Published December 2, 2005
| Version v1
Publication
Open
Effects of Various Sources and Levels of Chromium on Performance of Broilers
Description
Three hundred and twenty four one day old mixed sex broiler chicks were assigned at random into 9 treatment groups.The experimental design was a 3×3 factorial arrangement.During the starter period (week 1-3), chicks were fed ad libitum.A cornsoybean meal based diet contained 23% crude protein, 3,200 kcal/kg metabolizable energy (NRC, 1994), and supplemented with organic or inorganic forms of chromium.Two organic chromium products, chromium yeast (Cr-Yeast from Alltech Biotechnology Corporation Limited) and chromium picolinate (Cr-Pic) were supplemented at the rate of 200, 400 and 800 ppb.One inorganic product, chromium chloride, was supplemented at the rate of 200, 400 and 800 ppb.During the finishing period (week 4-7), the corn-soybean meal based diet contained 20% crude protein, 3,200 kcal/kg metabolizable energy (NRC, 1994), and the same levels of chromium as in the starter period were added.No significant difference was observed among treatment groups in average daily gain, feed intake, body weight gain, feed conversion ratio and mortality.The carcass percentage of broilers receiving 200 and 400 ppb organic chromium (Cr-Yeast or Cr-Pic) was significantly increased (p<0.01).In addition, the supplementation of organic chromium reduced (p<0.05)breast meat fat content but increased breast meat protein content.The addition of chromium in the diet had no effect on boneless breast, skinless boneless breast, boneless leg, skinless boneless leg but reduced percentage of sirloin muscle.Total cholesterol and triglycerides were reduced by organic Cr supplementation.Supplementation with 200 and 400 ppb of both Cr-Yeast and Cr-Pic showed the lowest total cholesterol.The effects of type of Cr on HDL and LDL were variable, however, LDL increased with increasing level of Cr supplementation.This trial indicates that organic chromium tended to improve growth performances and carcass composition, reduced total cholesterol and triglycerides.The optimum level of organic chromium supplementation was at 200 ppb.
Translated Descriptions
⚠️
This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%
Translated Description (Arabic)
تم تعيين ثلاثمائة وأربعة وعشرين فرخًا مختلطًا في يوم واحد بشكل عشوائي في 9 مجموعات علاجية. كان التصميم التجريبي عبارة عن ترتيب عاملي 3×3. خلال فترة البداية (الأسبوع 1-3)، تم إطعام الفراخ حسب الرغبة. يحتوي النظام الغذائي القائم على وجبة الذرة الصويا على 23 ٪ من البروتين الخام، و 3200 سعرة حرارية/كجم من الطاقة القابلة للاستقلاب (NRC، 1994)، واستكملت بأشكال عضوية أو غير عضوية من الكروم. تم استكمال اثنين من منتجات الكروم العضوي، خميرة الكروم (Cr - Yeast من شركة Alltech Biotechnology Corporation Limited) وبيكولات الكروم (Cr - Pic) بمعدل 200، 400 و 800 جزء في البليون. تم استكمال منتج غير عضوي واحد، كلوريد الكروم، بمعدل 200 و 400 و 800 جزء في البليون. خلال فترة التشطيب (الأسبوع 4-7)، احتوى النظام الغذائي القائم على وجبة الذرة وفول الصويا على 20 ٪ من البروتين الخام، و 3200 سعرة حرارية/كجم من الطاقة القابلة للاستقلاب (NRC، 1994)، وأضيفت نفس مستويات الكروم كما في فترة البداية. لم يلاحظ أي فرق كبير بين مجموعات العلاج في متوسط الكسب اليومي، وتناول الأعلاف، وزيادة وزن الجسم، ونسبة تحويل الأعلاف والوفيات. النسبة المئوية للذبيحة من الدجاج اللاحم الذي يتلقى 200 و 400 جزء في البليون من الكروم العضوي (Cr - Yeast أو Cr - Pic) بشكل كبير (p<0.01). بالإضافة إلى ذلك، تم تقليل مكملات الكروم العضوي (p<0.05) من محتوى دهون لحم الثدي ولكن زيادة محتوى بروتين لحم الثدي. لم يكن لإضافة الكروم في النظام الغذائي أي تأثير على الثدي الخالي من العظم، والثدي الخالي من العظم، والساق الخالية من العظم، والساق الخالية من الجلد الخالية من العظم ولكن انخفاض النسبة المئوية لعضلات السيرلوين. تم تقليل إجمالي الكوليسترول والدهون الثلاثية عن طريق مكملات الكروم العضوية. أظهرت المكملات التي تحتوي على 200 و 400 جزء في البليون من كل من Cr - Yest و Cr - Pic أدنى مستوى من الكوليسترول الكلي. كانت تأثيرات نوع Cr على HDL و LDL متغيرة، ومع ذلك، زادت LDL مع زيادة مستوى مكملات Cr. تشير هذه التجربة إلى أن الكروم العضوي يميل إلى تحسين أداء النمو وتكوين الذبيحة، وخفض إجمالي الكوليسترول والدهون الثلاثية. كان المستوى الأمثل لمكملات الكروم العضوي عند 200 جزء في البليون.Translated Description (French)
Trois cent vingt-quatre poussins de poulet de chair de sexe mixte âgés d'un jour ont été répartis au hasard en 9 groupes de traitement. Le plan expérimental était un arrangement factoriel 3×3. Au cours de la période de démarrage (semaine 1-3), les poussins ont été nourris ad libitum. Un régime alimentaire à base de tourteau de soja contenait 23 % de protéines brutes, 3 200 kcal/kg d'énergie métabolisable (NRC, 1994) et était complété par des formes organiques ou inorganiques de chrome. Deux produits organiques de chrome, la levure de chrome (Cr-Yeast de Alltech Biotechnology Corporation Limited) et le picolinate de chrome (Cr-Pic) ont été complétés au taux de 200, 400 et 800 ppb. Un produit inorganique, le chlorure de chrome, a été ajouté à raison de 200, 400 et 800 ppb. Au