Published April 8, 2013 | Version v1
Publication Open

Association between Milk and Milk Product Consumption and Anthropometric Measures in Adult Men and Women in India: A Cross-Sectional Study

Creators

  • 1. Public Health Foundation of India
  • 2. London School of Hygiene & Tropical Medicine
  • 3. Centre for Chronic Disease Control
  • 4. University of Bristol

Description

Background The nutritional aetiology of obesity remains unclear, especially with regard to the role of dairy products in developing countries. Objective To examine whether milk/milk product consumption is associated with obesity and high waist circumference among adult Indians. Methods Information on plain milk, tea, curd and buttermilk/lassi consumption assessed using a Food Frequency Questionnaire was obtained from the cross-sectional sib-pair designed Indian Migration Study (3698 men and 2659 women), conducted at four factory locations across north, central and south India. The anthropometric measures included were Body Mass Index (BMI) and Waist Circumference (WC). Mixed-effect logistic regression models were conducted to accommodate sib-pair design and adjust for potential confounders. Results After controlling for potential confounders, the risk of being obese (BMI≥25 kg/m2) was lower among women (OR = 0.57;95%CI:0.43−0.76;p≤0.0001) and men (OR = 0.67;95%CI: 0.51−0.87;p = 0.005), and the risk of a high WC (men: >90 cm; women: >80 cm) was lower among men (OR = 0.71;95%CI:0.54−0.93;p = 0.005) and women (OR = 0.79;95%CI:0.59−1.05;p>0.05) who consume ≥1 portions of plain milk daily than those who do not consume any milk. The inverse association between daily plain milk consumption and obesity was also confirmed in sibling-pair analyses. Daily tea consumption of ≥1 portion was associated with obesity (OR = 1.51;95%CI:1.00−2.25;p>0.050) and high WC (OR = 1.65;95%CI:1.08−2.51;p>0.019) among men but not among women but there was no strong evidence of association of curd and buttermilk/lassi consumption with obesity and high waist circumference among both men and women. Conclusions The independent, inverse association of daily plain milk consumption with the risk of being obese suggests that high plain milk intake may lower the risk of obesity in adult Indians. However, this is an observational finding and uncontrolled confounding cannot be excluded as an explanation for the association. Therefore, confirmatory studies are needed to clarify this relationship.

⚠️ This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%

Translated Description (Arabic)

لا تزال المسببات الغذائية للسمنة غير واضحة، خاصة فيما يتعلق بدور منتجات الألبان في البلدان النامية. الهدف هو فحص ما إذا كان استهلاك الحليب/منتجات الحليب مرتبطًا بالسمنة ومحيط الخصر المرتفع بين الهنود البالغين. تم الحصول على معلومات عن استهلاك الحليب العادي والشاي واللبن الرائب والحليب الرائب/اللاسي الذي تم تقييمه باستخدام استبيان تواتر الغذاء من دراسة الهجرة الهندية المصممة من قبل المقطع العرضي (3698 رجلاً و 2659 امرأة)، والتي أجريت في أربعة مواقع للمصانع في جميع أنحاء شمال ووسط وجنوب الهند. وشملت القياسات البشرية مؤشر كتلة الجسم (BMI) ومحيط الخصر (WC). تم إجراء نماذج الانحدار اللوجستي ذات التأثير المختلط لاستيعاب تصميم زوج الأشقاء والتكيف مع الارتباكات المحتملة. النتائج بعد التحكم في الارتباكات المحتملة، كان خطر الإصابة بالسمنة (مؤشر كتلة الجسم≥25 كجم/م 2) أقل بين النساء (OR = 0.57 ؛95 ٪CI:0.43-0.76 ؛p≤0.0001) والرجال (OR = 0.67 ؛95 ٪CI: 0.51-0.87 ؛p = 0.005)، وكان خطر ارتفاع دورة المياه (الرجال: >90 سم ؛ النساء: >80 سم) أقل بين الرجال (OR = 0.71 ؛95 ٪CI:0.54-0.93 ؛p = 0.005) والنساء (OR = 0.79 ؛95 ٪CI:0.59-1.05 ؛p>0.05) الذين يستهلكون أكثر من 1 حصة من الحليب العادي يوميًا من أولئك الذين لا يستهلكون أي حليب. كما تم تأكيد الارتباط العكسي بين الاستهلاك اليومي للحليب العادي والسمنة في تحليلات أزواج الأشقاء. ارتبط استهلاك الشاي اليومي بنسبة أكبر من أو يساوي1 بالسمنة (OR = 1.51 ؛95 ٪CI:1.00-2.25 ؛p>0.050) والمرحاض المرتفع (OR = 1.65 ؛95 ٪CI:1.08-2.51 ؛p>0.019) بين الرجال ولكن ليس بين النساء ولكن لم يكن هناك دليل قوي على ارتباط استهلاك اللبن الرائب واللبن الرائب/اللاسي بالسمنة ومحيط الخصر المرتفع بين الرجال والنساء. تشير العلاقة المستقلة العكسية للاستهلاك اليومي للحليب العادي مع خطر الإصابة بالسمنة إلى أن تناول كميات كبيرة من الحليب العادي قد يقلل من خطر السمنة لدى الهنود البالغين. ومع ذلك، فإن هذه نتيجة رصدية ولا يمكن استبعاد الارتباك غير المنضبط كتفسير للارتباط. لذلك، هناك حاجة إلى دراسات تأكيدية لتوضيح هذه العلاقة.

