Published November 1, 2023
| Version v1
Publication
Open
Perspective: A proposal on solutions of modern supply chain construction for lactoferrin
Creators
- 1. Feed Research Institute
- 2. Chinese Academy of Agricultural Sciences
- 3. Ministry of Agriculture and Rural Affairs
Description
Lactoferrin is an iron-binding glycoprotein of the transferrin family that is found in most bodily fluids of mammals and has a variety of biological and beneficial functions, with great importance in health enhancement as a supplement for humans and other animals. More than 300 t of lactoferrin were produced in 2021, and this number is expected to grow yearly by 10% to 12%, to over 580 t in 2030. With new and important functions of lactoferrin being revealed and studied, focus on its industrial production and application is increasing accordingly. However, lactoferrin is mainly sourced from cheese whey or skim milk by cation-exchange column chromatography, which is a costly and low-quality method. A potential solution for lactoferrin global supply chain construction is proposed in this article as a complement to traditional routes of purification from whey or skim milk. The large-scale production of lactoferrin, mainly by recombinant yeast, mammal, and grain systems, as well as the market niche and product design, are discussed.
Translated Descriptions
⚠️
This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%
Translated Description (Arabic)
اللاكتوفيرين هو بروتين سكري ملزم للحديد من عائلة الترانسفيرين التي توجد في معظم سوائل الجسم من الثدييات ولها مجموعة متنوعة من الوظائف البيولوجية والمفيدة، مع أهمية كبيرة في تعزيز الصحة كمكمل للبشر والحيوانات الأخرى. تم إنتاج أكثر من 300 طن من اللاكتوفيرين في عام 2021، ومن المتوقع أن ينمو هذا العدد سنويًا بنسبة 10 ٪ إلى 12 ٪، إلى أكثر من 580 طن في عام 2030. مع الكشف عن وظائف جديدة وهامة للاكتوفيرين ودراستها، يزداد التركيز على إنتاجه الصناعي وتطبيقه وفقًا لذلك. ومع ذلك، يتم الحصول على اللاكتوفيرين بشكل رئيسي من مصل اللبن الجبن أو الحليب الخالي من الدسم عن طريق اللوني لعمود التبادل الكاتيوني، وهي طريقة مكلفة ومنخفضة الجودة. يُقترح في هذه المقالة حل محتمل لبناء سلسلة التوريد العالمية للاكتوفيرين كمكمل للطرق التقليدية للتنقية من مصل اللبن أو الحليب الخالي من الدسم. تتم مناقشة الإنتاج الواسع النطاق للاكتوفيرين، بشكل رئيسي عن طريق أنظمة الخميرة والثدييات والحبوب المؤتلفة، بالإضافة إلى مكانة السوق وتصميم المنتج.Translated Description (French)
La lactoferrine est une glycoprotéine liant le fer de la famille de la transferrine qui se trouve dans la plupart des fluides corporels des mammifères et a une variété de fonctions biologiques et bénéfiques, avec une grande importance pour l'amélioration de la santé en tant que complément pour les humains et les autres animaux. Plus de 300 t de lactoferrine ont été produites en 2021, et ce nombre devrait augmenter chaque année de 10 % à 12 %, pour atteindre plus de 580 t en 2030. Avec la révélation et l'étude de nouvelles et importantes fonctions de la lactoferrine, l'accent est mis sur sa production et son application industrielles. Cependant, la lactoferrine provient principalement du lactosérum au fromage ou du lait écrémé par chromatographie sur colonne échangeuse de cations, une méthode coûteuse et de faible qualité. Une solution potentielle pour la construction de la chaîne d'approvisionnement mondiale de lactoferrine est proposée dans cet article en complément des voies traditionnelles de purification du lactosérum ou du lait écrémé. La production à grande échelle de lactoferrine, principalement par des levures recombinantes, des mammifères et des systèmes céréaliers, ainsi que la niche du marché et la conception du produit, sont discutées.Translated Description (Spanish)
La lactoferrina es una glicoproteína de unión al hierro de la familia de la transferrina que se encuentra en la mayoría de los fluidos corporales de los mamíferos y tiene una variedad de funciones biológicas y beneficiosas, con gran importancia en la mejora de la salud como suplemento para humanos y otros animales. En 2021 se produjeron más de 300 t de lactoferrina, y se espera que este número crezca anualmente entre un 10% y un 12%, a más de 580 t en 2030. Con la revelación y el estudio de nuevas e importantes funciones de la lactoferrina, el enfoque en su producción y aplicación industrial está aumentando en consecuencia. Sin embargo, la lactoferrina se obtiene principalmente del suero de queso o de la leche desnatada mediante cromatografía en columna de intercambio catiónico, que es un método costoso y de baja calidad. En este artículo se propone una posible solución para la construcción de la cadena de suministro global de lactoferrina como complemento a las rutas tradicionales de purificación a partir de suero o leche desnatada. Se discute la producción a gran escala de lactoferrina, principalmente por sistemas recombinantes de levadura, mamífero y grano, así como el nicho de mercado y el diseño del producto.Files
pdf.pdf
Files
(492.4 kB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:a835a0271eb6db2aabbb302bd257fc6d
|
492.4 kB | Preview Download |
Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- المنظور: اقتراح بشأن حلول بناء سلسلة التوريد الحديثة للاكتوفيرين
- Translated title (French)
- Perspective : Une proposition sur les solutions de construction moderne de la chaîne d'approvisionnement pour la lactoferrine
- Translated title (Spanish)
- Perspectiva: Una propuesta sobre soluciones de construcción moderna de la cadena de suministro para la lactoferrina
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W4386102937
- DOI
- 10.3168/jds.2023-23328
References
- https://openalex.org/W147891367
- https://openalex.org/W1533996016
- https://openalex.org/W1972497560
- https://openalex.org/W1973104454
- https://openalex.org/W1981353096
- https://openalex.org/W1984123399
- https://openalex.org/W1986309784
- https://openalex.org/W1993334579
- https://openalex.org/W1994263042
- https://openalex.org/W2000911828
- https://openalex.org/W2007243116
- https://openalex.org/W2008863606
- https://openalex.org/W2013577830
- https://openalex.org/W2015978874
- https://openalex.org/W2016525117
- https://openalex.org/W2018503920
- https://openalex.org/W2020454439
- https://openalex.org/W2020681958
- https://openalex.org/W2022485647
- https://openalex.org/W2025745668
- https://openalex.org/W2034875873
- https://openalex.org/W2037357028
- https://openalex.org/W2038129925
- https://openalex.org/W2042360793
- https://openalex.org/W2055265060
- https://openalex.org/W2061800653
- https://openalex.org/W2063629951
- https://openalex.org/W2074565049
- https://openalex.org/W2078764619
- https://openalex.org/W2123500354
- https://openalex.org/W2135527870
- https://openalex.org/W2143486607
- https://openalex.org/W2185382397
- https://openalex.org/W2414948789
- https://openalex.org/W2418101435
- https://openalex.org/W2469414933
- https://openalex.org/W2529856298
- https://openalex.org/W2596433490
- https://openalex.org/W2626411651
- https://openalex.org/W2752770141
- https://openalex.org/W2761715714
- https://openalex.org/W2791369894
- https://openalex.org/W2898815366
- https://openalex.org/W2967081996
- https://openalex.org/W3037030603
- https://openalex.org/W3214412228
- https://openalex.org/W4292259744
- https://openalex.org/W4293207179
- https://openalex.org/W4308368413
- https://openalex.org/W4366982662