Published January 1, 2021
| Version v1
Publication
Open
Food Waste reuse as a feed for organic chicken: A case study
Description
Since the food system will inevitably produce food waste, it is recommended that it be captured and recycled for more efficient use rather than being disposed of as solid household waste. Therefore, it is advantageous to promote food waste as poultry feed. In order to study the feeding feasibility of a poultry Lab- Prepared Feed (LPF) based on kitchen food waste as well as their nutritional value, the tests were carried out near Taza city on an organic chicken farm, in Eastern Morocco. The results of consumption indices concerning organic chickens treated only by Lab-Prepared Feed showed average values of 1.18 and 1.17 for tests 1 and 2 successively. According to the results obtained, the tests proved the feeding feasibility of a Lab-Prepared Feed (LPF), it appears to be a good substitute for commercial foods. The study may help to ensure the recovering of food waste materials as a new poultry feed substitute.
Translated Descriptions
⚠️
This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%
Translated Description (Arabic)
نظرًا لأن النظام الغذائي سينتج حتماً نفايات غذائية، فمن المستحسن التقاطها وإعادة تدويرها لاستخدام أكثر كفاءة بدلاً من التخلص منها كنفايات منزلية صلبة. لذلك، من المفيد تعزيز نفايات الطعام كعلف للدواجن. من أجل دراسة جدوى تغذية الأعلاف المعدة لمختبر الدواجن (LPF) بناءً على نفايات طعام المطبخ بالإضافة إلى قيمتها الغذائية، تم إجراء الاختبارات بالقرب من مدينة تازا في مزرعة دجاج عضوية، في شرق المغرب. أظهرت نتائج مؤشرات الاستهلاك المتعلقة بالدجاج العضوي المعالج فقط بواسطة الأعلاف المعدة في المختبر متوسط قيم 1.18 و 1.17 للاختبارين 1 و 2 على التوالي. وفقًا للنتائج التي تم الحصول عليها، أثبتت الاختبارات جدوى التغذية للأعلاف المعدة في المختبر (LPF)، ويبدو أنها بديل جيد للأطعمة التجارية. قد تساعد الدراسة في ضمان استعادة مخلفات الطعام كبديل جديد لعلف الدواجن.Translated Description (French)
Étant donné que le système alimentaire produira inévitablement des déchets alimentaires, il est recommandé de les capturer et de les recycler pour une utilisation plus efficace plutôt que de les éliminer en tant que déchets ménagers solides. Par conséquent, il est avantageux de promouvoir le gaspillage alimentaire comme aliment pour volailles. Afin d'étudier la faisabilité d'une alimentation de volaille préparée en laboratoire (LPF) basée sur les déchets alimentaires de cuisine ainsi que leur valeur nutritionnelle, les tests ont été effectués près de la ville de Taza dans une ferme de poulet biologique, dans l'est du Maroc. Les résultats des indices de consommation concernant les poulets biologiques traités uniquement par des aliments préparés en laboratoire ont montré des valeurs moyennes de 1,18 et 1,17 pour les essais 1 et 2 successivement. Selon les résultats obtenus, les tests ont prouvé la faisabilité de l'alimentation d'un aliment préparé en laboratoire (LPF), il semble être un bon substitut aux aliments commerciaux. L'étude peut aider à assurer la récupération des déchets alimentaires en tant que nouveau substitut de l'alimentation des volailles.Translated Description (Spanish)
Dado que el sistema alimentario inevitablemente producirá residuos de alimentos, se recomienda que sean capturados y reciclados para un uso más eficiente en lugar de ser eliminados como residuos domésticos sólidos. Por lo tanto, es ventajoso promover el desperdicio de alimentos como alimento para aves de corral. Con el fin de estudiar la viabilidad de la alimentación de un laboratorio de aves de corral-Prepared Feed (LPF) basado en el desperdicio de alimentos de la cocina, así como su valor nutricional, las pruebas se llevaron a cabo cerca de la ciudad de Taza en una granja de pollos orgánicos, en el este de Marruecos. Los resultados de los índices de consumo relativos a los pollos ecológicos tratados solo con piensos preparados en laboratorio mostraron valores medios de 1,18 y 1,17 para las pruebas 1 y 2 sucesivamente. De acuerdo con los resultados obtenidos, las pruebas demostraron la viabilidad de alimentación de un pienso preparado en laboratorio (LPF), que parece ser un buen sustituto de los alimentos comerciales. El estudio puede ayudar a garantizar la recuperación de materiales de desperdicio de alimentos como un nuevo sustituto del alimento para aves de corral.Files
e3sconf_icies2020_00090.pdf.pdf
Files
(24 Bytes)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:7624dcbc096921e31a1da610e19a546e
|
24 Bytes | Preview Download |
Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- إعادة استخدام نفايات الطعام كعلف للدجاج العضوي: دراسة حالة
- Translated title (French)
- Réutilisation des déchets alimentaires comme aliment pour poulet biologique : une étude de cas
- Translated title (Spanish)
- Reutilización de residuos de alimentos como alimento para pollos orgánicos: un estudio de caso
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W3129036146
- DOI
- 10.1051/e3sconf/202123400090
References
- https://openalex.org/W1995996047
- https://openalex.org/W1999092456
- https://openalex.org/W2020367757
- https://openalex.org/W2088954235
- https://openalex.org/W2188707182
- https://openalex.org/W2221680228
- https://openalex.org/W2235516570
- https://openalex.org/W2407431176
- https://openalex.org/W2510852364
- https://openalex.org/W2621213314
- https://openalex.org/W2755196414
- https://openalex.org/W2789992029
- https://openalex.org/W2890522215
- https://openalex.org/W2909166874
- https://openalex.org/W2911327500
- https://openalex.org/W2915065318
- https://openalex.org/W2935768839
- https://openalex.org/W2997706625
- https://openalex.org/W3000971753
- https://openalex.org/W3009314416
- https://openalex.org/W3010326568
- https://openalex.org/W3021395086
- https://openalex.org/W3039339777
- https://openalex.org/W4231983359
- https://openalex.org/W4249539141