Published December 30, 2020
| Version v1
Publication
Open
Inhibitory Effect of Antidesma bunius Fruit Extract on Carbohydrate Digestive Enzymes Activity and Protein Glycation In Vitro
Creators
- 1. Chulalongkorn University
- 2. Mahidol University
Description
Antidesma bunius (L.) spreng (Mamao) is widely distributed in Northeastern Thailand. Antidesma bunius has been reported to contain anthocyanins, which possess antioxidant and antihypertensive actions. However, the antidiabetic and antiglycation activity of Antidesma bunius fruit extract has not yet been reported. In this study, we investigated the inhibitory activity of anthocyanin-enriched fraction of Antidesma bunius fruit extract (ABE) against pancreatic α-amylase, intestinal α-glucosidase (maltase and sucrase), protein glycation, as well as antioxidant activity. A liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS) chromatogram revealed that ABE contained phytochemical compounds such as cyanidin-3-glucoside, delphinidin-3-glucoside, ellagic acid, and myricetin-3-galactoside. ABE inhibited intestinal maltase and sucrase activity with the IC50 values of 0.76 ± 0.02 mg/mL and 1.33 ± 0.03 mg/mL, respectively. Furthermore, ABE (0.25 mg/mL) reduced the formation of fluorescent AGEs and the level of Nε-carboxymethyllysine (Nε-CML) in fructose and glucose-induced protein glycation during four weeks of incubation. During the glycation process, the protein carbonyl and β-amyloid cross structure were decreased by ABE (0.25 mg/mL). In addition, ABE exhibited antioxidant activity through DPPH radical scavenging activity and Trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC) with the IC50 values 15.84 ± 0.06 µg/mL and 166.1 ± 2.40 µg/mL, respectively. Meanwhile, ferric reducing antioxidant power (FRAP) showed an EC50 value of 182.22 ± 0.64 µg/mL. The findings suggest that ABE may be a promising agent for inhibiting carbohydrate digestive enzyme activity, reducing monosaccharide-induced protein glycation, and antioxidant activity.
Translated Descriptions
⚠️
This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%
Translated Description (Arabic)
ينتشر مضاد الدودة البونيوس (L.) spreng (Mamao) على نطاق واسع في شمال شرق تايلاند. تم الإبلاغ عن أن أنتيديسما بنيوس تحتوي على الأنثوسيانين، والتي تمتلك مضادات الأكسدة ومضادات ارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك، لم يتم الإبلاغ بعد عن النشاط المضاد لمرض السكري ومضاد التجلط لمستخلص فاكهة Antidesma bunius. في هذه الدراسة، قمنا بالتحقيق في النشاط المثبط للجزء المخصب بالأنثوسيانين من مستخلص فاكهة أنتيديسما بنيوس (ABE) ضد البنكرياس α - amylase، الأمعاء α - glucosidase (المالتاز والسوكراز)، جلايكيشن البروتين، وكذلك النشاط المضاد للأكسدة. كشف مطياف الكتلة اللوني الترادفي السائل (LC - MS/MS) أن ABE يحتوي على مركبات كيميائية نباتية مثل سيانيدين-3 -غلوكوزيد، ودلفينيدين-3 -غلوكوزيد، وحمض الإيلاجيك، وميريسيتين-3 -جالاكتوزيد. قام ABE بتثبيط نشاط المالتاز المعوي والسكريز بقيم IC50 البالغة 0.76 ± 0.02 مجم/مل و 1.33 ± 0.03 مجم/مل على التوالي. علاوة على ذلك، قلل ABE (0.25 مجم/مل) من تكوين AGEs الفلورية ومستوى Nε - carboxymethyllysine (Nε - CML) في الفركتوز والبروتين الناجم عن الجلوكوز خلال أربعة أسابيع من الحضانة. أثناء عملية الجلوكوز، تم تقليل البنية المتقاطعة للبروتين كاربونيل وبيتا أميلويد بواسطة ABE (0.25 مجم/مل). بالإضافة إلى ذلك، أظهر ABE نشاطًا مضادًا للأكسدة من خلال نشاط كسح DPPH الجذري وقدرة Trolox المكافئة المضادة للأكسدة (TEAC) مع قيم IC50 15.84 ± 0.06 ميكروغرام/مل و 166.1 ± 2.40 ميكروغرام/مل، على التوالي. وفي الوقت نفسه، أظهرت قوة مضادات الأكسدة المخفضة للحديد (FRAP) قيمة EC50 تبلغ 182.22 ± 0.64 ميكروغرام/مل. تشير النتائج إلى أن ABE قد يكون عاملًا واعدًا لتثبيط نشاط إنزيم الجهاز الهضمي للكربوهيدرات، وتقليل نسبة السكر في البروتين الناجم عن أحادي السكاريد، والنشاط المضاد للأكسدة.Translated Description (French)
