Published September 1, 2012
| Version v1
Publication
Open
Obtaining superfine ethanol in a Cuban distillery
- 1. Central University of Las Villas
- 2. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
Description
This paper describes obtaining superfine ethanol in a Cuban distillery from molasses as base raw material. The operational characteristics of the main stages for obtaining superfine alcohol have been described, emphasising alcohol fermentation due to its complexity in achieving process continuity; a Gantt chart led to determining a 31-hour process time and 5-hour cycle time. The influence of fermentation yield on process profitability was determined through mass and energy balances, demonstrating that a 4ºGL degree of alcohol was feasible. The main water-consuming elements were also determined (98% in molasses dilution) as well as steam consumption (91% during distillation). A preliminary analysis was made of the opportunities provided by material and energy integration, mainly for distillation, contributing towards a positive environmental impact.
Translated Descriptions
⚠️
This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%
Translated Description (Arabic)
تصف هذه الورقة الحصول على الإيثانول فائق النعومة في مصنع تقطير كوبي من دبس السكر كمادة خام أساسية. تم وصف الخصائص التشغيلية للمراحل الرئيسية للحصول على الكحول فائق النعومة، مع التأكيد على تخمير الكحول بسبب تعقيده في تحقيق استمرارية العملية ؛ أدى مخطط جانت إلى تحديد وقت معالجة 31 ساعة ووقت دورة 5 ساعات. تم تحديد تأثير عائد التخمير على ربحية العملية من خلال توازن الكتلة والطاقة، مما يدل على أن درجة 4 ºGL من الكحول كانت ممكنة. كما تم تحديد العناصر الرئيسية المستهلكة للمياه (98 ٪ في تخفيف دبس السكر) وكذلك استهلاك البخار (91 ٪ أثناء التقطير). تم إجراء تحليل أولي للفرص التي يوفرها تكامل المواد والطاقة، بشكل أساسي للتقطير، مما يساهم في إحداث تأثير بيئي إيجابي.Translated Description (French)
Cet article décrit l'obtention d'éthanol superfin dans une distillerie cubaine à partir de mélasse comme matière première de base. Les caractéristiques opérationnelles des principales étapes d'obtention de l'alcool superfin ont été décrites, mettant l'accent sur la fermentation de l'alcool en raison de sa complexité à assurer la continuité du processus ; un diagramme de Gantt a permis de déterminer un temps de processus de 31 heures et un temps de cycle de 5 heures. L'influence du rendement de fermentation sur la rentabilité du processus a été déterminée par les bilans de masse et d'énergie, démontrant qu'un degré d'alcool de 4 ºGL était réalisable. Les principaux éléments consommateurs d'eau ont également été déterminés (98% dans la dilution de la mélasse) ainsi que la consommation de vapeur (91% lors de la distillation). Une analyse préliminaire a été faite des opportunités offertes par l'intégration des matériaux et de l'énergie, principalement pour la distillation, contribuant à un impact environnemental positif.Translated Description (Spanish)
Este trabajo describe la obtención de etanol superfino en una destilería cubana a partir de melaza como materia prima base. Se han descrito las características operativas de las principales etapas para la obtención de alcohol superfino, haciendo hincapié en la fermentación del alcohol debido a su complejidad para lograr la continuidad del proceso; un diagrama de Gantt condujo a la determinación de un tiempo de proceso de 31 horas y un tiempo de ciclo de 5 horas. La influencia del rendimiento de la fermentación en la rentabilidad del proceso se determinó a través de balances de masa y energía, demostrando que era factible un grado de alcohol de 4ºGL. También se determinaron los principales elementos consumidores de agua (98% en dilución de melaza) así como el consumo de vapor (91% durante la destilación). Se realizó un análisis preliminar de las oportunidades que brinda la integración material y energética, principalmente para la destilación, contribuyendo a un impacto ambiental positivo.Files
37233.pdf
Files
(479.6 kB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:253035af49a96ac463e2e872f5044c0a
|
479.6 kB | Preview Download |
Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- الحصول على إيثانول فائق النعومة في مصنع تقطير كوبي
- Translated title (French)
- Obtention d'éthanol superfin dans une distillerie cubaine
- Translated title (Spanish)
- Obtención de etanol superfino en una destilería cubana
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W2158626603
- DOI
- 10.15446/ing.investig.v32n3.35940
References
- https://openalex.org/W4242029228