Published June 1, 2018 | Version v1
Publication Open

Validation, reliability and operational equivalency of the nutritional screening method "Determine The Nutritional Health Of The Elderly"

Creators

  • 1. Instituto de Saúde
  • 2. Universidade de São Paulo
  • 3. Departamento de Epidemiología
  • 4. University of California, San Francisco
  • 5. University College London

Description

Abstract Objective: To analyze the reliability, validity and operational equivalence of the nutritional screening method "Assessing The Nutritional Condition Of The Elderly". Method: This study was conducted with a subsample of 174 elderly persons from the Health, Welfare and Aging (SABE) study. The "Assessing The Nutritional Condition Of The Elderly" method consists of ten questions which classify individuals according to nutritional risk. Anthropometric and nutritional indicators were adopted as gold standard measures for comparison with the values of the method. Reliability was verified using the McNemar and Bland Altman tests, the validity of the discriminant type was assessed by the Mann-Whitney test and operational equivalence was identified through data relating to the time required to apply the method and the degree of understanding of the same using the Likert scale (1 to 5). Results: Of the 174 elderly persons interviewed, 63.8% were women and 52.3% were in the 60-74 years age group. It was found that 43.1% and 33.3% of the subjects had moderate to high nutritional risk, respectively, with a higher prevalence of high nutritional risk among women (33.3%) and those aged 60-74 years (43.4%). The method analyzed showed satisfactory results for reliability and discriminant validity. The average time required to apply this method was approximately seven minutes and the overall mean grade of understanding was 4.8. Conclusion: The method studied can be used by health professionals in epidemiological and clinical studies to identify the presence of nutritional risk in elderly persons living at home.

⚠️ This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%

Translated Description (Arabic)

الهدف المجرد: تحليل موثوقية وصحة والتكافؤ التشغيلي لطريقة الفحص التغذوي "تقييم الحالة التغذوية لكبار السن". الطريقة: أجريت هذه الدراسة على عينة فرعية من 174 من كبار السن من دراسة الصحة والرعاية الاجتماعية والشيخوخة (SABE). تتكون طريقة "تقييم الحالة التغذوية للمسنين" من عشرة أسئلة تصنف الأفراد وفقًا للمخاطر التغذوية. تم اعتماد المؤشرات الأنثروبومترية والتغذوية كمقاييس قياسية ذهبية للمقارنة مع قيم الطريقة. تم التحقق من الموثوقية باستخدام اختبارات McNemar و Bland Altman، وتم تقييم صحة النوع المميز من خلال اختبار Mann - Whitney وتم تحديد التكافؤ التشغيلي من خلال البيانات المتعلقة بالوقت اللازم لتطبيق الطريقة ودرجة فهمها باستخدام مقياس ليكرت (1 إلى 5). النتائج: من بين 174 من كبار السن الذين تمت مقابلتهم، كانت نسبة 63.8 ٪ من النساء و 52.3 ٪ في الفئة العمرية 60-74 عامًا. وجد أن 43.1 ٪ و 33.3 ٪ من المشاركين لديهم مخاطر تغذوية متوسطة إلى عالية، على التوالي، مع ارتفاع معدل انتشار المخاطر التغذوية العالية بين النساء (33.3 ٪) وأولئك الذين تتراوح أعمارهم بين 60-74 عامًا (43.4 ٪). أظهرت الطريقة التي تم تحليلها نتائج مرضية للموثوقية والصلاحية التمييزية. كان متوسط الوقت اللازم لتطبيق هذه الطريقة حوالي سبع دقائق وكان متوسط درجة الفهم الإجمالية 4.8. الاستنتاج: يمكن استخدام الطريقة المدروسة من قبل الأخصائيين الصحيين في الدراسات الوبائية والسريرية لتحديد وجود مخاطر غذائية لدى كبار السن الذين يعيشون في المنزل.

Translated Description (French)

Objectif du résumé : Analyser la fiabilité, la validité et l'équivalence opérationnelle de la méthode de dépistage nutritionnel « Évaluation de l'état nutritionnel des personnes âgées ». Méthode : Cette étude a été menée auprès d'un sous-échantillon de 174 personnes âgées de l'étude Health, Welfare and Aging (SABE). La méthode « Évaluation de l'état nutritionnel des personnes âgées » comprend dix questions qui classent les individus en fonction du risque nutritionnel. Des indicateurs anthropométriques et nutritionnels ont été adoptés comme mesures de référence pour la comparaison avec les valeurs de la méthode. La fiabilité a été vérifiée à l'aide des tests McNemar et Bland Altman, la validité du type discriminant a été évaluée par le test de Mann-Whitney et l'équivalence opérationnelle a été identifiée à l'aide de données relatives au temps nécessaire pour appliquer la méthode et au degré de compréhension de celle-ci à l'aide de l'échelle de Likert (1 à 5). Résultats : Sur les 174 personnes âgées interrogées, 63,8 % étaient des femmes et 52,3 % étaient dans le groupe d'âge de 60 à 74 ans. Il a été constaté que 43,1 % et 33,3 % des sujets présentaient un risque nutritionnel modéré à élevé, respectivement, avec une prévalence plus élevée de risque nutritionnel élevé chez les femmes (33,3 %) et chez les personnes âgées de 60 à 74 ans (43,4 %). La méthode analysée a montré des résultats satisfaisants pour la fiabilité et la validité discriminante. Le temps moyen nécessaire pour appliquer cette méthode était d'environ sept minutes et la note moyenne globale de compréhension était de 4,8. Conclusion : La méthode étudiée peut être utilisée par les professionnels de santé dans des études épidémiologiques et cliniques pour identifier la présence d'un risque nutritionnel chez les personnes âgées vivant à domicile.

