Published January 1, 2021 | Version v1
Publication Open

Saccharomyces cerevisiae, bentonite, and kaolin as adsorbents for reducing the adverse impacts of mycotoxin contaminated feed on broiler histopathology and hemato-biochemical changes

Creators

  • 1. University of Nigeria
  • 2. North-West University
  • 3. Swedish University of Agricultural Sciences

Description

Saccharomyces cerevisiae, bentonite and kaolin were used to reduce the adverse effects of mold-contaminated diet on broilers. The aim of the study was to evaluate the impact of S. cerevisiae, bentonite, and kaolin in reducing the adverse effects of mold (fungal) contaminated diet on broilers. Specifically, we investigated the histopathological, hematological, and serum biochemical changes associated with broilers fed mold-contaminated diets supplemented with these three adsorbents. We also isolated and identified the common fungal contaminants in the poultry feeds as well as the mycotoxins they produced.Hundred broilers (3-weeks-old) were randomly grouped into five dietary treatments, basal feed (negative control), feed contaminated with mold, mold-contaminated feed+S. cerevisiae, mold-contaminated feed+bentonite, and mold-contaminated feed+kaolin. The fungal contaminants in the feeds were isolated and molecularly identified while the mycotoxins in the feed where analyzed using high-performance liquid chromatography. Blood samples of birds from each group were analyzed for hematology and serum biochemistry. The liver, spleen, kidney, and bursa of Fabricius of the birds were excised and analyzed for histopathological changes.The most common fungal contaminants in the feeds were Penicillium (33.3%) species, followed by Aspergillus species (22.2%). The mold-contaminated feed had the highest number of fungal contaminants, 55.6%, while the negative control (basal feed group) had none. Total aflatoxin and deoxynivalenol were high in the mold-contaminated feed (53.272 μg/kg and 634.5 μg kg, respectively), but these were reduced by the addition of adsorbents to the feed. The birds fed mold-contaminated feed had significantly (p<0.05) reduced red blood cell count counts, packed cell volume, and hemoglobin but increased white blood cell count compared to the negative control. Liver enzyme activity (alanine transaminase, aspartate aminotransferase, and alkaline phosphatase) and cholesterol concentration increased significantly (p<0.05) in the group fed mold-contaminated feed while the serum albumin and total protein decreased significantly (p<0.05) in comparison with the negative control. Adverse histopathological changes were observed in the liver, kidney, spleen, and bursa of Fabricius in the group fed mold-contaminated feed. Addition of S. cerevisiae, bentonite or kaolin in the mold-contaminated feed ameliorated these toxic effects.The observed histopathological lesions were consistent with mycotoxicosis in birds and were mild in the adsorbent treated groups. Kaolin had a higher protective effect against mycotoxicosis than the two other adsorbents.

⚠️ This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%

Translated Description (Arabic)

