Published March 5, 2012
| Version v1
Publication
Open
NOTA TÉCNICA: AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICAS E DA QUALIDADE DO ÓLEO DE SEMENTES DE PINHÃO-MANSO (Jatropha curcas L.) ARMAZENADAS
Creators
- 1. Universidade Federal de Viçosa
- 2. Agrico (Netherlands)
Description
Diversos fatores podem influenciar na qualidade das sementes de pinhão-manso (Jatropha curcas L.) durante o seu armazenamento e, por conseqüência, a qualidade do óleo, sobretudo pelo aumento da acidez, devido a reações de oxidação e hidrólise. Na síntese de biodiesel, elevados índices de acidez são indesejados por ocasionar a formação de um sabonáceo e dificultar o processo de separação do biodiesel do excesso de álcool e do glicerol, produzindo emulsões. É importante que se conheça os efeitos das condições de armazenamento sobre a qualidade dos grãos, do óleo e do biodiesel, de modo a estabelecer metodologias apropriadas para a estocagem destes produtos, seja no contexto da agricultura familiar ou da indústria. Assim sendo este trabalho teve como objetivo a avaliação das propriedades físicas das sementes e químicas do óleo ao longo do armazenamento. Para isto, foi realizada, com parte das sementes, a determinação das propriedades físicas da semente, no período inicial e final do armazenamento e análises química para avaliação do óleo extraído. Os resultados mostraram que a deterioração das sementes de pinhão-manso durante o armazenamento ocorreu de forma mais acentuada para as condições de temperatura igual ou superior a 25 oC.
Translated Descriptions
⚠️
This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%
Translated Description (Arabic)
يمكن أن تؤثر عدة عوامل على جودة بذور الجاتروفا (Jatropha curcas L.) أثناء تخزينها، وبالتالي جودة الزيت، ويرجع ذلك أساسًا إلى زيادة الحموضة، بسبب تفاعلات الأكسدة والتحلل المائي. في تخليق الديزل الحيوي، تكون مؤشرات الحموضة العالية غير مرغوب فيها لأنها تسبب تكوين صابون وتعيق عملية فصل الديزل الحيوي عن الكحول الزائد والجلسرين، مما ينتج مستحلبات. من المهم معرفة آثار ظروف التخزين على جودة الحبوب والزيوت والديزل الحيوي، من أجل وضع منهجيات مناسبة لتخزين هذه المنتجات، سواء في سياق الزراعة الأسرية أو الصناعة. لذلك، يهدف هذا العمل إلى تقييم الخصائص الفيزيائية للبذور والخصائص الكيميائية للزيت أثناء التخزين. لهذا، تم تحديد الخصائص الفيزيائية للبذور مع جزء من البذور، في الفترة الأولية والأخيرة من التخزين والتحليلات الكيميائية لتقييم الزيت المستخرج. أظهرت النتائج أن تدهور بذور الجاتروفا أثناء التخزين حدث بشكل ملحوظ لظروف درجة حرارة تساوي أو تزيد عن 25 درجة مئوية.Translated Description (English)
Several factors can influence the quality of jatropha seeds (Jatropha curcas L.) during their storage and, consequently, the quality of the oil, mainly due to the increase in acidity, due to oxidation and hydrolysis reactions. In the synthesis of biodiesel, high acidity indices are undesired because they cause the formation of a soap and hinder the process of separating biodiesel from excess alcohol and glycerol, producing emulsions. It is important to know the effects of storage conditions on the quality of grains, oil and biodiesel, in order to establish appropriate methodologies for the storage of these products, whether in the context of family farming or industry. Therefore, this work aimed to evaluate the physical properties of the seeds and chemical properties of the oil during storage. For this, the determination of the physical properties of the seed was carried out with part of the seeds, in the initial and final period of storage and chemical analyzes to evaluate the extracted oil. The results showed that the deterioration of jatropha seeds during storage occurred more markedly for conditions of temperature equal to or greater than 25 oC.Translated Description (French)
Plusieurs facteurs peuvent influencer la qualité des graines de jatropha (Jatropha curcas L.) lors de leur stockage et, par conséquent, la qualité de l'huile, principalement en raison de l'augmentation de l'acidité, due aux réactions d'oxydation et d'hydrolyse. Dans la synthèse du biodiesel, des indices d'acidité élevés ne sont pas souhaités car ils provoquent la formation d'un savon et entravent le processus de séparation du biodiesel de l'excès d'alcool et de glycérol, produisant des émulsions. Il est important de connaître les effets des conditions de stockage sur la qualité des céréales, de l'huile et du biodiesel, afin d'établir des méthodologies appropriées pour le stockage de ces produits, que ce soit dans le cadre de l'agriculture familiale ou de l'industrie. Par conséquent, ce travail visait à évaluer les propriétés physiques des graines et les propriétés chimiques de l'huile pendant le stockage. Pour cela, la détermination des propriétés physiques de la graine a été réalisée avec une partie des graines, dans la période initiale et finale de stockage et d'analyses chimiques pour évaluer l'huile extraite. Les résultats ont montré que la détérioration des graines de jatropha pendant le stockage se produisait plus nettement pour des conditions de température égales ou supérieures à 25 oC.Translated Description (Spanish)
Varios factores pueden influir en la calidad de las semillas de jatropha (Jatropha curcas L.) durante su almacenamiento y, en consecuencia, en la calidad del aceite, debido principalmente al aumento de la acidez, debido a las reacciones de oxidación e hidrólisis. En la síntesis de biodiesel, los altos índices de acidez son indeseables porque causan la formación de un jabón y dificultan el proceso de separación del biodiesel del exceso de alcohol y glicerol, produciendo emulsiones. Es importante conocer los efectos de las condiciones de almacenamiento sobre la calidad de los granos, el aceite y el biodiesel, con el fin de establecer metodologías adecuadas para el almacenamiento de estos productos, ya sea en el contexto de la agricultura familiar o de la industria. Por lo tanto, este trabajo tuvo como objetivo evaluar las propiedades físicas de las semillas y las propiedades químicas del aceite durante el almacenamiento. Para ello, se realizó la determinación de las propiedades físicas de la semilla con parte de las semillas, en el periodo inicial y final de almacenamiento y análisis químicos para evaluar el aceite extraído. Los resultados mostraron que el deterioro de las semillas de jatropha durante el almacenamiento ocurrió más marcadamente para condiciones de temperatura igual o superior a 25 oC.Files
186.pdf
Files
(409.8 kB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:6ed27d115d77a4cd79bcbb05e1af9c56
|
409.8 kB | Preview Download |
Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- ملاحظة فنية: تقييم الخصائص الفيزيائية وجودة زيت بذور الجاتروفا (جاتروفا كركاس L.) المخزنة
- Translated title (English)
- TECHNICAL NOTE: EVALUATION OF PHYSICAL PROPERTIES and QUALITY OF OIL OF JATROPHA SEEDS (Jatropha curcas L.) STORED
- Translated title (French)
- NOTE TECHNIQUE : ÉVALUATION DES PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET DE LA QUALITÉ DE L'HUILE DE GRAINES DE JATROPHA (Jatropha curcas L.) STOCKÉES
- Translated title (Spanish)
- NOTA TÉCNICA: EVALUACIÓN DE LAS PROPIEDADES FÍSICAS Y LA CALIDAD DEL ACEITE DE SEMILLAS DE JATROPHA (Jatropha curcas L.) ALMACENADO
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W2737402060
- DOI
- 10.13083/reveng.v20i1.268