Published April 5, 2019
| Version v1
Publication
Open
Current trends in fungal biosynthesis of chitin and chitosan
Description
Chitin and chitosan are natural biopolymers found in shell of crustaceans, exoskeletons of insects and mollusks, as well as in the cell walls of fungi. These biopolymers have versatile applications in various fields such as biomedical, food industry, and agriculture. These applications are back to their biocompatibility, biodegradability, strong antibacterial effect, and non-toxicity. The fungal biopolymers have many features that made them more advantageous than those biopolymers from seafood waste origin. Chitin and chitosan are not components of cell wall in all fungal species. The fungal classes of Basidiomycetes, Ascomycetes, Zygomycetes, and Deuteromycetes are known to contain chitin and chitosan in their cell walls. The amounts and characters of fungal biopolymers are affected by many factors so they should be optimized before increasing the scale of production. The statistical design of experiments is the most recent and advanced approach for optimization of various factors with more reliable results. Although extensively studied, further studies concerning fungal chitin and chitosan should be conducted in order to be sure of safety for human use.
Translated Descriptions
⚠️
This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%
Translated Description (Arabic)
الكيتين والشيتوزان هي بوليمرات حيوية طبيعية موجودة في قشرة القشريات، والهياكل الخارجية للحشرات والرخويات، وكذلك في جدران خلايا الفطريات. هذه البوليمرات الحيوية لها تطبيقات متعددة الاستخدامات في مختلف المجالات مثل الطب الحيوي وصناعة الأغذية والزراعة. تعود هذه التطبيقات إلى توافقها الحيوي، وقابليتها للتحلل البيولوجي، وتأثيرها القوي المضاد للبكتيريا، وعدم سميتها. تتميز البوليمرات الحيوية الفطرية بالعديد من الميزات التي جعلتها أكثر فائدة من تلك البوليمرات الحيوية من أصل نفايات المأكولات البحرية. الكيتين والكيتوزان ليسا من مكونات جدار الخلية في جميع الأنواع الفطرية. من المعروف أن الفئات الفطرية للفطريات القاعدية، والفطريات الأسكومية، والفطريات الوجنية، والفطريات الدوتيرية تحتوي على الكيتين والشيتوزان في جدران خلاياها. تتأثر كميات وشخصيات البوليمرات الحيوية الفطرية بالعديد من العوامل لذلك يجب تحسينها قبل زيادة حجم الإنتاج. التصميم الإحصائي للتجارب هو النهج الأحدث والمتقدم لتحسين العوامل المختلفة مع نتائج أكثر موثوقية. على الرغم من دراستها على نطاق واسع، يجب إجراء المزيد من الدراسات المتعلقة بالكيتين الفطري والكيتوزان من أجل التأكد من سلامة الاستخدام البشري.Translated Description (French)
La chitine et le chitosane sont des biopolymères naturels présents dans la coquille des crustacés, les exosquelettes des insectes et des mollusques, ainsi que dans les parois cellulaires des champignons. Ces biopolymères ont des applications polyvalentes dans divers domaines tels que le biomédical, l'industrie alimentaire et l'agriculture. Ces applications reviennent à leur biocompatibilité, leur biodégradabilité, leur fort effet antibactérien et leur non-toxicité. Les biopolymères fongiques présentent de nombreuses caractéristiques qui les rendent plus avantageux que les biopolymères issus de déchets de fruits de mer. La chitine et le chitosane ne sont pas des composants de la paroi cellulaire chez toutes les espèces fongiques. Les classes fongiques de Basidiomycètes, d'Ascomycètes, de Zygomycètes et de Deutéromycètes sont connues pour contenir de la chitine et du chitosane dans leurs parois cellulaires. Les quantités et les caractères des biopolymères fongiques sont affectés par de nombreux facteurs, ils doivent donc être optimisés avant d'augmenter l'échelle de production. La conception statistique des expériences est l'approche la plus récente et la plus avancée pour l'optimisation de divers facteurs avec des résultats plus fiables. Bien qu'elles aient fait l'objet d'études approfondies, d'autres études concernant la chitine fongique et le chitosane doivent être menées afin d'être sûr de l'innocuité pour l'usage humain.Translated Description (Spanish)
