Dietary requirements of sodium and chloride for slow-growing broiler breeds during finisher phase of production
Creators
- 1. Guangdong Academy of Agricultural Sciences
- 2. Ministry of Agriculture and Rural Affairs
- 3. Huazhong Agricultural University
- 4. King Saud University
Description
The experiment was conducted to estimate dietary requirements of sodium and chloride for Lingnan yellow chickens from 43 to 63 days of age. A total of 750 broiler males were randomly divided into 5 treatments, and each had 6 replicates with 25 birds per replicate. The control diet was formulated without supplemented NaCl. Dietary treatments 2 to 5 were the control diet supplemented with NaCl and contained equal levels of Na and Cl, 0.1%, 0.2%, 0.3%, and 0.4% of the diets, respectively. The results showed that NaCl supplementation increased body gain, feed and water intake, while improved FCR (P < 0.001). Body gain, serum sodium, and osmolality (OSM) presented a quadratic broken-line regression (R2 = 0.975, P < 0.05) at 0.09%, 0.1%, and 0.1%, respectively. Serum level of potassium decreased linearly (P = 0.033) with increased dietary sodium and chloride. Feeding a diet with 0.1% sodium and chloride resulted in higher thigh muscle (P < 0.01). The color lightness (L*) of the breast meat decreased linearly (P = 0.009), while the redness increased linearly (P = 0.038) at 0.4 % sodium and chloride. Dripping loss decreased at 0.4% sodium and chloride (P = 0.003). In conclusion, by quadratic broken-line regression model, dietary sodium and chloride requirements to optimize body gain, serum sodium and potassium levels and OSM were 0.09%, 0.10%, 0.10%, and 0.10%, respectively, for Lingnan broiler males as an example for slow-growing broiler breeds from 43 to 63 days of age.
Translated Descriptions
Translated Description (Arabic)
أجريت التجربة لتقدير الاحتياجات الغذائية من الصوديوم والكلوريد لدجاج لينغنان الأصفر من 43 إلى 63 يومًا من العمر. تم تقسيم ما مجموعه 750 من ذكور الدجاج اللاحم بشكل عشوائي إلى 5 علاجات، وكان لكل منها 6 نسخ متماثلة مع 25 طائرًا لكل نسخة متماثلة. تمت صياغة النظام الغذائي الضابط بدون مكمل كلوريد الصوديوم. كانت العلاجات الغذائية من 2 إلى 5 هي حمية التحكم المكملة بـ NaCl وتحتوي على مستويات متساوية من Na و Cl، 0.1 ٪، 0.2 ٪، 0.3 ٪، و 0.4 ٪ من الوجبات الغذائية، على التوالي. أظهرت النتائج أن مكملات كلوريد الصوديوم زادت من اكتساب الجسم والأعلاف وتناول الماء، في حين تحسنت نسبة إفطار الجسم (P < 0.001). قدم اكتساب الجسم والصوديوم في المصل والأسمولية انحدارًا تربيعيًا للخط المكسور (R2 = 0.975، P < 0.05) عند 0.09 ٪ و 0.1 ٪ و 0.1 ٪ على التوالي. انخفض مستوى البوتاسيوم في مصل الدم بشكل خطي (P = 0.033) مع زيادة الصوديوم والكلوريد الغذائي. أدى إطعام نظام غذائي يحتوي على 0.1 ٪ من الصوديوم والكلوريد إلى ارتفاع عضلات الفخذ (P < 0.01). انخفض خفة لون لحم الثدي (L*) خطيًا (P = 0.009)، بينما زاد الاحمرار خطيًا (P = 0.038) عند 0.4 ٪ من الصوديوم والكلوريد. انخفض فقدان التنقيط عند 0.4 ٪ من الصوديوم والكلوريد (P = 0.003). في الختام، من خلال نموذج الانحدار التربيعي المكسور، كانت متطلبات الصوديوم والكلوريد الغذائية لتحسين اكتساب الجسم، ومستويات الصوديوم والبوتاسيوم في المصل و OSM 0.09 ٪، 0.10 ٪، 0.10 ٪، و 0.10 ٪، على التوالي، لذكور اللاحم Lingnan كمثال على سلالات اللاحم بطيئة النمو من 43 إلى 63 يومًا من العمر.Translated Description (French)
L'expérience a été menée pour estimer les besoins alimentaires en sodium et en chlorure des poulets jaunes Lingnan âgés de 43 à 63 jours. Un total de 750 mâles de poulet de chair ont été divisés au hasard en 5 traitements, et chacun avait 6 réplicats avec 25 oiseaux par réplicat. Le régime témoin a été formulé sans NaCl supplémenté. Les traitements diététiques 2 à 5 étaient le régime témoin supplémenté en NaCl et contenaient des niveaux égaux de Na et de Cl, 0,1%, 0,2%, 0,3% et 0,4% des régimes, respectivement. Les résultats ont montré que la supplémentation en NaCl augmentait le gain corporel, l'alimentation et la consommation d'eau, tout en améliorant la FCR (P < 0,001). Le gain corporel, le sodium sérique et l'osmolalité (OSM) ont présenté une régression quadratique en ligne brisée (R2 = 0,975, P < 0,05) à 0,09 %, 0,1 % et 0,1 %, respectivement. Le taux sérique de potassium diminuait linéairement (P = 0,033) avec une augmentation du