Antidesma bunius (L.) spreng (Mamao) est largement distribué dans le nord-est de la Thaïlande. Il a été rapporté qu'Antidesma bunius contient des anthocyanes, qui possèdent des actions antioxydantes et antihypertensives. Cependant, l'activité antidiabétique et antiglycation de l'extrait de fruit Antidesma bunius n'a pas encore été rapportée. Dans cette étude, nous avons étudié l'activité inhibitrice de la fraction enrichie en anthocyanines de l'extrait de fruit Antidesma bunius (ABE) contre l'α-amylase pancréatique, l'α-glucosidase intestinale (maltase et sucrase), la glycation des protéines, ainsi que l'activité antioxydante. Un chromatogramme de chromatographie de masse en tandem (LC-MS/MS) a révélé que l'ABE contenait des composés phytochimiques tels que le cyanidin-3-glucoside, le delphinidin-3-glucoside, l'acide ellagique et le myricétin-3-galactoside. ABE A inhibé l'activité de la maltase et de la sucrase intestinales avec les valeurs IC50 de 0,76 ± 0,02 mg/mL et 1,33 ± 0,03 mg/mL, respectivement. De plus, l'ABE (0,25 mg/mL) a réduit la formation d'Age fluorescents et le taux de Nε-carboxyméthyllysine (Nε-CML) dans le fructose et la glycation des protéines induite par le glucose pendant quatre semaines d'incubation. Au cours du processus de glycation, la structure croisée des protéines carbonyle et β-amyloïde a été diminuée par ABE (0,25 mg/mL). En outre, l'ABE A montré une activité antioxydante grâce à l'activité de piégeage des radicaux DPPH et à la capacité antioxydante équivalente au Trolox (TEAC) avec les valeurs IC50 de 15,84 ± 0,06 µg/mL et 166,1 ± 2,40 µg/mL, respectivement. Pendant ce temps, le pouvoir antioxydant réducteur ferrique (FRAP) a montré une valeur de CE50 de 182,22 ± 0,64 µg/mL. Les résultats suggèrent que l'ABE peut être un agent prometteur pour inhiber l'activité des enzymes digestives glucidiques, réduire la glycation des protéines induite par les monosaccharides et l'activité antioxydante.Translated Description (Spanish)
Antidesma bunius (L.) spreng (Mamao) se distribuye ampliamente en el noreste de Tailandia. Se ha informado que Antidesma bunius contiene antocianinas, que poseen acciones antioxidantes y antihipertensivas. Sin embargo, aún no se ha informado la actividad antidiabética y antiglicación del extracto de fruta de Antidesma bunius. En este estudio, investigamos la actividad inhibidora de la fracción enriquecida con antocianinas del extracto de fruta de Antidesma bunius (ABE) contra la α-amilasa pancreática, la α-glucosidasa intestinal (maltasa y sacarasa), la glicación de proteínas y la actividad antioxidante. Un cromatograma de cromatografía líquida-espectrometría de masas en tándem (LC-MS/MS) reveló que ABE contenía compuestos fitoquímicos tales como cianidin-3-glucósido, delfinidin-3-glucósido, ácido elágico y miricetin-3-galactósido. ABE inhibió la actividad intestinal de maltasa y sacarasa con los valores de IC50 de 0.76 ± 0.02 mg/mL y 1.33 ± 0.03 mg/mL, respectivamente. Además, ABE (0,25 mg/ml) redujo la formación de Age fluorescentes y el nivel de Nε-carboximetil-lisina (Nε-CML) en la fructosa y la glicación de proteínas inducida por glucosa durante cuatro semanas de incubación. Durante el proceso de glicación, la estructura cruzada de la proteína carbonilo y β-amiloide disminuyó por ABE (0.25 mg/mL). Además, ABE exhibió actividad antioxidante a través de la actividad de eliminación de radicales DPPH y la capacidad antioxidante equivalente de Trolox (TEAC) con los valores de IC50 15.84 ± 0.06 µg/mL y 166.1 ± 2.40 µg/mL, respectivamente. Mientras tanto, el poder antioxidante reductor férrico (FRAP) mostró un valor de EC50 de 182.22 ± 0.64 µg/mL. Los hallazgos sugieren que ABE puede ser un agente prometedor para inhibir la actividad de las enzimas digestivas de los carbohidratos, reducir la glicación de proteínas inducida por monosacáridos y la actividad antioxidante.Files
