Published July 22, 2016
| Version v1
Publication
Open
Food security and nutritional status of children under-five in households affected by HIV and AIDS in Kiandutu informal settlement, Kiambu County, Kenya
- 1. Kenyatta University
- 2. Jomo Kenyatta University of Agriculture and Technology
- 3. Mount Kenya University
Description
HIV and AIDS affect most the productive people, leading to reduced capacity to either produce food or generate income. Children under-fives are the most vulnerable group in the affected households. There exists minimal information on food security status and its effect on nutritional status of children under-fives in households affected by HIV and AIDS. The aim of this study was to assess food security and nutritional status of children under-five in households affected by HIV and AIDS in Kiandutu informal settlement, Kiambu County.A cross-sectional analytical design was used. A formula by Fisher was used to calculate the desired sample size of 286. Systematic random sampling was used to select the children from a list of identified households affected by HIV. A questionnaire was used to collect data. Focus group discussion (FGD) guides were used to collect qualitative data. Nutri-survey software was used for analysis of nutrient intake while ENA for SMART software for nutritional status. Data were analyzed using SPSS computer software for frequency and means. Qualitative data was coded and summarized to capture the emerging themesResults show that HIV affected the occupation of people with majority being casual laborers (37.3 %), thus affecting the engagement in high income generating activities. Pearson correlation coefficient showed a significant relationship between dietary diversity score and energy intake (r = 0.54 p = 0.044) and intake of vitamin A, iron, and zinc (p < 0.05). A significant relationship was also noted on energy intake and nutritional status (r = 0.78 p = 0.038). Results from FGD noted that HIV status affected the occupation due to stigma and frequent episodes of illness. The main source of food was purchasing (52.7 %). With majority (54.1 %) of the households earning a monthly income less than US$ 65, and most of the income (25.7 %) being used for medication, there was food insecurity as indicated by a mean household dietary diversity score of 3.4 ± 0.2. This together with less number of meals per day (3.26 ± 0.07 SD) led to consumption of inadequate nutrients by 11.4, 73.9, 67.7, and 49.2 % for energy, vitamin A, iron, and zinc, respectively. This resulted to poor nutritional status noted by a prevalence of 9.9 % in wasting. Stunting and underweight was 17.5 and 5.5 %, respectively. Qualitative data shows that the stigma due to HIV affected the occupation and ability to earn income.The research recommends a food-based intervention program among the already malnourished children.
Translated Descriptions
⚠️
This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%
Translated Description (Arabic)
يؤثر فيروس نقص المناعة البشرية والإيدز على معظم الأشخاص المنتجين، مما يؤدي إلى انخفاض القدرة على إنتاج الغذاء أو توليد الدخل. الأطفال دون سن الخامسة هم الفئة الأكثر ضعفاً في الأسر المتضررة. لا يوجد سوى قدر ضئيل من المعلومات عن حالة الأمن الغذائي وتأثيره على الحالة التغذوية للأطفال دون سن الخامسة في الأسر المتضررة من فيروس نقص المناعة البشرية والإيدز. كان الهدف من هذه الدراسة هو تقييم الأمن الغذائي والحالة التغذوية للأطفال دون سن الخامسة في الأسر المتضررة من فيروس نقص المناعة البشرية والإيدز في مستوطنة كياندوتو غير الرسمية في مقاطعة كيامبو. تم استخدام تصميم تحليلي مستعرض. تم استخدام صيغة بواسطة فيشر لحساب حجم العينة المطلوب البالغ 286. تم استخدام أخذ العينات العشوائية المنهجية لاختيار الأطفال من قائمة الأسر المتضررة من فيروس نقص المناعة البشرية. تم استخدام استبيان لجمع البيانات. تم استخدام أدلة مجموعات النقاش المركزة (FGD) لجمع البيانات النوعية. تم استخدام برنامج المسح الغذائي لتحليل كمية المغذيات بينما تم استخدام ENA للبرامج الذكية للحالة التغذوية. تم تحليل البيانات باستخدام برنامج كمبيوتر SPSS للتكرار والوسائل. تم ترميز البيانات النوعية وتلخيصها لالتقاط الموضوعات الناشئة. تظهر النتائج أن فيروس نقص المناعة البشرية أثر على احتلال الأشخاص الذين تكون أغلبيتهم من العمال المؤقتين (37.3 ٪)، مما أثر على المشاركة في الأنشطة المدرة للدخل المرتفع. أظهر معامل ارتباط بيرسون وجود علاقة كبيرة بين درجة التنوع الغذائي وتناول الطاقة (r = 0.54 p = 0.044) وتناول فيتامين أ والحديد