تم استخدام السكريات السكرية والبنتونيت والكاولين للحد من الآثار الضارة للنظام الغذائي الملوث بالعفن على الدجاج اللاحم. كان الهدف من الدراسة هو تقييم تأثير S. cerevisiae والبنتونيت والكاولين في الحد من الآثار الضارة للنظام الغذائي الملوث بالعفن (الفطري) على الدجاج اللاحم. على وجه التحديد، قمنا بالتحقيق في التغيرات البيوكيميائية النسيجية المرضية والدمية والمصلية المرتبطة بالدجاج التي تغذي الأنظمة الغذائية الملوثة بالعفن المكملة بهذه المواد الممتزة الثلاثة. كما عزلنا وحددنا الملوثات الفطرية الشائعة في أعلاف الدواجن بالإضافة إلى السموم الفطرية التي أنتجتها. تم تجميع مائة دجاجة (عمرها 3 أسابيع) بشكل عشوائي في خمسة علاجات غذائية، والأعلاف القاعدية (التحكم السلبي)، والأعلاف الملوثة بالعفن، والأعلاف الملوثة بالعفن +S. Cerevisiae، والأعلاف الملوثة بالعفن +البنتونيت، والأعلاف الملوثة بالعفن +الكاولين. تم عزل الملوثات الفطرية في الأعلاف وتحديدها جزيئيًا بينما تم تحليل السموم الفطرية في الأعلاف باستخدام كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء. تم تحليل عينات الدم من الطيور من كل مجموعة لأمراض الدم والكيمياء الحيوية في المصل. تم استئصال الكبد والطحال والكلى والجراب من فابريكيوس من الطيور وتحليلها للتغيرات النسيجية المرضية. كانت الملوثات الفطرية الأكثر شيوعًا في الأعلاف هي أنواع البنسيليوم (33.3 ٪)، تليها أنواع الرشاشيات (22.2 ٪). كان للأعلاف الملوثة بالعفن أكبر عدد من الملوثات الفطرية، 55.6 ٪، في حين أن المجموعة الضابطة السلبية (مجموعة الأعلاف القاعدية) لم يكن لديها أي ملوثات. كان إجمالي الأفلاتوكسين وديوكسينيفالينول مرتفعين في العلف الملوث بالعفن (53.272 ميكروغرام/كغ و 634.5 ميكروغرام كغ، على التوالي)، ولكن تم تقليلهما عن طريق إضافة مواد ماصة إلى العلف. قللت الطيور التي تتغذى على الأعلاف الملوثة بالعفن بشكل كبير (P<0.05) من عدد خلايا الدم الحمراء، وحجم الخلايا المعبأة، والهيموغلوبين، ولكنها زادت من عدد خلايا الدم البيضاء مقارنة بالتحكم السلبي. زاد نشاط إنزيم الكبد (ناقلة أمين الألانين، ناقلة أمين الأسبارتات، الفوسفاتيز القلوية) وتركيز الكوليسترول بشكل ملحوظ (p<0.05) في المجموعة التي تغذت على الأعلاف الملوثة بالعفن بينما انخفض ألبومين المصل والبروتين الكلي بشكل ملحوظ (p<0.05) مقارنة بالتحكم السلبي. لوحظت تغيرات نسيجية مرضية سلبية في الكبد والكلى والطحال وجراب فابريكيوس في المجموعة التي تغذت على الأعلاف الملوثة بالعفن. أدت إضافة S. cerevisiae أو البنتونيت أو الكاولين في العلف الملوث بالعفن إلى تخفيف هذه التأثيرات السامة. كانت الآفات النسيجية المرضية الملحوظة متسقة مع التسمم الفطري في الطيور وكانت خفيفة في المجموعات المعالجة بالامتزاز. كان للكاولين تأثير وقائي أعلى ضد التسمم الفطري من المادتين الممتزتين الأخريين.

Translated Description (French)