cours de la période de finition (semaines 4 à 7), le régime à base de farine de maïs et de soja contenait 20 % de protéines brutes, 3 200 kcal/kg d'énergie métabolisable (NRC, 1994) et les mêmes niveaux de chrome que lors de la période de démarrage ont été ajoutés. Aucune différence significative n'a été observée entre les groupes de traitement en ce qui concerne le gain quotidien moyen, l'apport alimentaire, le gain de poids corporel, le taux de conversion alimentaire et la mortalité. Le pourcentage de carcasse de poulets de chair recevant 200 et 400 ppb de chrome organique (Cr-Yeast ou Cr-Pic) a été significativement augmentée (p<0,01).En outre, la supplémentation en chrome organique réduit (p<0,05) la teneur en graisse de la viande du sein, mais a augmenté la teneur en protéines de la viande du sein. L'ajout de chrome dans le régime alimentaire n'a eu aucun effet sur les seins désossés, les seins désossés sans peau, les jambes désossées, les jambes désossées sans peau, mais a réduit le pourcentage de muscle aloyau. Le cholestérol total et les triglycérides ont été réduits par la supplémentation en Cr organique. La supplémentation avec 200 et 400 ppb de Cr-Yeast et de Cr-Pic a montré le cholestérol total le plus bas. Les effets du type de Cr sur le HDL et le LDL étaient variables, cependant, le LDL a augmenté avec l'augmentation du niveau de supplémentation en Cr. Cet essai indique que le chrome organique avait tendance à améliorer les performances de croissance et la composition de la carcasse, à réduire le cholestérol total et les triglycérides. Le niveau optimal de supplémentation en chrome organique était de 200 ppb.Translated Description (Spanish)
Trescientos veinticuatro pollos de engorde de sexo mixto de un día de edad fueron asignados al azar a 9 grupos de tratamiento. El diseño experimental fue un arreglo factorial de 3×3. Durante el período inicial (semana 1-3), los pollos fueron alimentados ad libitum. Una dieta basada en harina de maíz y soja contenía 23% de proteína cruda, 3.200 kcal/kg de energía metabolizable (NRC, 1994) y complementada con formas orgánicas o inorgánicas de cromo. Dos productos de cromo orgánico, levadura de cromo (Cr-Yeast de Alltech Biotechnology Corporation Limited) y picolinato de cromo (Cr-Pic) se complementaron a razón de 200. 400 y 800 ppb. Se suplementó un producto inorgánico, cloruro de cromo, a razón de 200, 400 y 800 ppb. Durante el período de finalización (semana 4-7), la dieta basada en harina de maíz y soja contenía un 20% de proteína cruda, 3.200 kcal/kg de energía metabolizable (NRC, 1994) y se añadieron los mismos niveles de cromo que en el período inicial. No se observó una diferencia significativa entre los grupos de tratamiento en la ganancia diaria promedio, la ingesta de alimento, el aumento de peso corporal, la relación de conversión alimenticia y la mortalidad. El porcentaje de canales de pollos de engorde que recibieron 200 y 400 ppb de cromo orgánico (Cr-Yeast o Cr-Pic) se incrementó significativamente (p<0,01).Además, la suplementación de cromo orgánico redujo (p<0,05) el contenido de grasa de la carne de la pechuga, pero aumentó el contenido de proteína de la carne de la pechuga. La adición de cromo en la dieta no tuvo ningún efecto sobre la pechuga sin hueso, la pechuga sin hueso, la pata sin hueso, la pata sin hueso, pero redujo el porcentaje de músculo solomillo. El colesterol total y los triglicéridos se redujeron mediante la suplementación de Cr orgánico. La suplementación con 200 y 400 ppb de Cr-Yeast y Cr-Pic mostró el colesterol total más bajo. Los efectos del tipo de Cr en HDL y LDL fueron variables, sin embargo, el LDL aumentó con el aumento del nivel de suplementación de Cr. Este ensayo indica que el cromo orgánico tendió a mejorar el rendimiento del crecimiento y la composición de la carcasa, redujo el colesterol total y los triglicéridos. El nivel óptimo de suplementación de cromo orgánico fue de 200 ppb.Files
18_255.pdf.pdf
Files
(63.2 kB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:a63322d2432c52b0d2a51b0ab4bb877f
|
63.2 kB | Preview Download |
Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- آثار مصادر ومستويات الكروم المختلفة على أداء الدجاج اللاحم
- Translated title (French)
- Effets de diverses sources et niveaux de chrome sur la performance des poulets de chair
- Translated title (Spanish)
- Efectos de diversas fuentes y niveles de cromo en el rendimiento de los pollos de engorde
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W2125984444
- DOI
- 10.5713/ajas.2005.1628
References
- https://openalex.org/W112339996
- https://openalex.org/W1519047282
- https://openalex.org/W1912117883
- https://openalex.org/W1953967585
- https://openalex.org/W2003790582
- https://openalex.org/W2045080142
- https://openalex.org/W2087759687
- https://openalex.org/W2117469041
- https://openalex.org/W2137721401
- https://openalex.org/W2140558607
- https://openalex.org/W2289829831
- https://openalex.org/W2308862490
- https://openalex.org/W2326629086
- https://openalex.org/W2747566783