sodium et du chlorure alimentaires. L'alimentation avec 0,1% de sodium et de chlorure a entraîné une augmentation du muscle de la cuisse (P < 0,01). La luminosité de couleur (L*) de la viande de poitrine a diminué linéairement (P = 0,009), tandis que la rougeur a augmenté linéairement (P = 0,038) à 0,4 % de sodium et de chlorure. La perte par égouttement a diminué à 0,4% de sodium et de chlorure (P = 0,003). En conclusion, selon le modèle de régression quadratique en ligne brisée, les besoins alimentaires en sodium et en chlorure pour optimiser le gain corporel, les taux sériques de sodium et de potassium et l'OSM étaient de 0,09 %, 0,10 %, 0,10 % et 0,10 %, respectivement, pour les mâles à griller Lingnan à titre d'exemple pour les races à griller à croissance lente de 43 à 63 jours.Translated Description (Spanish)
El experimento se realizó para estimar los requerimientos dietéticos de sodio y cloruro para pollos amarillos Lingnan de 43 a 63 días de edad. Un total de 750 machos de engorde se dividieron aleatoriamente en 5 tratamientos, y cada uno tuvo 6 réplicas con 25 aves por réplica. La dieta de control se formuló sin NaCl suplementado. Los tratamientos dietéticos 2 a 5 fueron la dieta de control suplementada con NaCl y contenían niveles iguales de Na y Cl, 0.1%, 0.2%, 0.3% y 0.4% de las dietas, respectivamente. Los resultados mostraron que la suplementación con NaCl aumentó la ganancia corporal, la ingesta de alimentos y agua, mientras que mejoró la FCR (P < 0.001). La ganancia corporal, el sodio sérico y la osmolalidad (OSM) presentaron una regresión cuadrática de línea discontinua (R2 = 0.975, P < 0.05) al 0.09%, 0.1% y 0.1%, respectivamente. El nivel sérico de potasio disminuyó linealmente (P = 0,033) con el aumento de sodio y cloruro en la dieta. Alimentar una dieta con 0.1% de sodio y cloruro resultó en un músculo superior del muslo (P < 0.01). La claridad del color (L*) de la carne de pechuga disminuyó linealmente (P = 0.009), mientras que el enrojecimiento aumentó linealmente (P = 0.038) al 0.4% de sodio y cloruro. La pérdida por goteo disminuyó a 0.4% de sodio y cloruro (P = 0.003). En conclusión, mediante el modelo de regresión cuadrática de línea discontinua, los requisitos dietéticos de sodio y cloruro para optimizar la ganancia corporal, los niveles séricos de sodio y potasio y la OSM fueron de 0.09%, 0.10%, 0.10% y 0.10%, respectivamente, para los machos de pollo de engorde Lingnan como ejemplo para razas de pollo de engorde de crecimiento lento de 43 a 63 días de edad.Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- المتطلبات الغذائية من الصوديوم والكلوريد لسلالات اللاحم بطيئة النمو خلال مرحلة التشطيب من الإنتاج
- Translated title (French)
- Besoins alimentaires en sodium et en chlorure pour les races de poulets de chair à croissance lente pendant la phase de finition de la production
- Translated title (Spanish)
- Requisitos dietéticos de sodio y cloruro para razas de pollos de engorde de crecimiento lento durante la fase de acabado de la producción
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W4212973037
- DOI
- 10.1016/j.japr.2022.100243
References
- https://openalex.org/W106257060
- https://openalex.org/W1564808230
- https://openalex.org/W1970671644
- https://openalex.org/W1972563187
- https://openalex.org/W2004804878
- https://openalex.org/W2021722023
- https://openalex.org/W2047619054
- https://openalex.org/W2064017470
- https://openalex.org/W2072150534
- https://openalex.org/W2076942477
- https://openalex.org/W2078214177
- https://openalex.org/W2085691540
- https://openalex.org/W2089856872
- https://openalex.org/W2097888643
- https://openalex.org/W2112485960
- https://openalex.org/W2122747824
- https://openalex.org/W2137918765
- https://openalex.org/W2145985044
- https://openalex.org/W2154181086
- https://openalex.org/W2154579046
- https://openalex.org/W2154895302
- https://openalex.org/W2157379299
- https://openalex.org/W2167423755
- https://openalex.org/W2171671075
- https://openalex.org/W2312540573
- https://openalex.org/W250275098
- https://openalex.org/W2935201894
- https://openalex.org/W2953221324
- https://openalex.org/W2953384708
- https://openalex.org/W2995260714
- https://openalex.org/W38459447