Saccharomyces cerevisiae, la bentonite et le kaolin ont été utilisés pour réduire les effets indésirables du régime alimentaire contaminé par les moisissures sur les poulets de chair. L'objectif de l'étude était d'évaluer l'impact de S. cerevisiae, de la bentonite et du kaolin sur la réduction des effets indésirables du régime contaminé par les moisissures (fongiques) sur les poulets de chair. Plus précisément, nous avons étudié les changements histopathologiques, hématologiques et biochimiques sériques associés aux poulets de chair nourris avec des régimes contaminés par des moisissures complétés par ces trois adsorbants. Nous avons également isolé et identifié les contaminants fongiques courants dans les aliments pour volaille ainsi que les mycotoxines qu'ils produisaient. Des centaines de poulets de chair (âgés de 3 semaines) ont été regroupés au hasard en cinq traitements alimentaires, aliment de base (contrôle négatif), aliment contaminé par des moisissures, aliment contaminé par des moisissures +S. cerevisiae, aliment contaminé par des moisissures +bentonite et aliment contaminé par des moisissures +kaolin. Les contaminants fongiques dans les aliments ont été isolés et identifiés moléculairement tandis que les mycotoxines dans les aliments ont été analysées en utilisant la chromatographie liquide à haute performance. Des échantillons de sang d'oiseaux de chaque groupe ont été analysés pour l'hématologie et la biochimie sérique. Le foie, la rate, les reins et la bourse de Fabricius des oiseaux ont été excisés et analysés pour détecter des changements histopathologiques. Les contaminants fongiques les plus courants dans les aliments étaient des espèces de Penicillium (33,3 %), suivies des espèces d'Aspergillus (22,2 %). Les aliments contaminés par les moisissures présentaient le plus grand nombre de contaminants fongiques, 55,6 %, tandis que le témoin négatif (groupe d'aliments de base) n'en présentait aucun. L'aflatoxine totale et le désoxynivalénol étaient élevés dans l'aliment contaminé par les moisissures (53,272 μg/kg et 634,5 μg kg, respectivement), mais ceux-ci ont été réduits par l'ajout d'adsorbants à l'aliment. Les oiseaux nourris avec des aliments contaminés par des moisissures présentaient une réduction significative (p<0,05) du nombre de globules rouges, du volume de cellules emballées et de l'hémoglobine, mais une augmentation du nombre de globules blancs par rapport au témoin négatif. L'activité des enzymes hépatiques (alanine transaminase, aspartate aminotransférase et phosphatase alcaline) et la concentration de cholestérol ont augmenté de manière significative (p<0,05) dans le groupe nourri avec des aliments contaminés par les moisissures, tandis que l'albumine sérique et la protéine totale ont diminué de manière significative (p<0,05) par rapport au groupe témoin négatif. Des changements histopathologiques indésirables ont été observés dans le foie, les reins, la rate et la bourse de Fabricius dans le groupe nourri avec des aliments contaminés par des moisissures. L'ajout de S. cerevisiae, de bentonite ou de kaolin dans l'aliment contaminé par les moisissures a atténué ces effets toxiques. Les lésions histopathologiques observées étaient compatibles avec une mycotoxicose chez les oiseaux et étaient légères dans les groupes traités par adsorbant. Le kaolin avait un effet protecteur contre la mycotoxicose plus élevé que les deux autres adsorbants.

Translated Description (Spanish)

Saccharomyces cerevisiae, bentonita y caolín se utilizaron para reducir los efectos adversos de la dieta contaminada con moho en los pollos de engorde. El objetivo del estudio fue evaluar el impacto de S. cerevisiae, bentonita y caolín en la reducción de los efectos adversos de la dieta contaminada con moho (hongos) en los pollos de engorde. Específicamente, investigamos los cambios histopatológicos, hematológicos y bioquímicos séricos asociados con los pollos de engorde alimentados con dietas contaminadas con moho complementadas con estos tres adsorbentes. También aislamos e identificamos los contaminantes fúngicos comunes en los alimentos para aves de corral, así como las micotoxinas que producían. Cien pollos de engorde (de 3 semanas de edad) se agruparon aleatoriamente en cinco tratamientos dietéticos, alimento basal (control negativo), alimento contaminado con moho, alimento contaminado con moho +S. cerevisiae, alimento contaminado con moho +bentonita y alimento contaminado con moho +caolín. Los contaminantes fúngicos en los piensos se aislaron e identificaron molecularmente, mientras que las micotoxinas en el pienso se analizaron mediante cromatografía líquida de alto rendimiento. Se analizaron muestras de sangre de aves de cada grupo para hematología y bioquímica sérica. Se extirparon el hígado, el bazo, el riñón y la bolsa de Fabricius de las aves y se analizaron para detectar cambios histopatológicos. Los contaminantes fúngicos más comunes en los alimentos fueron las especies de Penicillium (33,3%), seguidas de las especies de Aspergillus (22,2%). El alimento contaminado con moho tuvo el mayor número de contaminantes fúngicos, 55.6%, mientras que el control negativo (grupo de alimento basal) no tuvo ninguno. La aflatoxina total y el desoxinivalenol fueron altos en la alimentación contaminada con moho (53.272 μg/kg y 634.5 μg kg, respectivamente), pero estos se redujeron mediante la adición de adsorbentes a la alimentación. Las aves alimentadas con alimento contaminado con moho tuvieron recuentos de glóbulos rojos, volumen de células empaquetadas y hemoglobina significativamente reducidos (p<0,05), pero aumentaron el recuento de glóbulos blancos en comparación con el control negativo. La actividad enzimática hepática (alanina transaminasa, aspartato aminotransferasa y fosfatasa alcalina) y la concentración de colesterol aumentaron significativamente (p<0.05) en el grupo alimentado con alimento contaminado con moho, mientras que la albúmina sérica y la proteína total disminuyeron significativamente (p<0.05) en comparación con el control negativo. Se observaron cambios histopatológicos adversos en el hígado, riñón, bazo y bolsa de Fabricius en el grupo alimentado con pienso contaminado con moho. La adición de S. cerevisiae, bentonita o caolín en el alimento contaminado con moho mejoró estos efectos tóxicos. Las lesiones histopatológicas observadas fueron consistentes con micotoxicosis en aves y fueron leves en los grupos tratados con adsorbente. El caolín tuvo un mayor efecto protector contra la micotoxicosis que los otros dos adsorbentes.