Translated Description (Spanish)

Objetivo del Resumen: Analizar la confiabilidad, validez y equivalencia operativa del método de cribado nutricional "Evaluación de la Condición Nutricional del Anciano". Método: Este estudio se realizó con una submuestra de 174 personas mayores del estudio de Salud, Bienestar y Envejecimiento (SABE). El método "Evaluación de la condición nutricional de las personas mayores" consta de diez preguntas que clasifican a las personas según el riesgo nutricional. Se adoptaron indicadores antropométricos y nutricionales como medidas de referencia para la comparación con los valores del método. La confiabilidad se verificó mediante las pruebas de McNemar y Bland Altman, la validez del tipo discriminante se evaluó mediante la prueba de Mann-Whitney y la equivalencia operativa se identificó a través de datos relacionados con el tiempo requerido para aplicar el método y el grado de comprensión del mismo utilizando la escala de Likert (1 a 5). Resultados: De las 174 personas mayores entrevistadas, el 63,8% eran mujeres y el 52,3% pertenecían al grupo de edad de 60-74 años. Se encontró que el 43.1% y el 33.3% de los sujetos tenían un riesgo nutricional de moderado a alto, respectivamente, con una mayor prevalencia de alto riesgo nutricional entre las mujeres (33.3%) y las de 60 a 74 años (43.4%). El método analizado mostró resultados satisfactorios en cuanto a fiabilidad y validez discriminante. El tiempo promedio requerido para aplicar este método fue de aproximadamente siete minutos y el grado medio general de comprensión fue de 4.8. Conclusión: El método estudiado puede ser utilizado por profesionales de la salud en estudios epidemiológicos y clínicos para identificar la presencia de riesgo nutricional en personas mayores que viven en el hogar.

Files

1809-9823-rbgg-21-03-00272.pdf.pdf

Files (593.4 kB)

⚠️ Please wait a few minutes before your translated files are ready ⚠️ Note: Some files might be protected thus translations might not work.
Name Size Download all
md5:139024d989b3d0aeb8b22324d21cf5d5
593.4 kB
Preview Download

Additional details

Additional titles

Translated title (Arabic)
التحقق والموثوقية والمعادلة التشغيلية لطريقة الفحص التغذوي "تحديد الصحة التغذوية للمسنين"
Translated title (French)
Validation, fiabilité et équivalence opérationnelle de la méthode de dépistage nutritionnel « Déterminer la santé nutritionnelle des personnes âgées »
Translated title (Spanish)
Validación, fiabilidad y equivalencia operativa del método de cribado nutricional "Determinar la salud nutricional de las personas mayores"

Identifiers

Other
https://openalex.org/W2886560527
DOI
10.1590/1981-22562018021.170035

Is supplement to
https://openalex.org/W4280574918 (Other)
https://openalex.org/W4250308522 (Other)
https://openalex.org/W4232149648 (Other)
https://openalex.org/W3151422078 (Other)
https://openalex.org/W2601473374 (Other)
https://openalex.org/W2496304792 (Other)
https://openalex.org/W2486819572 (Other)
https://openalex.org/W2149889956 (Other)
https://openalex.org/W2064023586 (Other)
https://openalex.org/W1766395648 (Other)

GreSIS Basics Section

Is Global South Knowledge
Yes
Country
Guatemala

References

  • https://openalex.org/W1759863294
  • https://openalex.org/W1917015190
  • https://openalex.org/W1939154194
  • https://openalex.org/W1969763807
  • https://openalex.org/W1970543122
  • https://openalex.org/W1973573848
  • https://openalex.org/W1990362557
  • https://openalex.org/W2021612723
  • https://openalex.org/W2026155663
  • https://openalex.org/W2028127192
  • https://openalex.org/W2035593254
  • https://openalex.org/W2043533948
  • https://openalex.org/W2043565525
  • https://openalex.org/W2054691795
  • https://openalex.org/W2059377513
  • https://openalex.org/W2077051442
  • https://openalex.org/W2088872533
  • https://openalex.org/W2092293631
  • https://openalex.org/W2114831528
  • https://openalex.org/W2122613011
  • https://openalex.org/W2143683476
  • https://openalex.org/W2146388586
  • https://openalex.org/W2152371544
  • https://openalex.org/W2159759971
  • https://openalex.org/W2161057166
  • https://openalex.org/W2186847013
  • https://openalex.org/W2511727663
  • https://openalex.org/W2553688543
  • https://openalex.org/W2560739718
  • https://openalex.org/W2589708591
  • https://openalex.org/W4285719527
  • https://openalex.org/W560844848