Published February 15, 2021
| Version v1
Publication
Open
Pesticide traces in local crops of Sancti Spíritus, Cuba: risk assessment study
Creators
- 1. University of Sancti Spíritus José Martí Pérez
- 2. Ghent University
- 3. SRH University Berlin
Description
Abstract Background Vegetables and rice produced in Cuba may contain residue of pesticides that exceed the maximum residue limits (MRLs). Pesticide residues on crop samples from Sancti Spíritus province were analyzed. Based on these residue data, a risk assessment of consumer exposure was conducted. Methods Samples collected during the 2017, 2018, and 2019 periods were analyzed using UPLC-MS/MS and GC/ECD chromatography techniques. A deterministic risk assessment was performed, using consumption data collected by the authors. Also, a probabilistic risk assessment was worked out with @RISK for the Monte Carlo simulation. Results A broad range of pesticides were detected in the samples. Most of the detected active ingredients were insecticides and fungicides. A considerable part of the detected pesticide residues exceeded the EU and Cuban MRLs. However, the deterministic risk assessment revealed that the consumer risk of pesticide exposure is low. Only in the maximum exposure scenario children and adults were exposed to methamidophos residues in tomatoes higher than the acceptable daily intake. Conclusions When a more realistic consumption (50th percentile) and higher (95th percentile) consumption pattern for tomatoes was assumed, the deterministic risk assessment found no chronic risk for children and adults being exposed to methamidophos present in the tomato samples. Furthermore, the probabilistic risk assessment concerning methamidophos exposure in tomato for children and adult strata showed no risk. To perform in the future a more accurate risk assessment for Cuban consumers it is important to have more detailed consumption data and an expanded dataset of the residues in different crops.
Translated Descriptions
⚠️
This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%
Translated Description (Arabic)
ملخص الخلفية قد تحتوي الخضروات والأرز المنتج في كوبا على بقايا مبيدات الآفات التي تتجاوز الحدود القصوى للمخلفات (MRLs). تم تحليل بقايا مبيدات الآفات على عينات المحاصيل من مقاطعة سانكتي سبيريتوس. استنادًا إلى بيانات المخلفات هذه، تم إجراء تقييم لمخاطر تعرض المستهلك. الأساليب تم تحليل العينات التي تم جمعها خلال فترات 2017 و 2018 و 2019 باستخدام تقنيات كروماتوغرافيا UPLC - MS/MS و GC/ECD. تم إجراء تقييم حتمي للمخاطر، باستخدام بيانات الاستهلاك التي جمعها المؤلفون. كما تم إجراء تقييم للمخاطر الاحتمالية مع @RISK لمحاكاة مونت كارلو. النتائج تم الكشف عن مجموعة واسعة من مبيدات الآفات في العينات. كانت معظم المكونات النشطة المكتشفة مبيدات حشرية ومبيدات فطرية. تجاوز جزء كبير من بقايا مبيدات الآفات المكتشفة الحدود القصوى للاتحاد الأوروبي وكوبا. ومع ذلك، كشف تقييم المخاطر الحتمية أن خطر تعرض المستهلك لمبيدات الآفات منخفض. فقط في سيناريو الحد الأقصى للتعرض، تعرض الأطفال والبالغون لمخلفات الميثاميدوفوس في الطماطم أعلى من المدخول اليومي المقبول. الاستنتاجات عندما تم افتراض نمط استهلاك أكثر واقعية (50 في المائة) وأعلى (95 في المائة) للطماطم، لم يجد تقييم المخاطر الحتمية أي خطر مزمن على الأطفال والبالغين الذين يتعرضون للميثاميدوفوس الموجود في عينات الطماطم. علاوة على ذلك، لم يظهر تقييم المخاطر الاحتمالية فيما يتعلق بالتعرض للميثاميدوفوس في الطماطم للأطفال والطبقات البالغة أي خطر. لإجراء تقييم أكثر دقة للمخاطر في المستقبل للمستهلكين الكوبيين، من المهم الحصول على بيانات استهلاك أكثر تفصيلاً ومجموعة بيانات موسعة للمخلفات في المحاصيل المختلفة.Translated Description (French)
Résumé Contexte Les légumes et le riz produits à Cuba peuvent contenir des résidus de pesticides qui dépassent les limites maximales de résidus (LMR). Les résidus de pesticides sur les échantillons de cultures de la province de Sancti Spíritus ont été analysés. Sur la base de ces données sur les résidus, une évaluation des risques liés à l'exposition des consommateurs a été réalisée. Méthodes Les échantillons prélevés au cours des périodes 2017, 2018 et 2019 ont été analysés à l'aide de techniques de chromatographie UPLC-MS/MS et GC/ECD. Une évaluation déterministe des risques a été réalisée, à partir des données de consommation collectées par les auteurs. En outre, une évaluation probabiliste des risques a été élaborée avec @RISK pour la simulation de Monte Carlo. Résultats Une large gamme de pesticides a été détectée dans les échantillons. La plupart des ingrédients actifs détectés étaient des insecticides et des fongicides. Une partie considérable des résidus de pesticides détectés a dépassé les LMR de l'UE et de Cuba. Cependant, l'évaluation déterministe des risques a révélé que le risque d'exposition des consommateurs aux pesticides est faible. Ce n'est que dans le scénario d'exposition maximale