والزنك (p < 0.05). كما لوحظ وجود علاقة مهمة بين استهلاك الطاقة والحالة التغذوية (r = 0.78 p = 0.038). أشارت نتائج مجموعة النقاش المركزة إلى أن حالة فيروس نقص المناعة البشرية أثرت على المهنة بسبب الوصم ونوبات المرض المتكررة. كان المصدر الرئيسي للغذاء هو الشراء (52.7 ٪). مع حصول غالبية الأسر (54.1 ٪) على دخل شهري أقل من 65 دولارًا أمريكيًا، واستخدام معظم الدخل (25.7 ٪) للأدوية، كان هناك انعدام أمن غذائي كما يتضح من متوسط درجة التنوع الغذائي للأسرة 3.4 ± 0.2. أدى هذا إلى جانب عدد أقل من الوجبات يوميًا (3.26 ± 0.07 SD) إلى استهلاك العناصر الغذائية غير الكافية بنسبة 11.4 و 73.9 و 67.7 و 49.2 ٪ للطاقة وفيتامين أ والحديد والزنك على التوالي. وقد أدى ذلك إلى سوء الحالة التغذوية التي لاحظها انتشار الهزال بنسبة 9.9 ٪. كان التقزم ونقص الوزن 17.5 ٪ و 5.5 ٪ على التوالي. تظهر البيانات النوعية أن وصمة العار الناجمة عن فيروس نقص المناعة البشرية أثرت على المهنة والقدرة على كسب الدخل. يوصي البحث ببرنامج تدخل قائم على الغذاء بين الأطفال الذين يعانون بالفعل من سوء التغذية.Translated Description (French)
Le VIH et le sida affectent la plupart des personnes productives, entraînant une réduction de la capacité à produire de la nourriture ou à générer des revenus. Les enfants de moins de cinq ans constituent le groupe le plus vulnérable dans les ménages touchés. Il existe peu d'informations sur l'état de la sécurité alimentaire et ses effets sur l'état nutritionnel des enfants de moins de cinq ans dans les ménages touchés par le VIH et le sida. L'objectif de cette étude était d'évaluer la sécurité alimentaire et l'état nutritionnel des enfants de moins de cinq ans dans les ménages touchés par le VIH et le sida dans l'habitat informel de Kiandutu, dans le comté de Kiambu. Un plan analytique transversal a été utilisé. Une formule de Fisher a été utilisée pour calculer la taille d'échantillon souhaitée de 286. Un échantillonnage aléatoire systématique a été utilisé pour sélectionner les enfants à partir d'une liste de ménages identifiés touchés par le VIH. Un questionnaire a été utilisé pour collecter des données. Des guides de discussion de groupe (FGD) ont été utilisés pour collecter des données qualitatives. Le logiciel Nutri-survey a été utilisé pour l'analyse de l'apport en nutriments tandis que l'ENA pour le logiciel SMART pour l'état nutritionnel. Les données ont été analysées à l'aide du logiciel informatique SPSS pour la fréquence et les moyens. Les données qualitatives ont été codées et résumées pour saisir les thèmes émergents. Les résultats montrent que le VIH a affecté la profession des personnes dont la majorité sont des travailleurs occasionnels (37,3 %), affectant ainsi l'engagement dans des activités génératrices de revenus élevés. Le coefficient de corrélation de Pearson a montré une relation significative entre le score de diversité alimentaire et l'apport énergétique (r = 0,54 p = 0,044) et l'apport en vitamine A, en fer et en zinc (p < 0,05). Une relation significative a également été notée sur l'apport énergétique et l'état nutritionnel (r = 0,78 p = 0,038). Les résultats du groupe de discussion ont noté que le statut VIH affectait la profession en raison de la stigmatisation et des épisodes fréquents de maladie. La principale source de nourriture était l'achat (52,7 %). Avec la majorité (54,1 %) des ménages gagnant un revenu mensuel inférieur à 65 $ US, et la plupart des revenus (25,7 %) étant utilisés pour les médicaments, il y avait une insécurité alimentaire comme indiqué par un score moyen de diversité alimentaire des ménages de 3,4 ± 0,2. Ceci, associé à une diminution du nombre de repas par jour (3,26 ± 0,07 ET), a entraîné une consommation de nutriments insuffisants de 11,4, 73,9, 67,7 et 49,2 % pour l'énergie, la vitamine A, le fer et le zinc, respectivement. Cela a entraîné un mauvais état nutritionnel noté par une prévalence de 9,9 % de l'émaciation. Le retard de croissance et l'insuffisance pondérale étaient de 17,5 et 5,5 %, respectivement. Les données qualitatives montrent que la stigmatisation due au VIH a affecté la profession et la capacité à gagner un revenu. La recherche recommande un programme d'intervention alimentaire chez les enfants déjà malnutris.Translated Description (Spanish)
