Published February 25, 2014
| Version v1
Publication
Open
Exploring the benefits and challenges of establishing a DRI-like process for bioactives
Creators
- 1. Texas A&M University
- 2. McMaster University
- 3. Ewha Womans University
- 4. University of Buenos Aires
- 5. Ben-Gurion University of the Negev
- 6. Soroka Medical Center
- 7. University of Reading
- 8. Chinese Center For Disease Control and Prevention
- 9. Physicians Committee for Responsible Medicine
Description
Bioactives can be defined as: "Constituents in foods or dietary supplements, other than those needed to meet basic human nutritional needs, which are responsible for changes in health status" (Office of Disease Prevention and Health Promotion, Office of Public Health and Science, Department of Health and Human Services in Fed Reg 69:55821-55822, 2004). Although traditional nutrients, such as vitamins, minerals, protein, essential fatty acids and essential amino acids, have dietary reference intake (DRI) values, there is no such evaluative process for bioactives. For certain classes of bioactives, substantial scientific evidence exists to validate a relationship between their intake and enhanced health conditions or reduced risk of disease. In addition, the study of bioactives and their relationship to disease risk is a growing area of research supported by government, academic institutions, and food and supplement manufacturers. Importantly, consumers are purchasing foods containing bioactives, yet there is no evaluative process in place to let the public know how strong the science is behind the benefits or the quantitative amounts needed to achieve these beneficial health effects. This conference, Bioactives: Qualitative Nutrient Reference Values for Life-stage Groups?, explored why it is important to have a DRI-like process for bioactives and challenges for establishing such a process.
Translated Descriptions
⚠️
This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%
Translated Description (Arabic)
يمكن تعريف المواد النشطة بيولوجيًا على أنها: "المكونات في الأطعمة أو المكملات الغذائية، بخلاف تلك اللازمة لتلبية الاحتياجات الغذائية البشرية الأساسية، المسؤولة عن التغييرات في الحالة الصحية" (مكتب الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة، مكتب الصحة العامة والعلوم، وزارة الصحة والخدمات الإنسانية في السجل الفيدرالي 69:55821-55822، 2004). على الرغم من أن العناصر الغذائية التقليدية، مثل الفيتامينات والمعادن والبروتين والأحماض الدهنية الأساسية والأحماض الأمينية الأساسية، لها قيم مرجعية غذائية (DRI)، إلا أنه لا توجد مثل هذه العملية التقييمية للمواد النشطة بيولوجيًا. بالنسبة لفئات معينة من المواد النشطة بيولوجيًا، توجد أدلة علمية جوهرية للتحقق من العلاقة بين تناولها والظروف الصحية المعززة أو تقليل خطر الإصابة بالأمراض. بالإضافة إلى ذلك، تعد دراسة المواد النشطة بيولوجيًا وعلاقتها بمخاطر المرض مجالًا متناميًا للبحث مدعومًا من قبل الحكومة والمؤسسات الأكاديمية ومصنعي الأغذية والمكملات الغذائية. والأهم من ذلك، أن المستهلكين يشترون الأطعمة التي تحتوي على مواد نشطة بيولوجيًا، ومع ذلك لا توجد عملية تقييمية لإعلام الجمهور بمدى قوة العلم وراء الفوائد أو الكميات الكمية اللازمة لتحقيق هذه الآثار الصحية المفيدة. استكشف هذا المؤتمر، المواد الفعالة بيولوجيًا: القيم المرجعية للمغذيات النوعية لمجموعات مرحلة الحياة ؟، سبب أهمية وجود عملية تشبه DRI للمواد الفعالة بيولوجيًا والتحديات التي تواجه إنشاء مثل هذه العملية.Translated Description (French)
Les bioactifs peuvent être définis comme : « Constituants in foods or dietary supplements, other than those needed to meet basic human nutrition needs, which are responsible for changes in health status » (Office of Disease Prevention and Health Promotion, Office of Public Health and Science, Department of Health and Human Services in Fed Reg 69:55821-55822, 2004). Bien que les nutriments traditionnels, tels que les vitamines, les minéraux, les protéines, les acides gras essentiels et les acides aminés essentiels, aient des valeurs d'apport nutritionnel de référence (ANREF), il n'existe aucun processus d'évaluation de ce type pour les bioactifs. Pour certaines classes de bioactifs, des preuves scientifiques substantielles