Published May 10, 2022
| Version v1
Publication
Open
Carrageenan From Kappaphycus alvarezii (Rhodophyta, Solieriaceae): Metabolism, Structure, Production, and Application
- 1. Universiti of Malaysia Sabah
- 2. Xiamen University Malaysia
Description
Carrageenan is a polysaccharide derived from red algae (seaweed) with enormous economic potential in a wide range of industries, including pharmaceuticals, food, cosmetics, printing, and textiles. Carrageenan is primarily produced through aquaculture-based seaweed farming, with Eucheuma and Kappaphycus species accounting for more than 90% of global output. There are three major types of carrageenan found in red algae: kappa (κ)-, iota (ι)-, and lambda (λ)-carrageenan. Kappaphycus alvarezii is the most common kappa-carrageenan source, and it is primarily farmed in Asian countries such as Indonesia, the Philippines, Vietnam, and Malaysia. Carrageenan extracted from K. alvarezii has recently received a lot of attention due to its economic potential in a wide range of applications. This review will discuss K. alvarezii carrageenan in terms of metabolic and physicochemical structure, extraction methods and factors affecting production yield, as well as current and future applications.
Translated Descriptions
⚠️
This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%
Translated Description (Arabic)
الكاراجينان هو عديد السكاريد مشتق من الطحالب الحمراء (الأعشاب البحرية) مع إمكانات اقتصادية هائلة في مجموعة واسعة من الصناعات، بما في ذلك المستحضرات الصيدلانية والمواد الغذائية ومستحضرات التجميل والطباعة والمنسوجات. يتم إنتاج الكاراجينان في المقام الأول من خلال تربية الأعشاب البحرية القائمة على الاستزراع المائي، حيث تمثل أنواع Eucheuma و Kappaphycus أكثر من 90 ٪ من الإنتاج العالمي. هناك ثلاثة أنواع رئيسية من الكاراجينان موجودة في الطحالب الحمراء: كابا (κ)-، ذرة (ι)-، ولامدا (λ) - كاراجينان. كابافيكوس ألفاريزي هو مصدر كابا كاراجينان الأكثر شيوعًا، ويتم تربيته في المقام الأول في البلدان الآسيوية مثل إندونيسيا والفلبين وفيتنام وماليزيا. تلقى الكاراجينان المستخرج من K. alvarezii مؤخرًا الكثير من الاهتمام بسبب إمكاناته الاقتصادية في مجموعة واسعة من التطبيقات. ستناقش هذه المراجعة كاراجينان K. alvarezii من حيث التركيب الأيضي والفيزيائي الكيميائي وطرق الاستخراج والعوامل التي تؤثر على إنتاجية الإنتاج، بالإضافة إلى التطبيقات الحالية والمستقبلية.Translated Description (French)
Le carraghénane est un polysaccharide dérivé des algues rouges (algues) avec un énorme potentiel économique dans un large éventail d'industries, y compris les produits pharmaceutiques, les aliments, les cosmétiques, l'imprimerie et les textiles. Le carraghénane est principalement produit par l'aquaculture d'algues, les espèces Eucheuma et Kappaphycus représentant plus de 90 % de la production mondiale. Il existe trois principaux types de carraghénanes présents dans les algues rouges : le kappa (κ)-, l'iota (ι)- et le lambda (λ)-carraghénane. Kappaphycus alvarezii est la source de kappa-carraghénane la plus courante, et il est principalement cultivé dans des pays asiatiques tels que l'Indonésie, les Philippines, le Vietnam et la Malaisie. Le carraghénane extrait de K. alvarezii a récemment reçu beaucoup d'attention en raison de son potentiel économique dans un large éventail d'applications. Cette revue abordera le carraghénane de K. alvarezii en termes de structure métabolique et physicochimique, de méthodes d'extraction et de facteurs affectant le rendement de production, ainsi que les applications actuelles et futures.Translated Description (Spanish)
La carragenina es un polisacárido derivado de las algas rojas (algas marinas) con un enorme potencial económico en una amplia gama de industrias, incluidos los productos farmacéuticos, los alimentos, los cosméticos, la impresión y los textiles. El carragenano se produce principalmente a través del cultivo de algas marinas basado en la acuicultura, y las especies de Eucheuma y Kappaphycus representan más del 90% de la producción mundial. Hay tres tipos principales de carragenina que se encuentran en las algas rojas: kappa (κ)-, iota (ι)- y lambda (λ)-carragenina. Kappaphycus alvarezii es la fuente más común de carragenina kappa, y se cultiva principalmente en países asiáticos como Indonesia, Filipinas, Vietnam y Malasia. La carragenina extraída de K. alvarezii ha recibido recientemente mucha atención debido a su potencial económico en una amplia gama de aplicaciones. Esta revisión discutirá el carragenano K. alvarezii en términos de estructura metabólica y fisicoquímica, métodos de extracción y factores que afectan el rendimiento de producción, así como las aplicaciones actuales y futuras.Files
pdf.pdf
Files
(1.6 MB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:68dfd681782a8f96613d653f1ce63dde
|
1.6 MB | Preview Download |
Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- الكاراجينان من Kappaphycus alvarezii (Rhodophyta، Solieriaceae): الأيض والبنية والإنتاج والتطبيق
- Translated title (French)
- Carraghénanes de Kappaphycus alvarezii (Rhodophyta, Solieriaceae) : métabolisme, structure, production et application
- Translated title (Spanish)
- Carragenina de Kappaphycus alvarezii (Rhodophyta, Solieriaceae): metabolismo, estructura, producción y aplicación
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W4229456972
- DOI
- 10.3389/fpls.2022.859635
References
- https://openalex.org/W115429165
