Effect of Carbohydrate Source and Cottonseed Meal Level in the Concentrate on Feed Intake, Nutrient Digestibility, Rumen Fermentation and Microbial Protein Synthesis in Swamp Buffaloes
Creators
- 1. Khon Kaen University
- 2. Ubon Ratchathani University
- 3. Kasetsart University
- 4. Newcastle University
Description
The objective of this study was to investigate the effect of carbohydrate source and cottonseed meal level in the concentrate on feed intake, nutrient digestibility, rumen fermentation and microbial protein synthesis in swamp buffaloes. Four, 4-yr old rumen fistulated swamp buffaloes were randomly assigned to receive four dietary treatments according to a 2×2 factorial arrangement in a 4×4 Latin square design. Factor A was carbohydrate source; cassava chip (CC) and CC+rice bran at a ratio 3:1 (CR3:1), and factor B was level of cottonseed meal (CM); 109 g CP/kg (LCM) and 328 g CP/kg (HCM) in isonitrogenous diets (490 g CP/kg). Buffaloes received urea-treated rice straw ad libitum and supplemented with 5 g concentrate/kg BW. It was found that carbohydrate source did not affect feed intake, nutrient intake, digested nutrients, nutrient digestibility, ammonia nitrogen concentration, fungi and bacterial populations, or microbial protein synthesis (p>0.05). Ruminal pH at 6 h after feeding and the population of protozoa at 4 h after feeding were higher when buffalo were fed with CC than in the CR3:1 treatment (p<0.05). Buffalo fed with HCM had a lower roughage intake, nutrient intake, population of total viable and cellulolytic bacteria and microbial nitrogen supply than the LCM fed group (p<0.05). However, nutrient digestibility, ruminal pH, ammonia concentration, population of protozoa and fungi, and efficiency of microbial protein synthesis were not affected by cottonseed meal levels (p>0.05). Based on this experiment, concentrate with a low level of cottonseed meal could be fed with cassava chips as an energy source in swamp buffalo receiving rice straw. Keywords: Carbohydrate Source; Cottonseed Meal; Rumen Fermentation; Microbial Population; Swamp Buffalo
Translated Descriptions
Translated Description (Arabic)
كان الهدف من هذه الدراسة هو التحقيق في تأثير مصدر الكربوهيدرات ومستوى وجبة بذور القطن في التركيز على تناول العلف، وقابلية هضم المغذيات، وتخمير الكرش وتخليق البروتين الميكروبي في جاموس المستنقعات. تم تعيين أربعة جواميس مستنقعات ذات قبضة من الكرش عمرها 4 سنوات عشوائيًا لتلقي أربعة علاجات غذائية وفقًا لترتيب عاملي 2 أو 2 في تصميم مربع لاتيني 4 أو 4. كان العامل أ هو مصدر الكربوهيدرات ؛ رقاقة الكسافا (CC) ونخالة الأرز CC+ بنسبة 3:1 (CR3:1)، وكان العامل ب هو مستوى وجبة بذور القطن (CM )؛ 109 جم CP/كجم (LCM) و 328 جم CP/كجم (HCM) في الأنظمة الغذائية متماثلة النيتروجين (490 جم CP/كجم). تلقت الجاموس قش الأرز المعالج باليوريا وتم استكماله بتركيز 5 جرام/كجم من وزن الجسم. وجد أن مصدر الكربوهيدرات لم يؤثر على تناول الأعلاف، أو تناول المغذيات، أو المغذيات المهضومة، أو قابلية هضم المغذيات، أو تركيز نيتروجين الأمونيا، أو مجموعات الفطريات والبكتيريا، أو تخليق البروتين الميكروبي (p>0.05). كانت درجة الحموضة الكشمية عند 6 ساعات بعد الرضاعة وكان عدد البروتوزوا عند 4 ساعات بعد الرضاعة أعلى عندما تم تغذية الجاموس بـ CC مما كان عليه في علاج CR3:1 (p<0.05). كان لدى الجاموس الذي يتم تغذيته بـ HCM كمية أقل من الخشونة، وكمية المغذيات، والسكان من إجمالي البكتيريا القابلة للحياة والخلوية وإمدادات النيتروجين الميكروبية من مجموعة تغذية LCM (p<0.05). ومع ذلك، لم تتأثر قابلية هضم المغذيات، ودرجة حموضة الكرش، وتركيز الأمونيا، وسكان البروتوزوا والفطريات، وكفاءة تخليق البروتين الميكروبي بمستويات وجبة بذور القطن (p>0.05). بناءً على هذه التجربة، يمكن تغذية التركيز بمستوى منخفض من وجبة بذور القطن برقائق الكسافا كمصدر للطاقة في جاموس المستنقعات الذي يتلقى قش الأرز. الكلمات المفتاحية: مصدر الكربوهيدرات ؛ وجبة بذور القطن ؛ تخمير الكرش ؛ السكان الميكروبيين ؛ جاموس المستنقعTranslated Description (French)