La quitina y el quitosano son biopolímeros naturales que se encuentran en la cáscara de los crustáceos, exoesqueletos de insectos y moluscos, así como en las paredes celulares de los hongos. Estos biopolímeros tienen aplicaciones versátiles en diversos campos como la biomedicina, la industria alimentaria y la agricultura. Estas aplicaciones han vuelto a su biocompatibilidad, biodegradabilidad, fuerte efecto antibacteriano y no toxicidad. Los biopolímeros fúngicos tienen muchas características que los hacen más ventajosos que los biopolímeros de origen de residuos de mariscos. La quitina y el quitosano no son componentes de la pared celular en todas las especies de hongos. Se sabe que las clases de hongos de Basidiomycetes, Ascomycetes, Zygomycetes y Deuteromycetes contienen quitina y quitosano en sus paredes celulares. Las cantidades y los caracteres de los biopolímeros fúngicos se ven afectados por muchos factores, por lo que deben optimizarse antes de aumentar la escala de producción. El diseño estadístico de experimentos es el enfoque más reciente y avanzado para la optimización de diversos factores con resultados más fiables. Aunque se ha estudiado ampliamente, se deben realizar más estudios sobre la quitina fúngica y el quitosano para garantizar la seguridad para el uso humano.Files
s42269-019-0105-y.pdf
Files
(1.8 MB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:4285474ecc1c5508cfc2b7c22c79d36a
|
1.8 MB | Preview Download |
Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- الاتجاهات الحالية في التخليق الحيوي الفطري للكيتين والكيتوزان
- Translated title (French)
- Tendances actuelles de la biosynthèse fongique de la chitine et du chitosane
- Translated title (Spanish)
- Tendencias actuales en la biosíntesis fúngica de quitina y quitosano
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W2942984443
- DOI
- 10.1186/s42269-019-0105-y
References
- https://openalex.org/W1512206407
- https://openalex.org/W1567475412
- https://openalex.org/W1639527992
- https://openalex.org/W1965213225
- https://openalex.org/W1966293504
- https://openalex.org/W1968353386
- https://openalex.org/W1968832304
- https://openalex.org/W1970150044
- https://openalex.org/W1973234040
- https://openalex.org/W1973242369
- https://openalex.org/W1975097317
- https://openalex.org/W1976588636
- https://openalex.org/W1979626432
- https://openalex.org/W1980069856
- https://openalex.org/W1980379514
- https://openalex.org/W1985479930
- https://openalex.org/W1985579077
- https://openalex.org/W1987087659
- https://openalex.org/W1988122470
- https://openalex.org/W1990761728
- https://openalex.org/W1991649466
- https://openalex.org/W1991720524
- https://openalex.org/W1992889911
- https://openalex.org/W1997563368
- https://openalex.org/W2009053439
- https://openalex.org/W2009281340
- https://openalex.org/W2010614194
- https://openalex.org/W2011760406
- https://openalex.org/W2013153487
- https://openalex.org/W2015750359
- https://openalex.org/W2018216172
- https://openalex.org/W2025543895
- https://openalex.org/W2025693042
- https://openalex.org/W2026420256
- https://openalex.org/W2026656595
- https://openalex.org/W2026770820
- https://openalex.org/W2027550597
- https://openalex.org/W2034663370
- https://openalex.org/W2035187113
- https://openalex.org/W2039547385
- https://openalex.org/W2039950801
- https://openalex.org/W2039954703
- https://openalex.org/W2042806808
- https://openalex.org/W2042909878
- https://openalex.org/W2043978056
- https://openalex.org/W2044782469
- https://openalex.org/W2047330907
- https://openalex.org/W2049789982
- https://openalex.org/W2050339878
- https://openalex.org/W2052441249
- https://openalex.org/W2054944807
- https://openalex.org/W2056610424
- https://openalex.org/W2059158805
- https://openalex.org/W2065226033
- https://openalex.org/W2065747242
- https://openalex.org/W2065987629
- https://openalex.org/W2067432919
- https://openalex.org/W2067869463
- https://openalex.org/W2070168234
- https://openalex.org/W2070595732
- https://openalex.org/W2072725220
- https://openalex.org/W2076992669
- https://openalex.org/W2079822872
- https://openalex.org/W2083153357
- https://openalex.org/W2084782654
- https://openalex.org/W2085638231
- https://openalex.org/W2089277928
- https://openalex.org/W2089464571
- https://openalex.org/W2095100596
- https://openalex.org/W2108576174
- https://openalex.org/W2111652881
- https://openalex.org/W2113376388
- https://openalex.org/W2114047137
- https://openalex.org/W2122271812
- https://openalex.org/W2134673353
- https://openalex.org/W2137596882
- https://openalex.org/W2142605300
- https://openalex.org/W2150731875
- https://openalex.org/W2151961634
- https://openalex.org/W2152995920
- https://openalex.org/W2153862724
- https://openalex.org/W2159513235
- https://openalex.org/W2160531198
- https://openalex.org/W2170101626
- https://openalex.org/W2173457429
- https://openalex.org/W2533752450
- https://openalex.org/W2620196925
- https://openalex.org/W2756625716
- https://openalex.org/W2845815455
- https://openalex.org/W4239636229
- https://openalex.org/W4249084761
- https://openalex.org/W4299809443