Translated Description (French)

Contexte L'étiologie nutritionnelle de l'obésité reste floue, notamment en ce qui concerne le rôle des produits laitiers dans les pays en développement. Objectif Examiner si la consommation de lait/produits laitiers est associée à l'obésité et au tour de taille élevé chez les Indiens adultes. Méthodes Les informations sur la consommation de lait nature, de thé, de caillé et de babeurre/lassi évaluées à l'aide d'un questionnaire sur la fréquence des aliments ont été obtenues à partir de l'étude transversale sur la migration indienne conçue par une paire de frères et sœurs (3698 hommes et 2659 femmes), menée dans quatre usines du nord, du centre et du sud de l'Inde. Les mesures anthropométriques incluses étaient l'indice de masse corporelle (IMC) et le tour de taille (WC). Des modèles de régression logistique à effets mixtes ont été menés pour tenir compte de la conception des paires de soeurs et ajuster les facteurs de confusion potentiels. Résultats Après avoir contrôlé les facteurs de confusion potentiels, le risque d'être obèse (IMC≥25 kg/m2) était plus faible chez les femmes (RC = 0,57 ; IC à 95 % :0,43−0,76 ;p≤0,0001) et les hommes (RC = 0,67 ; IC à 95 % : 0,51−0,87 ;p = 0,005), et le risque de WC élevé (hommes : >90 cm ; femmes : >80 cm) était plus faible chez les hommes (RC = 0,71 ; IC à 95 % :0,54−0,93 ;p = 0,005) et les femmes (RC = 0,79 ; IC à 95 % :0,59−1,05 ;p>0,05) qui consomment ≥1 portion de lait ordinaire par jour que ceux qui ne consomment pas de lait. L'association inverse entre la consommation quotidienne de lait nature et l'obésité a également été confirmée dans les analyses de paires de frères et sœurs. Une consommation quotidienne de thé ≥1 portion était associée à l'obésité (RC = 1,51 ; IC à 95 % : 1,00-2,25 ;p>0,050) et à un taux de WC élevé (RC = 1,65 ; IC à 95 % : 1,08-2,51 ;p>0,019) chez les hommes mais pas chez les femmes, mais il n'y avait aucune preuve solide d'association de la consommation de caillé et de babeurre/lassi avec l'obésité et un tour de taille élevé chez les hommes et les femmes. Conclusions L'association indépendante et inverse de la consommation quotidienne de lait nature avec le risque d'obésité suggère qu'une consommation élevée de lait nature peut réduire le risque d'obésité chez les Indiens adultes. Cependant, il s'agit d'une constatation observationnelle et une confusion incontrôlée ne peut être exclue comme explication de l'association. Par conséquent, des études de confirmation sont nécessaires pour clarifier cette relation.

Translated Description (Spanish)

Antecedentes La etiología nutricional de la obesidad sigue sin estar clara, especialmente con respecto al papel de los productos lácteos en los países en desarrollo. Objetivo Examinar si el consumo de leche/productos lácteos está asociado con la obesidad y la alta circunferencia de la cintura entre los indios adultos. Métodos La información sobre el consumo de leche natural, té, cuajada y suero de mantequilla/lassi evaluada mediante un Cuestionario de frecuencia de alimentos se obtuvo del Estudio de migración india diseñado por pares de hermanos transversales (3698 hombres y 2659 mujeres), realizado en cuatro fábricas en el norte, centro y sur de la India. Las medidas antropométricas incluidas fueron el Índice de Masa Corporal (IMC) y la Circunferencia de Cintura (CC). Se realizaron modelos de regresión logística de efectos mixtos para adaptarse al diseño de pares de hermanos y ajustar los posibles factores de confusión. Resultados Después de controlar los posibles factores de confusión, el riesgo de ser obeso (IMC≥25 kg/m2) fue menor entre las mujeres (OR = 0,57; IC del 95%:0,43-0,76;p≤0,0001) y los hombres (OR = 0,67; IC del 95%: 0,51-0,87;p = 0,005), y el riesgo de un alto WC (hombres: >90 cm; mujeres: >80 cm) fue menor entre los hombres (OR = 0,71; IC del 95%:0,54-0,93;p = 0,005) y las mujeres (OR = 0,79; IC del 95%:0,59-1,05;p>0,05) que consumen ≥1 porciones de leche natural al día que aquellos que no consumen nada de leche. La asociación inversa entre el consumo diario de leche natural y la obesidad también se confirmó en los análisis de pares de hermanos. El consumo diario de té ≥1 porción se asoció con obesidad (OR = 1,51; IC del 95%: 1,00-2,25;p>0,050) y CC alto (OR = 1,65; IC del 95%: 1,08-2,51;p>0,019) entre hombres pero no entre mujeres, pero no hubo pruebas sólidas de asociación del consumo de cuajada y suero de leche/lassi con obesidad y circunferencia de cintura alta entre hombres y mujeres. Conclusiones La asociación independiente e inversa del consumo diario de leche natural con el riesgo de ser obeso sugiere que el alto consumo de leche natural puede reducir el riesgo de obesidad en indios adultos. Sin embargo, este es un hallazgo observacional y no se puede excluir la confusión incontrolada como explicación de la asociación. Por lo tanto, se necesitan estudios confirmatorios para aclarar esta relación.

