Published June 9, 2019 | Version v1
Publication Open

Production of Coconut Aroma in Solid-State Cultivation: Screening and Identification of<i>Trichoderma</i>Strains for 6-Pentyl-Alpha-Pyrone and Conidia Production

Creators

  • 1. Tunis El Manar University
  • 2. University of Avignon
  • 3. Institut de Recherche pour le Développement
  • 4. French National Centre for Scientific Research

Description

The polyketide, 6-pentyl-alpha-pyrone (6-PP), has a characteristic coconut aroma and is produced by many Trichoderma species. In this study, we screened formerly isolated Trichoderma strains for 6-PP production grown using solid-state fermentation (SSF). Sugarcane bagasse supplemented with a nutrient solution was used as the support material for the culture. We detected outstandingly strong 6-PP production in the case of two Trichoderma strains in this experiment. The strains were identified based on internal transcribed spacer (ITS) sequence analysis as Trichoderma asperellum (G7 and G18). We also investigated the production of 6-PP in the case of the best Trichoderma strain selected ( T. asperellum G7) from two types of cultivation (SSF and liquid cultivation (LC)). The same liquid medium was used to impregnate sugarcane bagasse. Results led to a 6-PP production 80 times higher (85.11 μ g·g·DM −1 ) in SSF than that found in LC (10.00 μ g·L −1 ) after eight days of cultivation. For this, the SSF is the best option to produce 6-PP compared to liquid cultures.

⚠️ This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%

Translated Description (Arabic)

يحتوي البولي كيتيد، 6 - pentyl - alpha - pyrone (6 - PP)، على رائحة جوز الهند المميزة ويتم إنتاجه من قبل العديد من أنواع Trichoderma. في هذه الدراسة، قمنا بفحص سلالات الجلد المشعرة المعزولة سابقًا لإنتاج 6 - PP المزروعة باستخدام تخمير الحالة الصلبة (SSF). تم استخدام ثفل قصب السكر المكمل بمحلول مغذي كمواد داعمة للثقافة. اكتشفنا إنتاج 6 - PP قوي بشكل ملحوظ في حالة سلالتين من المشعرات الجلدية في هذه التجربة. تم تحديد السلالات بناءً على تحليل تسلسل الفاصل الداخلي المنسوخ (ITS) على أنه Trichoderma asperellum (G7 و G18). كما قمنا بالتحقيق في إنتاج 6 - PP في حالة أفضل سلالة من المشعرات الجلدية المختارة ( T. asperellum G7) من نوعين من الزراعة (SSF والزراعة السائلة (LC)). تم استخدام نفس الوسط السائل لتلقيح ثفل قصب السكر. أدت النتائج إلى إنتاج 6 - PP أعلى 80 مرة (85.11 ميكروغرام•غرام•DM -1 ) في SSF من ذلك الموجود في LC (10.00 ميكروغرام•L -1 ) بعد ثمانية أيام من الزراعة. لهذا، فإن عامل الاستقرار الاجتماعي هو الخيار الأفضل لإنتاج 6 - PP مقارنة بالمزارع السائلة.

Translated Description (French)

Le polycétide, 6-pentyl-alpha-pyrone (6-PP), a un arôme caractéristique de noix de coco et est produit par de nombreuses espèces de Trichoderma. Dans cette étude, nous avons criblé des souches de Trichoderma précédemment isolées pour la production de 6-PP cultivées en utilisant la fermentation à l'état solide (SSF). La bagasse de canne à sucre complétée par une solution nutritive a été utilisée comme matériau de support pour la culture. Nous avons détecté une production de 6-PP exceptionnellement forte dans le cas de deux souches de Trichoderma dans cette expérience. Les souches ont été identifiées sur la base de l'analyse de la séquence de l'espaceur transcrit interne (ITS) comme Trichoderma asperellum (G7 et G18). Nous avons également étudié la production de 6-PP dans le cas de la meilleure souche de Trichoderma sélectionnée ( T. asperellum G7) à partir de deux types de culture (SSF et culture liquide (LC)). Le même milieu liquide a été utilisé pour imprégner la bagasse de canne à sucre. Les résultats ont conduit à une production de 6-PP 80 fois plus élevée (85,11 μ g·g·DM −1 ) dans la SSF que celle trouvée dans la LC (10,00 μ g·L −1 ) après huit jours de culture. Pour cela, la SSF est la meilleure option pour produire 6-PP par rapport aux cultures liquides.