El VIH y el SIDA afectan a la mayoría de las personas productivas, lo que lleva a una reducción de la capacidad para producir alimentos o generar ingresos. Los niños menores de cinco años son el grupo más vulnerable en los hogares afectados. Existe una información mínima sobre el estado de la seguridad alimentaria y su efecto en el estado nutricional de los niños menores de cinco años en los hogares afectados por el VIH y el SIDA. El objetivo de este estudio fue evaluar la seguridad alimentaria y el estado nutricional de los niños menores de cinco años en los hogares afectados por el VIH y el SIDA en el asentamiento informal de Kiandutu, condado de Kiambu. Se utilizó un diseño analítico transversal. Se utilizó una fórmula de Fisher para calcular el tamaño de muestra deseado de 286. Se utilizó un muestreo aleatorio sistemático para seleccionar a los niños de una lista de hogares identificados afectados por el VIH. Se utilizó un cuestionario para recopilar datos. Se utilizaron guías de discusión de grupos focales (FGD) para recopilar datos cualitativos. Se utilizó el software Nutri-survey para el análisis de la ingesta de nutrientes, mientras que ENA para el software SMART para el estado nutricional. Los datos se analizaron utilizando el software informático SPSS para determinar la frecuencia y las medias. Los datos cualitativos se codificaron y resumieron para capturar los temas emergentes. Los resultados muestran que el VIH afectó la ocupación de las personas, siendo la mayoría trabajadores ocasionales (37,3 %), lo que afectó la participación en actividades generadoras de altos ingresos. El coeficiente de correlación de Pearson mostró una relación significativa entre la puntuación de diversidad dietética y la ingesta de energía (r = 0,54 p = 0,044) y la ingesta de vitamina A, hierro y zinc (p < 0,05). También se observó una relación significativa en la ingesta de energía y el estado nutricional (r = 0,78 p = 0,038). Los resultados de FGD señalaron que el estado de VIH afectaba a la ocupación debido al estigma y a los frecuentes episodios de enfermedad. La principal fuente de alimentos era la compra (52,7 %). Con la mayoría (54.1%) de los hogares con ingresos mensuales inferiores a US$ 65, y la mayor parte de los ingresos (25.7%) utilizados para medicamentos, hubo inseguridad alimentaria como lo indica una puntuación media de diversidad dietética de los hogares de 3.4 ± 0.2. Esto junto con un menor número de comidas por día (3.26 ± 0.07 DE) condujo al consumo de nutrientes inadecuados en un 11.4, 73.9, 67.7 y 49.2% para energía, vitamina A, hierro y zinc, respectivamente. Esto resultó en un mal estado nutricional observado por una prevalencia del 9,9 % en la emaciación. El retraso en el crecimiento y el bajo peso fueron del 17,5 y el 5,5 %, respectivamente. Los datos cualitativos muestran que el estigma debido al VIH afectó la ocupación y la capacidad de obtener ingresos. La investigación recomienda un programa de intervención basado en alimentos entre los niños ya desnutridos.Files
s41043-016-0058-9.pdf
Files
(537.1 kB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:758b51d8e7f166a5dcf6a6f742314704
|
537.1 kB | Preview Download |
Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- الأمن الغذائي والحالة التغذوية للأطفال دون سن الخامسة في الأسر المتضررة من فيروس نقص المناعة البشرية والإيدز في مستوطنة كياندوتو غير الرسمية، مقاطعة كيامبو، كينيا
- Translated title (French)
- Sécurité alimentaire et état nutritionnel des enfants de moins de cinq ans dans les ménages touchés par le VIH et le sida dans l'habitat informel de Kiandutu, comté de Kiambu, Kenya
- Translated title (Spanish)
- Seguridad alimentaria y estado nutricional de los niños menores de cinco años en los hogares afectados por el VIH y el SIDA en el asentamiento informal de Kiandutu, condado de Kiambu, Kenia
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W2496911795
- DOI
- 10.1186/s41043-016-0058-9
References
- https://openalex.org/W1974898069
- https://openalex.org/W1989441503
- https://openalex.org/W1997540332
- https://openalex.org/W2001547737
- https://openalex.org/W2008827974
- https://openalex.org/W2052641031
- https://openalex.org/W2074286587
- https://openalex.org/W2076156767
- https://openalex.org/W2084012808
- https://openalex.org/W2110673888
- https://openalex.org/W2134630268
- https://openalex.org/W2138175905
- https://openalex.org/W2138443785
- https://openalex.org/W2147268223
- https://openalex.org/W2155048419
- https://openalex.org/W2168094845
- https://openalex.org/W2915581508
- https://openalex.org/W4285719527