que les enfants et les adultes ont été exposés à des résidus de méthamidophos dans les tomates supérieurs à la dose journalière acceptable. Conclusions Lorsqu'un modèle de consommation plus réaliste (50e percentile) et plus élevé (95e percentile) pour les tomates a été supposé, l'évaluation déterministe des risques n'a révélé aucun risque chronique pour les enfants et les adultes exposés au méthamidophos présent dans les échantillons de tomates. En outre, l'évaluation probabiliste des risques concernant l'exposition au méthamidophos dans la tomate chez les enfants et les adultes n'a montré aucun risque. Pour effectuer à l'avenir une évaluation plus précise des risques pour les consommateurs cubains, il est important d'avoir des données de consommation plus détaillées et un ensemble de données élargi sur les résidus dans différentes cultures.Translated Description (Spanish)
Resumen Antecedentes Las verduras y el arroz producidos en Cuba pueden contener residuos de plaguicidas que excedan los límites máximos de residuos (LMR). Se analizaron residuos de plaguicidas en muestras de cultivos de la provincia de Sancti Spíritus. Con base en estos datos de residuos, se realizó una evaluación de riesgos de la exposición del consumidor. Métodos Las muestras recolectadas durante los períodos 2017, 2018 y 2019 se analizaron utilizando técnicas de cromatografía UPLC-MS/MS y GC/ECD. Se realizó una evaluación de riesgos determinista, utilizando datos de consumo recopilados por los autores. Además, se elaboró una evaluación probabilística de RIESGOS con @RISK para la simulación de Monte Carlo. Resultados Se detectó una amplia gama de plaguicidas en las muestras. La mayoría de los ingredientes activos detectados fueron insecticidas y fungicidas. Una parte considerable de los residuos de plaguicidas detectados superaron los LMR de la UE y Cuba. Sin embargo, la evaluación determinista del riesgo reveló que el riesgo para el consumidor de la exposición a plaguicidas es bajo. Solo en el escenario de exposición máxima, los niños y adultos estuvieron expuestos a residuos de metamidofos en los tomates superiores a la ingesta diaria aceptable. Conclusiones Cuando se asumió un patrón de consumo más realista (percentil 50) y más alto (percentil 95) para los tomates, la evaluación determinista del riesgo no encontró riesgo crónico para niños y adultos expuestos al metamidofos presente en las muestras de tomate. Además, la evaluación probabilística del riesgo relacionado con la exposición al metamidofos en el tomate para los estratos de niños y adultos no mostró ningún riesgo. Para realizar en el futuro una evaluación de riesgos más precisa para los consumidores cubanos es importante contar con datos de consumo más detallados y un conjunto de datos ampliado de los residuos en diferentes cultivos.Files
s40550-021-00081-2.pdf
Files
(1.0 MB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:f033edffab4bfa30b5efc6708fb735fa
|
1.0 MB | Preview Download |
Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- آثار مبيدات الآفات في المحاصيل المحلية في سانكتي سبيريتوس، كوبا: دراسة تقييم المخاطر
- Translated title (French)
- Traces de pesticides dans les cultures locales de Sancti Spíritus, Cuba : étude d'évaluation des risques
- Translated title (Spanish)
- Huellas de plaguicidas en cultivos locales de Sancti Spíritus, Cuba: estudio de evaluación de riesgos
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W3139676719
- DOI
- 10.1186/s40550-021-00081-2
References
- https://openalex.org/W1501096841
- https://openalex.org/W1588867865
- https://openalex.org/W1999578027
- https://openalex.org/W2005376038
- https://openalex.org/W2013646046
- https://openalex.org/W2018322393
- https://openalex.org/W2025426226
- https://openalex.org/W2035112507
- https://openalex.org/W2042913316
- https://openalex.org/W2047369469
- https://openalex.org/W2052057889
- https://openalex.org/W2073403208
- https://openalex.org/W2114170645
- https://openalex.org/W2251552986
- https://openalex.org/W2267636547
- https://openalex.org/W2288879338
- https://openalex.org/W2329235997
- https://openalex.org/W2333595535
- https://openalex.org/W2520578230
- https://openalex.org/W2572395092
- https://openalex.org/W2589305756
- https://openalex.org/W2591509613
- https://openalex.org/W2606554290
- https://openalex.org/W2616345108
- https://openalex.org/W2616748401
- https://openalex.org/W2617705154
- https://openalex.org/W2622532786
- https://openalex.org/W2792358660
- https://openalex.org/W2804937200
- https://openalex.org/W2843845732
- https://openalex.org/W2847684507
- https://openalex.org/W2886873562
- https://openalex.org/W2888982820
- https://openalex.org/W2903154754
- https://openalex.org/W2905151183
- https://openalex.org/W4252190579
- https://openalex.org/W598863371