Translated Description (Spanish)

El policétido, 6-pentil-alfa-pirona (6-PP), tiene un aroma característico a coco y es producido por muchas especies de Trichoderma. En este estudio, seleccionamos cepas de Trichoderma anteriormente aisladas para la producción de 6-PP cultivadas mediante fermentación en estado sólido (SSF). Se utilizó bagazo de caña de azúcar suplementado con una solución nutritiva como material de soporte para el cultivo. Detectamos una producción de 6-PP extraordinariamente fuerte en el caso de dos cepas de Trichoderma en este experimento. Las cepas se identificaron en función del análisis de la secuencia del espaciador transcrito interno (ITS) como Trichoderma asperellum (G7 y G18). También investigamos la producción de 6-PP en el caso de la mejor cepa de Trichoderma seleccionada ( T. asperellum G7) de dos tipos de cultivo (SSF y cultivo líquido (LC)). Se utilizó el mismo medio líquido para impregnar el bagazo de caña de azúcar. Los resultados condujeron a una producción de 6-PP 80 veces mayor (85.11 μ g·g·DM −1 ) en SSF que la encontrada en LC (10.00 μ g·L −1 ) después de ocho días de cultivo. Para ello, el SSF es la mejor opción para producir 6-PP en comparación con los cultivos líquidos.

Files

8562384.pdf.pdf

Files (4.5 kB)

⚠️ Please wait a few minutes before your translated files are ready ⚠️ Note: Some files might be protected thus translations might not work.
Name Size Download all
md5:2b750cd10f2d42477738312baa41f9e3
4.5 kB
Preview Download

Additional details

Additional titles

Translated title (Arabic)
إنتاج رائحة جوز الهند في زراعة الحالة الصلبة: فحص وتحديد سلالات الجلد المشعرة لإنتاج<i> 6</i> - Pentyl - Alpha - Pyrone و Conidia
Translated title (French)
Production d'arôme de noix de coco en culture à l'état solide&nbsp;: criblage et identification des souches de<i>Trichoderma</i> pour la production de 6-pentyl-alpha-pyrone et de conidies
Translated title (Spanish)
Producción de aroma de coco en cultivo de estado sólido: detección e identificación de cepas de<i>trichoderma</i> para la producción de 6-pentil-alfa-pirona y conidios

Identifiers

Other
https://openalex.org/W2948307888
DOI
10.1155/2019/8562384

Is supplement to
https://openalex.org/W2061775761 (Other)
https://openalex.org/W2079313312 (Other)
https://openalex.org/W3010425172 (Other)
https://openalex.org/W2200671133 (Other)
https://openalex.org/W3113084602 (Other)
https://openalex.org/W1983607490 (Other)
https://openalex.org/W4251948315 (Other)
https://openalex.org/W4238331060 (Other)
https://openalex.org/W2062310363 (Other)
https://openalex.org/W4313394258 (Other)

GreSIS Basics Section

Is Global South Knowledge
Yes
Country
Tunisia

References

  • https://openalex.org/W1562639812
  • https://openalex.org/W1823218255
  • https://openalex.org/W1966401214
  • https://openalex.org/W1969082197
  • https://openalex.org/W1993885104
  • https://openalex.org/W2002300258
  • https://openalex.org/W2007187327
  • https://openalex.org/W2009674410
  • https://openalex.org/W2015154376
  • https://openalex.org/W2025028355
  • https://openalex.org/W2031348946
  • https://openalex.org/W2041641008
  • https://openalex.org/W2046421888
  • https://openalex.org/W2049789982
  • https://openalex.org/W2052922270
  • https://openalex.org/W2054481069
  • https://openalex.org/W2059318923
  • https://openalex.org/W2059994276
  • https://openalex.org/W2065749184
  • https://openalex.org/W2068949242
  • https://openalex.org/W2094986930
  • https://openalex.org/W2132328796
  • https://openalex.org/W2138349670
  • https://openalex.org/W2146380967
  • https://openalex.org/W2160665896
  • https://openalex.org/W2311203695
  • https://openalex.org/W2541347192