- https://openalex.org/W1484834348
- https://openalex.org/W149468427
- https://openalex.org/W1515608624
- https://openalex.org/W1608592517
- https://openalex.org/W1889033389
- https://openalex.org/W1899930132
- https://openalex.org/W1923025616
- https://openalex.org/W1955062377
- https://openalex.org/W1964196863
- https://openalex.org/W1970820030
- https://openalex.org/W1972719365
- https://openalex.org/W1979230023
- https://openalex.org/W1979353615
- https://openalex.org/W1980834531
- https://openalex.org/W1987966886
- https://openalex.org/W2001931547
- https://openalex.org/W2003584427
- https://openalex.org/W2005804167
- https://openalex.org/W2018087229
- https://openalex.org/W2018692029
- https://openalex.org/W2019469236
- https://openalex.org/W2019486975
- https://openalex.org/W2020061600
- https://openalex.org/W2022969416
- https://openalex.org/W2026257328
- https://openalex.org/W2027535294
- https://openalex.org/W2027573720
- https://openalex.org/W2033340011
- https://openalex.org/W2033552312
- https://openalex.org/W2036923456
- https://openalex.org/W2038395121
- https://openalex.org/W2040644362
- https://openalex.org/W2043297725
- https://openalex.org/W2044254731
- https://openalex.org/W2044679321
- https://openalex.org/W2052423210
- https://openalex.org/W2054604159
- https://openalex.org/W2056250222
- https://openalex.org/W2056661675
- https://openalex.org/W2057113434
- https://openalex.org/W2060017200
- https://openalex.org/W2060765623
- https://openalex.org/W2060891837
- https://openalex.org/W2064539641
- https://openalex.org/W2068498799
- https://openalex.org/W2068687299
- https://openalex.org/W2072876789
- https://openalex.org/W2072957375
- https://openalex.org/W2076796848
- https://openalex.org/W2078298037
- https://openalex.org/W2078762482
- https://openalex.org/W2080749021
- https://openalex.org/W2082268444
- https://openalex.org/W2085817500
- https://openalex.org/W2089759686
- https://openalex.org/W2094607434
- https://openalex.org/W2095709354
- https://openalex.org/W2105659677
- https://openalex.org/W2106727969
- https://openalex.org/W2125372939
- https://openalex.org/W2126487748
- https://openalex.org/W2135930942
- https://openalex.org/W2140373487
- https://openalex.org/W2153309487
- https://openalex.org/W2155226889
- https://openalex.org/W2158125657
- https://openalex.org/W2166965223
- https://openalex.org/W2178498411
- https://openalex.org/W2181916508
- https://openalex.org/W2212080509
- https://openalex.org/W2298458681
- https://openalex.org/W2408765335
- https://openalex.org/W2415280674
- https://openalex.org/W2418524961
- https://openalex.org/W2465672045
- https://openalex.org/W2489590314
- https://openalex.org/W2500300491
- https://openalex.org/W2503108772
- https://openalex.org/W2512222145
- https://openalex.org/W2519693542
- https://openalex.org/W2519929942
- https://openalex.org/W2577493232
- https://openalex.org/W2593109750
- https://openalex.org/W2606839221
- https://openalex.org/W2607548857
- https://openalex.org/W2619219957
- https://openalex.org/W2621324044
- https://openalex.org/W2735634520
- https://openalex.org/W2743093387
- https://openalex.org/W2763449391
- https://openalex.org/W2765476673
- https://openalex.org/W2765515197
- https://openalex.org/W2765878110
- https://openalex.org/W2765913003
- https://openalex.org/W2789005587
- https://openalex.org/W2791096090
- https://openalex.org/W2792603860
- https://openalex.org/W2802086154
- https://openalex.org/W2808364083
- https://openalex.org/W2883514196
- https://openalex.org/W2890456684
- https://openalex.org/W2892211921
- https://openalex.org/W2901647936
- https://openalex.org/W2911925787
- https://openalex.org/W2917054377
- https://openalex.org/W2933101456
- https://openalex.org/W2937683349
- https://openalex.org/W2942203091
- https://openalex.org/W2943022158
- https://openalex.org/W2943622574
- https://openalex.org/W2949626965
- https://openalex.org/W2964721520
- https://openalex.org/W2966875967
- https://openalex.org/W2971801618
- https://openalex.org/W2974820193
- https://openalex.org/W2991643258
- https://openalex.org/W2991909801
- https://openalex.org/W2994281678
- https://openalex.org/W2994985862
- https://openalex.org/W2995879623
- https://openalex.org/W3008863629
- https://openalex.org/W301692546
- https://openalex.org/W3023887145
- https://openalex.org/W3025307815
- https://openalex.org/W3080432475
- https://openalex.org/W3082843832
- https://openalex.org/W3085004731
- https://openalex.org/W3085778988
- https://openalex.org/W3088154960
- https://openalex.org/W3108616115
- https://openalex.org/W3112623483
- https://openalex.org/W3116163286
- https://openalex.org/W3140603071
- https://openalex.org/W3156765491
- https://openalex.org/W3160309868
- https://openalex.org/W3165511242
- https://openalex.org/W3170078276
- https://openalex.org/W3171075937
- https://openalex.org/W317735024
- https://openalex.org/W3183334461
- https://openalex.org/W3183967005
- https://openalex.org/W3187605652
- https://openalex.org/W3192741124
- https://openalex.org/W3201640759
- https://openalex.org/W40442967
- https://openalex.org/W4086848
- https://openalex.org/W4206665723
- https://openalex.org/W4207025207
- https://openalex.org/W4211123582
- https://openalex.org/W4220775806
- https://openalex.org/W4246232391
- https://openalex.org/W4250995214
- https://openalex.org/W4297069313
- https://openalex.org/W4388864919