Published October 1, 2019 | Version v1
Publication Open

Impact of Storage Time, Rain and Quality of Molasses in the Production of Bioethanol

Creators

  • 1. Mehran University of Engineering and Technology

Description

Due to environmental concerns and the rising prices of petroleum products, usually bio-ethanol is being produced in greater amount from sugar cane molasses in Pakistan. In this work various properties related to molasses are being analyzed by performing experiments at the Distillery Plant, AASML (AlAbbas Sugar Mills Limited), Mirpurkhas, Sindh, Pakistan. Brix, Sucrose, pH, ethyl alcohol, RS (Reducing Sugar), TSI (Total Sugar as an Invert), TS (Total Sugar), purity and presence of micro-organisms are scrutinized. In addition, the effects of quality parameters of pre-fermentation and fermentation for ethyl alcohol production, time impact on stored molasses and consequences of rain on quality of molasses are studied. It was observed from the study that good quality molasses which is the raw material for alcohol production should be used in fermentation process. Molasses must be stored in steel tanks to prevent it from contamination and loss of fermentable sugars. The prefermenters need to steam sterilized, cleaned and washed before inoculation of yeast cells so that the yeast grows healthy to produce maximum ethyl alcohol in fermenters. The water used for hydrolysis of molasses in fermentation should be clean, filtered and good quality nutrients must be used for the growth of yeasts. Finally, efficiency and yield are calculated and t-test has been performed to depict a direct relationship of the fermentable sugar with efficiency.

⚠️ This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%

Translated Description (Arabic)

بسبب المخاوف البيئية وارتفاع أسعار المنتجات البترولية، عادة ما يتم إنتاج الإيثانول الحيوي بكميات أكبر من دبس قصب السكر في باكستان. في هذا العمل، يتم تحليل العديد من الخصائص المتعلقة بدبس السكر من خلال إجراء تجارب في مصنع التقطير، AASML (مطاحن العباس للسكر المحدودة)، ميربورخاس، السند، باكستان. يتم فحص بريكس والسكروز ودرجة الحموضة والكحول الإيثيلي و RS (تقليل السكر) و TSI (إجمالي السكر كمقلوب) و TS (إجمالي السكر) ونقاء ووجود الكائنات الحية الدقيقة. بالإضافة إلى ذلك، يتم دراسة تأثيرات معايير الجودة للتخمير المسبق والتخمير لإنتاج الكحول الإيثيلي، وتأثير الوقت على دبس السكر المخزن وعواقب المطر على جودة دبس السكر. لوحظ من الدراسة أنه يجب استخدام دبس السكر عالي الجودة وهو المادة الخام لإنتاج الكحول في عملية التخمير. يجب تخزين دبس السكر في خزانات فولاذية لمنعه من التلوث وفقدان السكريات القابلة للتخمر. تحتاج الخميرة إلى التعقيم بالبخار وتنظيفها وغسلها قبل تلقيح خلايا الخميرة حتى تنمو الخميرة بشكل صحي لإنتاج أقصى قدر من الكحول الإيثيلي في أجهزة التخمير. يجب أن تكون المياه المستخدمة للتحلل المائي للدبس في التخمير نظيفة ومرشحة ويجب استخدام مغذيات ذات نوعية جيدة لنمو الخمائر. أخيرًا، يتم حساب الكفاءة والعائد ويتم إجراء اختبار t لتصوير علاقة مباشرة بين السكر القابل للتخمير والكفاءة.

Translated Description (French)

En raison des préoccupations environnementales et de la hausse des prix des produits pétroliers, le bioéthanol est généralement produit en plus grande quantité à partir de mélasse de canne à sucre au Pakistan. Dans ce travail, diverses propriétés liées à la mélasse sont analysées en effectuant des expériences à l'usine de distillation, AASML (AlAbbas Sugar Mills Limited), Mirpurkhas, Sindh, Pakistan. Brix, saccharose, pH, alcool éthylique, RS (sucre réducteur), TSI (sucre total en tant qu'inverti), TS (sucre total), pureté et présence de micro-organismes sont examinés. De plus, les effets des paramètres de qualité de la préfermentation et de la fermentation pour la production d'alcool éthylique, l'impact du temps sur la mélasse stockée et les conséquences de la pluie sur la qualité de la mélasse sont étudiés. Il a été observé à partir de l'étude que la mélasse de bonne qualité qui est la matière première pour la production d'alcool devrait être utilisée dans le processus de fermentation. La mélasse doit être stockée dans des cuves en acier pour éviter sa contamination et la perte de sucres fermentescibles. Les préfermenteurs doivent être stérilisés à la vapeur, nettoyés et lavés avant l'inoculation des cellules de levure afin que la levure pousse en bonne santé pour produire un maximum d'alcool éthylique dans les fermenteurs. L'eau utilisée pour l'hydrolyse de la mélasse en fermentation doit être propre, filtrée et des nutriments de bonne qualité doivent être utilisés pour la croissance des levures. Enfin, l'efficacité et le rendement sont calculés et un test t a été effectué pour décrire une relation directe entre le sucre fermentable et l'efficacité.