existent pour valider une relation entre leur consommation et l'amélioration de leur état de santé ou la réduction du risque de maladie. En outre, l'étude des bioactifs et de leur relation avec le risque de maladie est un domaine de recherche croissant soutenu par le gouvernement, les institutions universitaires et les fabricants d'aliments et de suppléments. Fait important, les consommateurs achètent des aliments contenant des bioactifs, mais il n'y a pas de processus d'évaluation en place pour faire savoir au public à quel point la science est forte derrière les avantages ou les quantités nécessaires pour obtenir ces effets bénéfiques sur la santé. Cette conférence, Bioactifs : Qualitative Nutrient Reference Values for Life-stage Groups ?, a exploré pourquoi il est important d'avoir un processus de type DRI pour les bioactifs et les défis pour l'établissement d'un tel processus.Translated Description (Spanish)
Los bioactivos se pueden definir como: "Componentes en los alimentos o suplementos dietéticos, distintos de los necesarios para satisfacer las necesidades nutricionales humanas básicas, que son responsables de los cambios en el estado de salud" (Oficina de Prevención de Enfermedades y Promoción de la Salud, Oficina de Salud Pública y Ciencia, Departamento de Salud y Servicios Humanos en Fed Reg 69:55821-55822, 2004). Aunque los nutrientes tradicionales, como vitaminas, minerales, proteínas, ácidos grasos esenciales y aminoácidos esenciales, tienen valores de ingesta dietética de referencia (DRI), no existe tal proceso de evaluación para los bioactivos. Para ciertas clases de bioactivos, existe evidencia científica sustancial para validar una relación entre su ingesta y la mejora de las condiciones de salud o la reducción del riesgo de enfermedad. Además, el estudio de los bioactivos y su relación con el riesgo de enfermedad es un área creciente de investigación respaldada por el gobierno, las instituciones académicas y los fabricantes de alimentos y suplementos. Es importante destacar que los consumidores están comprando alimentos que contienen bioactivos, pero no existe un proceso de evaluación para que el público sepa cuán sólida es la ciencia detrás de los beneficios o las cantidades cuantitativas necesarias para lograr estos efectos beneficiosos para la salud. Esta conferencia, Bioactivos: ¿Valores de referencia de nutrientes cualitativos para grupos en etapas de la vida?, exploró por qué es importante tener un proceso similar a la DRI para los bioactivos y los desafíos para establecer dicho proceso.Files
s00394-014-0666-3.pdf.pdf
Files
(197.4 kB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:4fc2d85cd03d15710ae4972c56ea68bb
|
197.4 kB | Preview Download |
Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- استكشاف فوائد وتحديات إنشاء عملية تشبه DRI للمواد النشطة بيولوجيًا
- Translated title (French)
- Explorer les avantages et les défis de la mise en place d'un processus de type ANREF pour les bioactifs
- Translated title (Spanish)
- Explorar los beneficios y desafíos de establecer un proceso similar a la DRI para bioactivos
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W2038937312
- DOI
- 10.1007/s00394-014-0666-3
References
- https://openalex.org/W134666077
- https://openalex.org/W1980378064
- https://openalex.org/W2000312656
- https://openalex.org/W2006163696
- https://openalex.org/W2013039178
- https://openalex.org/W2016545447
- https://openalex.org/W2021968666
- https://openalex.org/W2037680193
- https://openalex.org/W2043405608
- https://openalex.org/W2060538120
- https://openalex.org/W2082610959
- https://openalex.org/W2094924697
- https://openalex.org/W2098705712
- https://openalex.org/W2100116730
- https://openalex.org/W2100608037
- https://openalex.org/W2103914520
- https://openalex.org/W2105001422
- https://openalex.org/W2107594299
- https://openalex.org/W2110100449
- https://openalex.org/W2112750768
- https://openalex.org/W2124494239
- https://openalex.org/W2129630382
- https://openalex.org/W2149483801
- https://openalex.org/W2162406277
- https://openalex.org/W2164675156