Published June 23, 2022
| Version v1
Publication
Open
Replacement of Fish Oil With Groundnut Oil for Developing Sustainable Feeds for Labeo rohita Fingerling
Description
Groundnut oil (GO) is one of the most widely available vegetable oils (VOs) in India and throughout the world, with a global production of 6.12 million metric tons in the year 2020–2021. GO contains phytochemicals and antioxidants with a longer shelf life. Because of these benefits, GO can produce durable, low-cost, and sustainable aquaculture feeds. To evaluate the nutritional efficacy and possibility of replacing fish oil (FO) with GO, this experiment was carried out to test the effects of partial or total substitution of dietary FO by GO on the growth performance, carcass composition, antioxidant capacity, lysozyme activity, muscle fatty acid composition, and filet nutritional quality in Labeo rohita fingerling. Induced bred healthy rohu fingerlings (4.84 ± 0.13 g) were fed six isonitrogenous (400 g kg −1 ) and isolipidic (97 g kg −1 ) casein- and gelatin-containing purified diets, wherein the FO was gradually replaced by 0, 20, 40, 60, 80, and 100% GO. Fishes were stocked randomly in triplicate groups of 30 fish per tank and fed at 08:00, 12:00, and 16:00 h to apparent satiety for 8 weeks. The results showed that FO replacement with GO did not affect the growth but decreased the eicosapentaenoic (EPA), docosahexaenoic acid (DHA) levels, and n-3/n-6 ratio in the muscle of rohu fingerlings. The antioxidant capacity and lysozyme activity improved up to 60% replacement of FO with GO in diet and then declined ( P > 0.05) upon further inclusion of GO in diets. Although the atherogenicity, thrombogenicity indices, and hypocholesterolemic/hypercholesterolemic (H/H) ratio did not change significantly among all the muscle samples, the highest filet lipid quality (FLQ) value was found in fish receiving a 100% FO diet. Further inclusion of dietary GO decreased the filet H/H ratio and FLQ value. In summary, replacing FO with GO at a higher level had negative consequences on the filet nutritional quality of rohu fingerlings. Therefore, FO can be replaced by GO in formulated feeds to a level of 60% without hampering the growth, antioxidant capacity, and lysozyme activity and to avoid degrading the nutritional quality of fish filet.
Translated Descriptions
⚠️
This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%
Translated Description (Arabic)
يعد زيت الفول السوداني (GO) أحد أكثر الزيوت النباتية المتاحة على نطاق واسع في الهند وفي جميع أنحاء العالم، حيث بلغ إنتاجه العالمي 6.12 مليون طن متري في عام 2020–2021. يحتوي GO على مواد كيميائية نباتية ومضادات أكسدة ذات عمر تخزين أطول. بسبب هذه الفوائد، يمكن لـ GO إنتاج أعلاف متينة ومنخفضة التكلفة ومستدامة لتربية الأحياء المائية. لتقييم الفعالية الغذائية وإمكانية استبدال زيت السمك (FO) بـ GO، تم إجراء هذه التجربة لاختبار آثار الاستبدال الجزئي أو الكلي لـ FO الغذائي بواسطة GO على أداء النمو، وتكوين الذبيحة، والقدرة المضادة للأكسدة، ونشاط الليزوزيم، وتكوين الأحماض الدهنية للعضلات، والجودة الغذائية للفيليه في إصبع Labeo rohita. تم تغذية إصبعيات روهو الصحية المستنبطة (4.84 ± 0.13 جم) بستة متماثلة النيتروجين (400 جم كغ -1 ) وعزل (97 جم كغ -1 ) من الوجبات الغذائية المنقاة التي تحتوي على الكازين والجيلاتين، حيث تم استبدال FO تدريجياً بـ 0 و 20 و 40 و 60 و 80 و 100 ٪ GO. تم تخزين الأسماك بشكل عشوائي في مجموعات ثلاثية مكونة من 30 سمكة لكل حوض وتغذيتها في الساعة 08:00 و 12:00 و 16:00 إلى الشبع الظاهري لمدة 8 أسابيع. أظهرت النتائج أن استبدال FO بـ GO لم يؤثر على النمو ولكنه قلل من مستويات eicosapentaenoic (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) ونسبة n -3/n -6 في عضلات إصبعيات الروهو. تحسنت قدرة مضادات الأكسدة ونشاط الليزوزيم بنسبة تصل إلى 60 ٪ لاستبدال FO بـ GO في النظام الغذائي ثم انخفضت ( P > 0.05) عند تضمين GO في الأنظمة الغذائية. على الرغم من أن نسبة تصلب الشرايين، ومؤشرات تجلط الدم، ونسبة نقص كوليسترول الدم/فرط كوليسترول الدم (H/H) لم تتغير بشكل كبير بين جميع عينات العضلات، إلا أنه تم العثور على أعلى جودة لدهون الفيليه (FLQ) في الأسماك التي تتلقى نظام غذائي FO بنسبة 100 ٪. أدى تضمين المزيد من GO الغذائي إلى تقليل نسبة H/H فيليه وقيمة FLQ. باختصار، كان لاستبدال FO بـ GO على مستوى أعلى عواقب سلبية على الجودة الغذائية للفيليه لإصبعيات الروهو. لذلك، يمكن استبدال FO بـ GO في الأعلاف المركبة إلى مستوى 60 ٪ دون إعاقة النمو والقدرة المضادة للأكسدة ونشاط الليزوزيم وتجنب تدهور الجودة الغذائية لفيليه السمك.Translated Description (French)