Translated Description (Spanish)

Debido a las preocupaciones ambientales y al aumento de los precios de los productos derivados del petróleo, generalmente se produce bioetanol en mayor cantidad a partir de la melaza de caña de azúcar en Pakistán. En este trabajo se están analizando diversas propiedades relacionadas con la melaza mediante la realización de experimentos en la Planta de Destilería, AASML (AlAbbas Sugar Mills Limited), Mirpurkhas, Sindh, Pakistán. Se analizan Brix, sacarosa, pH, alcohol etílico, RS (azúcar reductor), TSI (azúcar total como inversión), TS (azúcar total), pureza y presencia de microorganismos. Además, se estudian los efectos de los parámetros de calidad de la pre-fermentación y fermentación para la producción de alcohol etílico, el impacto del tiempo en la melaza almacenada y las consecuencias de la lluvia en la calidad de la melaza. Se observó a partir del estudio que la melaza de buena calidad, que es la materia prima para la producción de alcohol, debe utilizarse en el proceso de fermentación. La melaza debe almacenarse en tanques de acero para evitar la contaminación y la pérdida de azúcares fermentables. Los prefermentadores deben esterilizarse al vapor, limpiarse y lavarse antes de la inoculación de las células de levadura para que la levadura crezca sana y produzca el máximo de alcohol etílico en los fermentadores. El agua utilizada para la hidrólisis de la melaza en la fermentación debe estar limpia, filtrada y se deben utilizar nutrientes de buena calidad para el crecimiento de las levaduras. Finalmente, se calculan la eficiencia y el rendimiento y se ha realizado la prueba t para representar una relación directa del azúcar fermentable con la eficiencia.

Files

376.pdf

Files (1.2 MB)

⚠️ Please wait a few minutes before your translated files are ready ⚠️ Note: Some files might be protected thus translations might not work.
Name Size Download all
md5:72456116519ef8e881ae16029ed06ac0
1.2 MB
Preview Download

Additional details

Additional titles

Translated title (Arabic)
تأثير وقت التخزين والأمطار وجودة دبس السكر في إنتاج الإيثانول الحيوي
Translated title (French)
Impact du temps de stockage, de la pluie et de la qualité de la mélasse dans la production de bioéthanol
Translated title (Spanish)
Impacto del tiempo de almacenamiento, lluvia y calidad de la melaza en la producción de bioetanol

Identifiers

Other
https://openalex.org/W3000943957
DOI
10.22581/muet1982.1904.14

Is supplement to
https://openalex.org/W3215486597 (Other)
https://openalex.org/W3093067936 (Other)
https://openalex.org/W2949234725 (Other)
https://openalex.org/W2908543983 (Other)
https://openalex.org/W2380755369 (Other)
https://openalex.org/W2371781061 (Other)
https://openalex.org/W2181683731 (Other)
https://openalex.org/W2027070200 (Other)
https://openalex.org/W1996202669 (Other)
https://openalex.org/W1992941417 (Other)

GreSIS Basics Section

Is Global South Knowledge
Yes
Country
Pakistan

References

  • https://openalex.org/W1229839574
  • https://openalex.org/W1974267053
  • https://openalex.org/W1979131769
  • https://openalex.org/W1995130589
  • https://openalex.org/W2001854497
  • https://openalex.org/W2003737852
  • https://openalex.org/W2017746886
  • https://openalex.org/W2022041432
  • https://openalex.org/W2087931348
  • https://openalex.org/W2122816586
  • https://openalex.org/W2183548915
  • https://openalex.org/W2588639646
  • https://openalex.org/W269577035
  • https://openalex.org/W2784705021
  • https://openalex.org/W2791622355
  • https://openalex.org/W2793624145