L'objectif de cette étude était d'étudier l'effet de la source de glucides et du niveau de farine de coton dans le concentré sur l'apport alimentaire, la digestibilité des nutriments, la fermentation du rumen et la synthèse des protéines microbiennes chez les buffles des marais. Quatre buffles des marais fistulés du rumen âgés de 4 ans ont à © tà © assignà © s au hasard à recevoir quatre traitements dià © tiques selon un arrangement factoriel de 2 à 2 dans un design carré latin de 4 à 4. Le facteur A était la source de glucides ; la puce de manioc (CC) et le son de riz CC+ dans un rapport de 3:1 (CR3:1), et le facteur B était le niveau de farine de graines de coton (CM) ; 109 g CP/kg (LCM) et 328 g CP/kg (HCM) dans les régimes isonitrogènes (490 g CP/kg). Les buffles ont reçu de la paille de riz traitée à l'urée ad libitum et complétée avec 5 g de concentré/kg de poids corporel. Il a été constaté que la source de glucides n'affectait pas l'apport alimentaire, l'apport en nutriments, les nutriments digérés, la digestibilité des nutriments, la concentration d'azote ammoniacal, les champignons et les populations bactériennes, ni la synthèse des protéines microbiennes (p>0,05). Le pH ruminal à 6 h après l'alimentation et la population de protozoaires à 4 h après l'alimentation étaient plus élevés lorsque les buffles étaient nourris avec CC que dans le traitement CR3:1 (p<0,05). Les bisons nourris avec HCM avaient un apport en fourrage grossier, un apport en nutriments, une population de bactéries viables et cellulolytiques totales et un apport en azote microbien inférieurs à ceux du groupe nourri avec LCM (p<0,05). Cependant, la digestibilité des nutriments, le pH ruminal, la concentration d'ammoniac, la population de protozoaires et de champignons et l'efficacité de la synthèse des protéines microbiennes n'ont pas été affectés par les niveaux de tourteau de coton (p>0,05). Sur la base de cette expérience, le concentré avec un faible niveau de farine de graines de coton pourrait être nourri avec des chips de manioc comme source d'énergie chez les buffles des marais recevant de la paille de riz. Mots-clés : Source de glucides ; Farine de graines de coton ; Fermentation du rumen ; Population microbienne ; Buffle des maraisTranslated Description (Spanish)
El objetivo de este estudio fue investigar el efecto de la fuente de carbohidratos y el nivel de harina de semilla de algodón en el concentrado sobre la ingesta de alimentos, la digestibilidad de nutrientes, la fermentación ruminal y la síntesis de proteínas microbianas en búfalos de pantano. Cuatro búfalos de pantano fistulados en el rumen de 4 años de edad fueron asignados aleatoriamente para recibir cuatro tratamientos dietéticos de acuerdo con un arreglo factorial de 2 –2 en un diseño cuadrado latino de 4–4. El factor A fue la fuente de carbohidratos; chip de yuca (CC) y CC+ salvado de arroz en una proporción de 3:1 (CR3:1), y el factor B fue el nivel de harina de semilla de algodón (CM); 109 g CP/kg (LCM) y 328 g CP/kg (HCM) en dietas isonitrogenadas (490 g CP/kg). Los búfalos recibieron paja de arroz tratada con urea ad libitum y suplementada con 5 g de concentrado/kg de peso corporal. Se encontró que la fuente de carbohidratos no afectó la ingesta de alimentos, la ingesta de nutrientes, los nutrientes digeridos, la digestibilidad de nutrientes, la concentración de