Published February 28, 2022
| Version v1
Publication
Open
Opportunities and Challenges for Pastoral Beef Cattle Production in Ethiopia
- 1. Kotebe Metropolitan University
Description
The beef cattle production sector plays a crucial role in the livelihoods of pastoral farmers in Ethiopia, and it is the main source of beef animals for domestic and foreign markets. As compared to other African countries, Ethiopia has a huge beef cattle population (65.35 million heads). However, the quality and quantity of beef, as well as per capita meat consumption of Ethiopians, are very low (8.4 kg/individual/year). In this sense, the goal of this review was to provide and synthesize the most validated scientific information on the opportunities and challenges for pastoral beef cattle production in Ethiopia. The potential for pastoral beef cattle producers in Ethiopia included population growth, urbanization, literacy, and family income, as well as high demand for beef animals in domestic and foreign markets. In contrast, problems with beef cattle production systems, diseases, shortages of feed and water, lack of veterinary services, droughts, lack of market access and infrastructure, illegal animal trades, and poor genetic potential of indigenous cattle are among the limiting factors that hamper efficient beef production in the country. In Ethiopia, the yield and compositional quality of beef are very low compared to other African countries and the global market in general. Therefore, empowering pastoral beef cattle producers will help us to supply high quality and quantity of beef and will ensure sustainable beef cattle production with an identified market destination and access.
Translated Descriptions
⚠️
This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%
Translated Description (Arabic)
يلعب قطاع إنتاج لحوم الأبقار دورًا حاسمًا في سبل عيش المزارعين الرعويين في إثيوبيا، وهو المصدر الرئيسي لحيوانات لحوم الأبقار للأسواق المحلية والأجنبية. بالمقارنة مع البلدان الأفريقية الأخرى، تمتلك إثيوبيا عددًا كبيرًا من الماشية (65.35 مليون رأس). ومع ذلك، فإن جودة وكمية لحوم البقر، وكذلك استهلاك اللحوم للفرد الواحد من الإثيوبيين، منخفضة للغاية (8.4 كجم/فرد/سنة). وبهذا المعنى، كان الهدف من هذه المراجعة هو توفير وتوليف المعلومات العلمية الأكثر صحة حول الفرص والتحديات التي تواجه إنتاج الماشية الرعوية في إثيوبيا. وشملت إمكانات منتجي لحوم الأبقار الرعوية في إثيوبيا النمو السكاني والتحضر ومحو الأمية ودخل الأسرة، فضلاً عن ارتفاع الطلب على لحوم الأبقار في الأسواق المحلية والأجنبية. وعلى النقيض من ذلك، فإن المشاكل المتعلقة بنظم إنتاج الماشية من لحوم البقر، والأمراض، ونقص الأعلاف والمياه، ونقص الخدمات البيطرية، والجفاف، ونقص الوصول إلى الأسواق والبنية التحتية، وتجارة الحيوانات غير المشروعة، وضعف الإمكانات الوراثية للماشية الأصلية هي من بين العوامل المقيدة التي تعوق الإنتاج الفعال للحوم البقر في البلاد. في إثيوبيا، المحصول والجودة التركيبية للحوم البقر منخفضة للغاية مقارنة بالدول الأفريقية الأخرى والسوق العالمية بشكل عام. لذلك، فإن تمكين منتجي لحوم الأبقار الرعوية سيساعدنا على توفير جودة وكمية عالية من لحوم الأبقار وسيضمن الإنتاج المستدام لأبقار الأبقار مع وجهة سوق محددة والوصول إليها.Translated Description (French)
Le secteur de la production de bovins de boucherie joue un rôle crucial dans les moyens de subsistance des éleveurs en Éthiopie, et c'est la principale source d'animaux de boucherie pour les marchés nationaux et étrangers. Par rapport à d'autres pays africains, l'Éthiopie compte une énorme population de bovins de boucherie (65,35 millions de têtes). Cependant, la qualité et la quantité de bœuf, ainsi que la consommation de viande par habitant des Éthiopiens, sont très faibles (8,4 kg/individu/an). En ce sens, l'objectif de cette revue était de fournir et de synthétiser les informations scientifiques les plus validées sur les opportunités et les défis de la production pastorale de bovins de boucherie en Éthiopie. Le potentiel des éleveurs de bovins de boucherie en Éthiopie comprenait la croissance démographique, l'urbanisation, l'alphabétisation et le revenu familial, ainsi qu'une forte demande d'animaux de boucherie sur les marchés nationaux et étrangers. En revanche, les