files (112.8 kB)

⚠️ Please wait a few minutes before your translated files are ready ⚠️ Note: Some files might be protected thus translations might not work.
Name Size Download all
md5:fed9dd9d017e0f903d5dc7ca82b2db3b
112.8 kB
Preview Download

Additional details

Additional titles

Translated title (Arabic)
تأثير مستويات مكملات التركيز التي تحتوي على مستويات عالية من رقائق الكسافا على بيئة الكرش والإمدادات الميكروبية وقابلية هضم المغذيات في الأبقار
Translated title (French)
Effet des niveaux de supplémentation en concentré contenant des niveaux élevés de copeaux de manioc sur l'écologie du rumen, l'approvisionnement microbien en N et la digestibilité des nutriments chez les bovins de boucherie
Translated title (Spanish)
Efecto de los niveles de suplementación de concentrado que contiene altos niveles de chip de yuca en la ecología del rumen, el suministro de N microbiano y la digestibilidad de nutrientes en el ganado vacuno

Identifiers

Other
https://openalex.org/W2025888082
DOI
10.5713/ajas.2007.75

Is supplement to
https://openalex.org/W4243125017 (Other)
https://openalex.org/W2389986882 (Other)
https://openalex.org/W2382435364 (Other)
https://openalex.org/W2368024662 (Other)
https://openalex.org/W2363497849 (Other)
https://openalex.org/W2357732180 (Other)
https://openalex.org/W2348086984 (Other)
https://openalex.org/W2288114595 (Other)
https://openalex.org/W2044314507 (Other)
https://openalex.org/W2026678194 (Other)

GreSIS Basics Section

Is Global South Knowledge
Yes
Country
Thailand

References

  • https://openalex.org/W1974389365
  • https://openalex.org/W1978542306
  • https://openalex.org/W1979288099
  • https://openalex.org/W2013589567
  • https://openalex.org/W2051433603
  • https://openalex.org/W2055863834
  • https://openalex.org/W2055926722
  • https://openalex.org/W2066521769
  • https://openalex.org/W2070661247
  • https://openalex.org/W2081836258
  • https://openalex.org/W2106847982
  • https://openalex.org/W2122525824
  • https://openalex.org/W2124454103
  • https://openalex.org/W2126387740
  • https://openalex.org/W2133812356
  • https://openalex.org/W2143678686
  • https://openalex.org/W2153418544
  • https://openalex.org/W2163444364
  • https://openalex.org/W2164839753
  • https://openalex.org/W2289693434
  • https://openalex.org/W2298230951
  • https://openalex.org/W2325668000
  • https://openalex.org/W2742786720
  • https://openalex.org/W4391710349
  • https://openalex.org/W563954484
  • https://openalex.org/W93392570