Files

3.pdf.pdf

Files (226 Bytes)

⚠️ Please wait a few minutes before your translated files are ready ⚠️ Note: Some files might be protected thus translations might not work.
Name Size Download all
md5:5360980bad11bf9723da89687501effc
226 Bytes
Preview Download

Additional details

Additional titles

Translated title (Arabic)
السكريات المخاطية والبنتونيت والكاولين كمواد ماصة للحد من الآثار الضارة للتغذية الملوثة بالسموم الفطرية على الأنسجة المرضية للفروج والتغيرات الكيميائية الحيوية الدموية
Translated title (French)
Saccharomyces cerevisiae, bentonite et kaolin comme adsorbants pour réduire les effets néfastes des aliments contaminés par les mycotoxines sur l'histopathologie des poulets de chair et les changements hémato-biochimiques
Translated title (Spanish)
Saccharomyces cerevisiae, bentonita y caolín como adsorbentes para reducir los impactos adversos de los piensos contaminados con micotoxinas en la histopatología de los pollos de engorde y los cambios hemato-bioquímicos

Identifiers

Other
https://openalex.org/W3121113448
DOI
10.14202/vetworld.2021.23-32

Is supplement to
https://openalex.org/W77413220 (Other)
https://openalex.org/W4380227462 (Other)
https://openalex.org/W3183418513 (Other)
https://openalex.org/W3138253374 (Other)
https://openalex.org/W2966141784 (Other)
https://openalex.org/W2383443562 (Other)
https://openalex.org/W2361142521 (Other)
https://openalex.org/W2040995494 (Other)
https://openalex.org/W1953683158 (Other)
https://openalex.org/W1570267498 (Other)

GreSIS Basics Section

Is Global South Knowledge
Yes
Country
Nigeria

References

  • https://openalex.org/W1606084391
  • https://openalex.org/W1630717967
  • https://openalex.org/W1859014085
  • https://openalex.org/W1922966146
  • https://openalex.org/W2047373024
  • https://openalex.org/W2119413424
  • https://openalex.org/W2220831079
  • https://openalex.org/W2409771238
  • https://openalex.org/W2477814425
  • https://openalex.org/W2545708309
  • https://openalex.org/W2550688476
  • https://openalex.org/W2567794902
  • https://openalex.org/W2588207325
  • https://openalex.org/W2605905593
  • https://openalex.org/W2735148994
  • https://openalex.org/W2755428843
  • https://openalex.org/W2765439781
  • https://openalex.org/W2773881262
  • https://openalex.org/W2795588061
  • https://openalex.org/W2808163053
  • https://openalex.org/W2809048372
  • https://openalex.org/W2890558745
  • https://openalex.org/W2897998621
  • https://openalex.org/W2912292715
  • https://openalex.org/W2913351284
  • https://openalex.org/W2922246109
  • https://openalex.org/W2938926464
  • https://openalex.org/W2973844636
  • https://openalex.org/W2982169766
  • https://openalex.org/W2995928774
  • https://openalex.org/W2996821409
  • https://openalex.org/W3003161932
  • https://openalex.org/W3007999466
  • https://openalex.org/W3017496756
  • https://openalex.org/W3030070471
  • https://openalex.org/W4234395800