problèmes liés aux systèmes de production de bovins de boucherie, les maladies, les pénuries d'aliments et d'eau, le manque de services vétérinaires, les sécheresses, le manque d'accès au marché et d'infrastructures, les échanges illégaux d'animaux et le faible potentiel génétique des bovins indigènes sont parmi les facteurs limitatifs qui entravent la production efficace de bœuf dans le pays. En Éthiopie, le rendement et la qualité de la composition du bœuf sont très faibles par rapport à d'autres pays africains et au marché mondial en général. Par conséquent, l'autonomisation des producteurs pastoraux de bovins de boucherie nous aidera à fournir du bœuf de haute qualité et en grande quantité et garantira une production durable de bovins de boucherie avec une destination et un accès au marché identifiés.Translated Description (Spanish)
El sector de la producción de ganado vacuno desempeña un papel crucial en los medios de vida de los ganaderos en Etiopía, y es la principal fuente de animales de carne para los mercados nacionales y extranjeros. En comparación con otros países africanos, Etiopía tiene una enorme población de ganado vacuno (65,35 millones de cabezas). Sin embargo, la calidad y la cantidad de carne de vacuno, así como el consumo de carne per cápita de los etíopes, son muy bajos (8,4 kg/individuo/año). En este sentido, el objetivo de esta revisión fue proporcionar y sintetizar la información científica más validada sobre las oportunidades y desafíos para la producción de ganado vacuno de pastoreo en Etiopía. El potencial de los productores de ganado de pastoreo en Etiopía incluía el crecimiento de la población, la urbanización, la alfabetización y los ingresos familiares, así como una alta demanda de animales de carne en los mercados nacionales y extranjeros. En contraste, los problemas con los sistemas de producción de ganado de carne, las enfermedades, la escasez de alimento y agua, la falta de servicios veterinarios, las sequías, la falta de acceso al mercado y la infraestructura, el comercio ilegal de animales y el pobre potencial genético del ganado indígena se encuentran entre los factores limitantes que obstaculizan la producción eficiente de carne en el país. En Etiopía, el rendimiento y la calidad de la composición de la carne de vacuno son muy bajos en comparación con otros países africanos y el mercado mundial en general. Por lo tanto, empoderar a los productores de ganado vacuno de pastoreo nos ayudará a suministrar carne de alta calidad y cantidad y garantizará una producción sostenible de ganado vacuno con un destino y acceso al mercado identificados.Files
1087060.pdf.pdf
Files
(4.5 kB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:09dd0a82eee5e6103901db0e4de58502
|
4.5 kB | Preview Download |
Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- فرص وتحديات إنتاج الأبقار الرعوية في إثيوبيا
- Translated title (French)
- Opportunités et défis pour la production pastorale de bovins de boucherie en Éthiopie
- Translated title (Spanish)
- Oportunidades y desafíos para la producción de ganado vacuno de pastoreo en Etiopía
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W4214590551
- DOI
- 10.1155/2022/1087060
References
- https://openalex.org/W1502739970
- https://openalex.org/W1542337438
- https://openalex.org/W1548010905
- https://openalex.org/W1782382143
- https://openalex.org/W1997744353
- https://openalex.org/W2181657792
- https://openalex.org/W2187025022
- https://openalex.org/W2193806546
- https://openalex.org/W2395292302
- https://openalex.org/W2522094035
- https://openalex.org/W2562308485
- https://openalex.org/W2591937047
- https://openalex.org/W2593101281
- https://openalex.org/W2613767771
- https://openalex.org/W2756091548
- https://openalex.org/W2766918089
- https://openalex.org/W2785373738
- https://openalex.org/W2885688425
- https://openalex.org/W2898531686
- https://openalex.org/W2902355369
- https://openalex.org/W2922487636
- https://openalex.org/W2956467001
- https://openalex.org/W2969244843
- https://openalex.org/W2971609277
- https://openalex.org/W4235682356
- https://openalex.org/W4285719527