L'huile d'arachide (GO) est l'une des huiles végétales (VO) les plus largement disponibles en Inde et dans le monde, avec une production mondiale de 6,12 millions de tonnes métriques en 2020-2021. GO contient des composés phytochimiques et des antioxydants avec une durée de conservation plus longue. En raison de ces avantages, GO peut produire des aliments pour l'aquaculture durables, peu coûteux et durables. Pour évaluer l'efficacité nutritionnelle et la possibilité de remplacer l'huile de poisson (FO) par du GO, cette expérience a été réalisée pour tester les effets de la substitution partielle ou totale du FO alimentaire par du GO sur les performances de croissance, la composition de la carcasse, la capacité antioxydante, l'activité du lysozyme, la composition en acides gras musculaires et la qualité nutritionnelle du filet chez Labeo rohita fingerling. Des alevins de rohu élevés en bonne santé (4,84 ± 0,13 g) ont été nourris avec six régimes purifiés contenant de la caséine et de la gélatine isonitrogènes (400 g kg −1 ) et isolipidiques (97 g kg −1 ), dans lesquels le FO a été progressivement remplacé par 0, 20, 40, 60, 80 et 100 % GO. Les poissons ont été stockés au hasard en trois groupes de 30 poissons par aquarium et nourris à 08h00, 12h00 et 16h00 jusqu'à satiété apparente pendant 8 semaines. Les résultats ont montré que le remplacement de FO par GO n'affectait pas la croissance mais diminuait les niveaux d'eicosapentaénoïque (EPA), d'acide docosahexaénoïque (DHA) et le rapport n-3/n-6 dans le muscle des alevins rohu. La capacité antioxydante et l'activité du lysozyme ont amélioré jusqu'à 60 % le remplacement de FO par GO dans l'alimentation, puis ont diminué ( P > 0,05) lors de l'inclusion ultérieure de GO dans les régimes. Bien que l'athérogénicité, les indices de thrombogénicité et le rapport hypocholestérolémique/hypercholestérolémique (H/H) n'aient pas changé de manière significative parmi tous les échantillons musculaires, la valeur la plus élevée de la qualité lipidique du filet (FLQ) a été trouvée chez les poissons recevant un régime alimentaire 100% FO. L'inclusion supplémentaire de GO alimentaire a diminué le rapport H/H du filet et la valeur FLQ. En résumé, le remplacement de FO par GO à un niveau plus élevé a eu des conséquences négatives sur la qualité nutritionnelle du filet des alevins rohu. Par conséquent, FO peut être remplacé par GO dans les aliments formulés à un niveau de 60% sans entraver la croissance, la capacité antioxydante et l'activité du lysozyme et pour éviter de dégrader la qualité nutritionnelle du filet de poisson.Translated Description (Spanish)
El aceite de cacahuete (GO) es uno de los aceites vegetales (VO) más ampliamente disponibles en la India y en todo el mundo, con una producción global de 6,12 millones de toneladas métricas en el año 2020–2021. GO contiene fitoquímicos y antioxidantes con una vida útil más larga. Debido a estos beneficios, GO puede producir piensos acuícolas duraderos, de bajo coste y sostenibles. Para evaluar la eficacia nutricional y la posibilidad de reemplazar el aceite de pescado (FO) con GO, este experimento se llevó a cabo para probar los efectos de la sustitución parcial o total de FO en la dieta por GO sobre el rendimiento de crecimiento, la composición de la canal, la capacidad antioxidante, la actividad de la lisozima, la composición de ácidos grasos musculares y la calidad nutricional del filete en el alevín de Labeo rohita. Los alevines rohu sanos criados inducidos (4.84 ± 0.13 g) fueron alimentados con seis dietas purificadas isonitrogenadas (400 g kg −1 ) y isolipídicas (97 g kg −1 ) que contenían caseína y gelatina, en las que el FO fue reemplazado gradualmente por 0, 20, 40, 60, 80 y 100% GO. Los peces se almacenaron aleatoriamente en grupos triplicados de 30 peces por tanque y se alimentaron a las 08:00, 12:00 y 16:00 h hasta una aparente saciedad durante 8 semanas. Los resultados mostraron que el reemplazo de FO con GO no afectó el crecimiento, pero disminuyó los niveles de ácido eicosapentaenoico (EPA), ácido docosahexaenoico (DHA) y la relación n-3/n-6 en el músculo de los alevines rohu. La capacidad antioxidante