pdf.pdf
Files
(5.7 MB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:6be28063c578ccc92560eda0e1ad0707
|
5.7 MB | Preview Download |
Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- التأثير المثبط لمستخلص فاكهة أنتيديسما بنيوس على نشاط إنزيمات الجهاز الهضمي الكربوهيدراتية وجلايكيشن البروتين في المختبر
- Translated title (French)
- Effet inhibiteur de l'extrait de fruit d'Antidesma bunius sur l'activité des enzymes digestives glucidiques et la glycation des protéines in vitro
- Translated title (Spanish)
- Efecto inhibidor del extracto de fruta de Antidesma bunius sobre la actividad de las enzimas digestivas de carbohidratos y la glicación de proteínas in vitro
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W3113529874
- DOI
- 10.3390/antiox10010032
References
- https://openalex.org/W1572089302
- https://openalex.org/W1577262647
- https://openalex.org/W1594399310
- https://openalex.org/W1966234811
- https://openalex.org/W1966734218
- https://openalex.org/W1974681521
- https://openalex.org/W1975412421
- https://openalex.org/W1989719248
- https://openalex.org/W1997400703
- https://openalex.org/W2005076106
- https://openalex.org/W2005423454
- https://openalex.org/W2011544702
- https://openalex.org/W2023497842
- https://openalex.org/W2024191964
- https://openalex.org/W2028209554
- https://openalex.org/W2029948057
- https://openalex.org/W2030925312
- https://openalex.org/W2032326623
- https://openalex.org/W2039899189
- https://openalex.org/W2044321635
- https://openalex.org/W2046794436
- https://openalex.org/W2046979803
- https://openalex.org/W2057162977
- https://openalex.org/W2059643569
- https://openalex.org/W2066962245
- https://openalex.org/W2067338816
- https://openalex.org/W2070146784
- https://openalex.org/W2070857099
- https://openalex.org/W2072878932
- https://openalex.org/W2077088113
- https://openalex.org/W2082677113
- https://openalex.org/W2086321305
- https://openalex.org/W2086396359
- https://openalex.org/W2086959952
- https://openalex.org/W2096223538
- https://openalex.org/W2105990608
- https://openalex.org/W2112776230
- https://openalex.org/W2118953500
- https://openalex.org/W2122088022
- https://openalex.org/W2138689678
- https://openalex.org/W2148796055
- https://openalex.org/W2156215703
- https://openalex.org/W2158631909
- https://openalex.org/W2337330901
- https://openalex.org/W2416201154
- https://openalex.org/W2485277215
- https://openalex.org/W2517251849
- https://openalex.org/W2520800780
- https://openalex.org/W2529005039
- https://openalex.org/W2591932337
- https://openalex.org/W2737932232
- https://openalex.org/W2741635040
- https://openalex.org/W2747068608
- https://openalex.org/W2778789659
- https://openalex.org/W2790904617
- https://openalex.org/W2792859593
- https://openalex.org/W2890860159
- https://openalex.org/W2895343439
- https://openalex.org/W2895640122
- https://openalex.org/W2900385778
- https://openalex.org/W2956009301
- https://openalex.org/W2983188032
- https://openalex.org/W2996760094
- https://openalex.org/W3092309387
- https://openalex.org/W4252440092