Files

journal.pone.0060739&type=printable.pdf

Files (222.4 kB)

⚠️ Please wait a few minutes before your translated files are ready ⚠️ Note: Some files might be protected thus translations might not work.
Name Size Download all
md5:42936467bb736e40042ca2c522fd2032
222.4 kB
Preview Download

Additional details

Additional titles

Translated title (Arabic)
الارتباط بين استهلاك الحليب ومنتجاته والتدابير البشرية لدى البالغين من الرجال والنساء في الهند: دراسة مستعرضة
Translated title (French)
Association entre la consommation de lait et de produits laitiers et les mesures anthropométriques chez les hommes et les femmes adultes en Inde : une étude transversale
Translated title (Spanish)
Asociación entre el consumo de leche y productos lácteos y las medidas antropométricas en hombres y mujeres adultos en la India: un estudio transversal

Identifiers

Other
https://openalex.org/W2078449672
DOI
10.1371/journal.pone.0060739

Is supplement to
https://openalex.org/W2918555506 (Other)
https://openalex.org/W2576345314 (Other)
https://openalex.org/W236355199 (Other)
https://openalex.org/W2158854695 (Other)
https://openalex.org/W2102483815 (Other)
https://openalex.org/W2027430045 (Other)
https://openalex.org/W2005900879 (Other)
https://openalex.org/W186127209 (Other)
https://openalex.org/W1842607881 (Other)
https://openalex.org/W1777541838 (Other)

GreSIS Basics Section

Is Global South Knowledge
Yes
Country
India

References

  • https://openalex.org/W1514654546
  • https://openalex.org/W1525154324
  • https://openalex.org/W1583605376
  • https://openalex.org/W1767177186
  • https://openalex.org/W1806896325
  • https://openalex.org/W1873390252
  • https://openalex.org/W1907896478
  • https://openalex.org/W1912826757
  • https://openalex.org/W1932116449
  • https://openalex.org/W1965859910
  • https://openalex.org/W1987306327
  • https://openalex.org/W1991265507
  • https://openalex.org/W1992870902
  • https://openalex.org/W1998542166
  • https://openalex.org/W2001311238
  • https://openalex.org/W2002127124
  • https://openalex.org/W2019804861
  • https://openalex.org/W2024700186
  • https://openalex.org/W2025498713
  • https://openalex.org/W2030786073
  • https://openalex.org/W2033398274
  • https://openalex.org/W2038819290
  • https://openalex.org/W2040106495
  • https://openalex.org/W2043181803
  • https://openalex.org/W2044355963
  • https://openalex.org/W2044975674
  • https://openalex.org/W2046101726
  • https://openalex.org/W2076474866
  • https://openalex.org/W2083084823
  • https://openalex.org/W2092055708
  • https://openalex.org/W2094207320
  • https://openalex.org/W2098161436
  • https://openalex.org/W2099643598
  • https://openalex.org/W2101224080
  • https://openalex.org/W2102011776
  • https://openalex.org/W2114244145
  • https://openalex.org/W2114508280
  • https://openalex.org/W2116018715
  • https://openalex.org/W2118500418
  • https://openalex.org/W2118581429
  • https://openalex.org/W2123894827
  • https://openalex.org/W2124120188
  • https://openalex.org/W2127877778
  • https://openalex.org/W2130286795
  • https://openalex.org/W2130553264
  • https://openalex.org/W2131632998
  • https://openalex.org/W2132469719
  • https://openalex.org/W2133907836
  • https://openalex.org/W2136466641
  • https://openalex.org/W2139530732
  • https://openalex.org/W2141142905
  • https://openalex.org/W2141168800
  • https://openalex.org/W2141474743
  • https://openalex.org/W2145419594
  • https://openalex.org/W2152029966
  • https://openalex.org/W2154897557
  • https://openalex.org/W2158197715
  • https://openalex.org/W2158896434
  • https://openalex.org/W2160952693
  • https://openalex.org/W2161675065
  • https://openalex.org/W2165356561
  • https://openalex.org/W2165379944
  • https://openalex.org/W2166356841
  • https://openalex.org/W2166756455
  • https://openalex.org/W2169771173
  • https://openalex.org/W2170768690
  • https://openalex.org/W2170920452
  • https://openalex.org/W2183393165
  • https://openalex.org/W2213697640
  • https://openalex.org/W246912004
  • https://openalex.org/W4211007940
  • https://openalex.org/W4231696826
  • https://openalex.org/W4255103055