nitrógeno amoniacal, las poblaciones de hongos y bacterias, o la síntesis de proteínas microbianas (p>0.05). El pH ruminal a las 6 h después de la alimentación y la población de protozoos a las 4 h después de la alimentación fueron mayores cuando los búfalos fueron alimentados con CC que en el tratamiento CR3:1 (p<0.05). Los búfalos alimentados con HCM tuvieron una menor ingesta de forraje, ingesta de nutrientes, población de bacterias viables y celulolíticas totales y suministro de nitrógeno microbiano que el grupo alimentado con LCM (p<0.05). Sin embargo, la digestibilidad de nutrientes, el pH ruminal, la concentración de amoníaco, la población de protozoos y hongos y la eficiencia de la síntesis de proteínas microbianas no se vieron afectados por los niveles de harina de semilla de algodón (p>0.05). Con base en este experimento, el concentrado con un bajo nivel de harina de semilla de algodón podría alimentarse con chips de yuca como fuente de energía en búfalos de pantano que reciben paja de arroz. Palabras clave: Fuente de carbohidratos; Harina de semilla de algodón; Fermentación ruminal; Población microbiana; Búfalo del pantanoFiles
ajas-26-7-952-8.pdf.pdf
Files
(362.2 kB)
Name | Size | Download all |
---|---|---|
md5:2282dd9dd3e157f13e00837b63365f3b
|
362.2 kB | Preview Download |
Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- تأثير مصدر الكربوهيدرات ومستوى وجبة بذور القطن في التركيز على تناول الأعلاف، وقابلية هضم المغذيات، وتخمر الكرش وتوليف البروتين الميكروبي في جاموس المستنقعات
- Translated title (French)
- Effet de la source de glucides et du niveau de farine de graines de coton dans le concentré sur l'apport alimentaire, la digestibilité des nutriments, la fermentation du rumen et la synthèse microbienne des protéines chez les buffles des marais
- Translated title (Spanish)
- Efecto de la fuente de carbohidratos y el nivel de harina de semilla de algodón en el concentrado sobre la ingesta de alimentos, la digestibilidad de nutrientes, la fermentación del rumen y la síntesis de proteínas microbianas en búfalos del pantano
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W2156419573
- DOI
- 10.5713/ajas.2013.13032
References
- https://openalex.org/W1429474968
- https://openalex.org/W1495297332
- https://openalex.org/W165889841
- https://openalex.org/W182037219
- https://openalex.org/W1830330916
- https://openalex.org/W1971138717
- https://openalex.org/W1980953639
- https://openalex.org/W1982498983
- https://openalex.org/W1992240043
- https://openalex.org/W1997087247
- https://openalex.org/W2000049034
- https://openalex.org/W2001088676
- https://openalex.org/W2002650803
- https://openalex.org/W2004198666
- https://openalex.org/W2006813640
- https://openalex.org/W2013589567
- https://openalex.org/W2015303573
- https://openalex.org/W2017694751
- https://openalex.org/W2018989732
- https://openalex.org/W2025888082
- https://openalex.org/W2044800234
- https://openalex.org/W2066521769
- https://openalex.org/W2075249255
- https://openalex.org/W2091729387
- https://openalex.org/W2106847982
- https://openalex.org/W2111344631
- https://openalex.org/W2114049442
- https://openalex.org/W2117442491
- https://openalex.org/W2123553296
- https://openalex.org/W2132962987
- https://openalex.org/W2153418544
- https://openalex.org/W2156255246
- https://openalex.org/W2164839753
- https://openalex.org/W2165447282
- https://openalex.org/W2171427888
- https://openalex.org/W2180524199
- https://openalex.org/W2417626345
- https://openalex.org/W2560975944
- https://openalex.org/W2887318190
- https://openalex.org/W29800476
- https://openalex.org/W93392570