Published May 13, 2021
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Publication
Open
Characteristics and Bioactivities of Carrageenan/Chitosan Microparticles Loading Α-mangostin
Creators
- 1. Hanoi University of Science and Technology
- 2. Vietnam Academy of Science and Technology
- 3. Industrial University of Ho Chi Minh City
Description
Abstract This study attempted to develop carrageenan/chitosan based microparticles loading α-mangostin which was extracted from Vietnamese mangosteen skin. The carrageenan/chitosan/α-mangostin microparticles were prepared by ionic gelation method by mixing chitosan, carrageenan with α-mangostin and subsequently cross-linking the mixtures with sodium tripolyphosphate crosslinking agent. The content of α-mangostin in microparticles was changed to evaluate the effect of α-mangostin content on physical, morphological properties, particles size and bioactivities of the carrageenan/chitosan/α-mangostin microparticles. The obtained results showed that carrageenan, chitosan was interacted together and with α-mangostin. The presence of polymers matrix improved the release ability of α-mangostin into ethanol/pH buffer solutions. The carrageenan/chitosan/ α-mangostin microparticles have antibacterial (gram (+) strains) and anti-oxidant activities. The results suggested that combination of chitosan and carrageenan in the microparticles can enhance the control release of α-mangostin into solutions as well as keep the bioactivities of α-mangostin.
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Translated Description (Arabic)
الملخص حاولت هذه الدراسة تطوير جسيمات دقيقة أساسها الكاراجينان/الكيتوزان لتحميل α - mangostin الذي تم استخراجه من جلد المانجوستين الفيتنامي. تم تحضير جسيمات الكاراجينان/الشيتوزان/α - مانجوستين الدقيقة بطريقة الهلام الأيوني عن طريق خلط الشيتوزان والكاراجينان مع α - مانجوستين ثم ربط الخلائط بعامل تشابك ثلاثي الفوسفات الصوديوم. تم تغيير محتوى α - mangostin في الجسيمات الدقيقة لتقييم تأثير محتوى α - mangostin على الخصائص الفيزيائية والمورفولوجية وحجم الجسيمات والنشاط الحيوي للجزيئات الدقيقة كاراجينان/شيتوزان/α - mangostin. أظهرت النتائج التي تم الحصول عليها أن الكاراجينان والشيتوزان يتفاعلان معًا ومع α - mangostin. أدى وجود مصفوفة البوليمرات إلى تحسين قدرة إطلاق α - mangostin في محاليل الإيثانول/الأس الهيدروجيني. تحتوي جسيمات الكاراجينان/الشيتوزان/ α - مانغوستين الدقيقة على أنشطة مضادة للبكتيريا (سلالات غرام (+)) وأنشطة مضادة للأكسدة. أشارت النتائج إلى أن الجمع بين الشيتوزان والكاراجينان في الجسيمات الدقيقة يمكن أن يعزز التحكم في إطلاق α - mangostin في المحاليل بالإضافة إلى الحفاظ على النشاط الحيوي لـ α - mangostin.Translated Description (French)
Résumé Cette étude a tenté de développer des microparticules à base de carraghénane/chitosane chargeant l'α-mangostine qui a été extraite de la peau de mangoustan vietnamien. Les microparticules de carraghénane/chitosane/α-mangostine ont été préparées par une méthode de gélification ionique en mélangeant du chitosane, du carraghénane avec de l'α-mangostine et en réticulant ensuite les mélanges avec un agent de réticulation de tripolyphosphate de sodium. La teneur en α-mangostine dans les microparticules a été modifiée pour évaluer l'effet de la teneur en α-mangostine sur les propriétés physiques, morphologiques, la taille des particules et les bioactivités des microparticules de carraghénane/chitosane/α-mangostine. Les résultats obtenus ont montré que le carraghénane, le chitosane interagissaient ensemble et avec l'α-mangostine. La présence de matrice de polymères a amélioré la capacité de libération de l'α-mangostine dans des solutions tampons éthanol/pH. Les microparticules de carraghénane/chitosane/α-mangostine ont des activités antibactériennes (souches gram (+)) et anti-oxydantes. Les résultats suggèrent que la combinaison du chitosane et du carraghénane dans les microparticules peut améliorer la libération de contrôle de l'α-mangostine dans les solutions ainsi que conserver les bioactivités de l'α-mangostine.Translated Description (Spanish)
Resumen Este estudio intentó desarrollar micropartículas a base de carragenina/quitosano que cargan α-mangostina que se extrajo de la piel de mangostán vietnamita. Las micropartículas de carragenano/quitosano/α-mangostina se prepararon mediante el método de gelificación iónica mezclando quitosano, carragenano con α-mangostina y posteriormente reticulando las mezclas con agente reticulante de tripolifosfato de sodio. El contenido de α-mangostina en las micropartículas se cambió para evaluar el efecto del contenido de α-mangostina en las propiedades físicas, morfológicas, el tamaño de las partículas y las bioactividades de las micropartículas de carragenano/quitosano/α-mangostina. Los resultados obtenidos mostraron que el carragenano y el quitosano interactuaban entre sí y con la α-mangostina. La presencia de matriz de polímeros mejoró la capacidad de liberación de α-mangostina en soluciones de etanol/tampón de pH. Las micropartículas de carragenano/ quitosano/α-mangostina tienen actividades antibacterianas (cepas gram (+)) y antioxidantes. Los resultados sugirieron que la combinación de quitosano y carragenano en las micropartículas puede mejorar la liberación controlada de α-mangostina en soluciones, así como mantener las bioactividades de α-mangostina.Files
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Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- الخصائص والنشاط الحيوي للكاراجينان/الجسيمات الدقيقة الشيتوزان تحميل المانجوستين
- Translated title (French)
- Caractéristiques et bioactivités des microparticules de carraghénane/chitosane chargeant l'alpha-mangostine
- Translated title (Spanish)
- Características y bioactividades de las micropartículas de carragenano/quitosano que cargan Α-mangostina
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W3160838808
- DOI
- 10.21203/rs.3.rs-457618/v1
References
- https://openalex.org/W3131930061