y la actividad de la lisozima mejoraron hasta un 60% el reemplazo de FO con GO en la dieta y luego disminuyeron ( P & gt; 0.05) tras la inclusión adicional de GO en las dietas. Aunque la aterogenicidad, los índices de trombogenicidad y la relación hipocolesterolémica/hipercolesterolémica (H/H) no cambiaron significativamente entre todas las muestras musculares, el valor más alto de calidad lipídica de filete (FLQ) se encontró en peces que recibieron una dieta 100% FO. La inclusión adicional de GO en la dieta disminuyó la relación H/H del filete y el valor de FLQ. En resumen, reemplazar el FO con GO a un nivel más alto tuvo consecuencias negativas en la calidad nutricional del filete de los alevines rohu. Por lo tanto, el FO puede reemplazarse por GO en piensos formulados a un nivel del 60% sin obstaculizar el crecimiento, la capacidad antioxidante y la actividad de la lisozima y para evitar degradar la calidad nutricional del filete de pescado.Files
pdf.pdf
Files
(722.4 kB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:cc328e3f30249d3c7b68e31e090857de
|
722.4 kB | Preview Download |
Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- استبدال زيت السمك بزيت الفول السوداني لتطوير الأعلاف المستدامة لإصبعيات لابيو روهيتا
- Translated title (French)
- Remplacement de l'huile de poisson par de l'huile d'arachide pour développer des aliments durables pour Labeo rohita Fingerling
- Translated title (Spanish)
- Sustitución del aceite de pescado por aceite de cacahuete para desarrollar piensos sostenibles para Labeo rohita Fingerling
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W4283326870
- DOI
- 10.3389/fsufs.2022.862054
References
- https://openalex.org/W1252336453
- https://openalex.org/W1505549747
- https://openalex.org/W1590457525
- https://openalex.org/W1750690213
- https://openalex.org/W1773164964
- https://openalex.org/W1928686497
- https://openalex.org/W1968793382
- https://openalex.org/W1970649815
- https://openalex.org/W1981398713
- https://openalex.org/W1982132300
- https://openalex.org/W1991510271
- https://openalex.org/W2001634549
- https://openalex.org/W2012216316
- https://openalex.org/W2024098718
- https://openalex.org/W2029598860
- https://openalex.org/W2030321965
- https://openalex.org/W2032638458
- https://openalex.org/W2039764190
- https://openalex.org/W2044799674
- https://openalex.org/W2044988903
- https://openalex.org/W2060194897
- https://openalex.org/W2068904512
- https://openalex.org/W2076638641
- https://openalex.org/W2082084957
- https://openalex.org/W2088430984
- https://openalex.org/W2089468765
- https://openalex.org/W2096417404
- https://openalex.org/W2100431435
- https://openalex.org/W2108137179
- https://openalex.org/W2113421153
- https://openalex.org/W2126005968
- https://openalex.org/W2136831900
- https://openalex.org/W2161256450
- https://openalex.org/W2163825815
- https://openalex.org/W2181608016
- https://openalex.org/W2186378920
- https://openalex.org/W2212804135
- https://openalex.org/W2410245997
- https://openalex.org/W2529614509
- https://openalex.org/W2603129268
- https://openalex.org/W2614836324
- https://openalex.org/W2620577893
- https://openalex.org/W2789535417
- https://openalex.org/W2854397605
- https://openalex.org/W2885212159
- https://openalex.org/W2902844021
- https://openalex.org/W2910711896
- https://openalex.org/W2911296066
- https://openalex.org/W2912418714
- https://openalex.org/W2912906710
- https://openalex.org/W2940894629
- https://openalex.org/W2946647401
- https://openalex.org/W2993786245
- https://openalex.org/W3007032881
- https://openalex.org/W3034633526
- https://openalex.org/W3046837453
- https://openalex.org/W3048153317
- https://openalex.org/W3082792585
- https://openalex.org/W3084120675
- https://openalex.org/W3089729794
- https://openalex.org/W3097367692
- https://openalex.org/W3115517030
- https://openalex.org/W3126238825
- https://openalex.org/W3132041686
- https://openalex.org/W3144082821
- https://openalex.org/W3169734404
- https://openalex.org/W3182981241
- https://openalex.org/W3188118945
- https://openalex.org/W3195634102
- https://openalex.org/W3196539626
- https://openalex.org/W3198106255
- https://openalex.org/W3199565759
- https://openalex.org/W4220993947
- https://openalex.org/W4252625979
- https://openalex.org/W4285719527