Published January 1, 2019
| Version v1
Publication
Open
Blood, Milk and Meat Vitamin D in the Dromedary Camel
Creators
- 1. University of Hassan II Casablanca
- 2. Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux
Description
In ruminants, circulating vitamin D levels may be influenced by photoperiod, nutrition, physiological stage, ambient temperature, attitude and season, whereas, in meat, vitamin D content may be impacted by vitamin D status of animal, ageing and cooking. The information on nutritional value of camel milk and meat is largely available, but, there are very few reports evaluating the vitamin D levels and their variations in blood and these products in the dromedary camel. In this context, this review proposes a gathering of cur-rent knowledge about the vitamin D in this species and discusses findings considering those obtained in other mammal animals.
Translated Descriptions
⚠️
This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%
Translated Description (Arabic)
في الحيوانات المجترة، قد تتأثر مستويات فيتامين (د) المتداولة بالفترة الضوئية والتغذية والمرحلة الفسيولوجية ودرجة الحرارة المحيطة والموقف والموسم، بينما في اللحوم، قد يتأثر محتوى فيتامين (د) بحالة فيتامين (د) للحيوان والشيخوخة والطهي. المعلومات المتعلقة بالقيمة الغذائية لحليب الإبل واللحوم متاحة إلى حد كبير، ولكن هناك عدد قليل جدًا من التقارير التي تقيم مستويات فيتامين (د) واختلافاتها في الدم وهذه المنتجات في الجمل العربي. في هذا السياق، تقترح هذه المراجعة جمع المعرفة الحالية حول فيتامين (د) في هذا النوع وتناقش النتائج التي تم الحصول عليها في الحيوانات الثديية الأخرى.Translated Description (French)
Chez les ruminants, les taux circulants de vitamine D peuvent être influencés par la photopériode, la nutrition, le stade physiologique, la température ambiante, l'attitude et la saison, tandis que, chez la viande, la teneur en vitamine D peut être influencée par le statut en vitamine D de l'animal, le vieillissement et la cuisson. Les informations sur la valeur nutritionnelle du lait et de la viande de chameau sont largement disponibles, mais très peu de rapports évaluent les niveaux de vitamine D et leurs variations dans le sang et ces produits chez le chameau dromadaire. Dans ce contexte, cette revue propose un recueil de connaissances courantes sur la vitamine D chez cette espèce et discute des résultats en tenant compte de ceux obtenus chez d'autres animaux mammifères.Translated Description (Spanish)
En los rumiantes, los niveles circulantes de vitamina D pueden verse influenciados por el fotoperíodo, la nutrición, la etapa fisiológica, la temperatura ambiente, la actitud y la temporada, mientras que, en la carne, el contenido de vitamina D puede verse afectado por el estado de vitamina D del animal, el envejecimiento y la cocción. La información sobre el valor nutricional de la leche y la carne de camello está ampliamente disponible, pero hay muy pocos informes que evalúen los niveles de vitamina D y sus variaciones en la sangre y estos productos en el camello dromedario. En este contexto, esta revisión propone una recopilación de conocimientos actuales sobre la vitamina D en esta especie y discute los hallazgos considerando los obtenidos en otros animales mamíferos.Files
document.pdf
Files
(573.1 kB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:407958f32b3fde6090650acbd3416db2
|
573.1 kB | Preview Download |
Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- الدم والحليب واللحوم فيتامين (د) في الجمل الدروميداري
- Translated title (French)
- Sang, lait et viande Vitamine D chez le chameau dromadaire
- Translated title (Spanish)
- Sangre, leche y carne Vitamina D en el camello dromedario
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W3004807048