Eating Attitudes Related to the Nutritional Status of University Girls in Peshawar Khyber Pakhtunkhwa, Pakistan

doi:10.60692/6k0gg-2p920

Published January 1, 2017 | Version v1

Publication Open

Eating Attitudes Related to the Nutritional Status of University Girls in Peshawar Khyber Pakhtunkhwa, Pakistan

1. The University of Agriculture, Peshawar
2. University of Peshawar

Eating attitudes toward food may have an effect on overall health and contribute to cultural differences in non-communicable diseases. A cross-sectional study was conducted on 250 University girls in Peshawar to investigate eating attitude in relation to nutritional status. Girls were assessed in personal regarding eating attitude, anthropometric, dietary and biochemical indices. Based on Eating Attitude Test (EAT-26) scales, girls with and without eating disorders (anorexic and non-anorexic groups) were identified. In SPSS, An independent t-test and chisquare test were used to evaluate association between anemia and risk factors. Point-biserial and Pearson product-moment correlation coefficient showed positive association of EAT-26 and body image score with Body Mass Index (BMI), Waist Circumference (WC), Waist to Hip Ratio (WHR), Total Body Fat (TBF) and Visceral Body Fat (VBF) while negative correlation with Hemoglobin (Hb) (p<0.01). In the logistic regression analysis, two major dietary patterns, healthy (49%) and (51%) unhealthy were identified. Anorexic girls were 69 (27.6%) and non-anorexic 181 (72.4%). Means weight, BMI, WC, WHR, TBF and VBF of the non-anorexic group were significantly lower than those of anorexic groups (p<0.05). Based on BMI and WC, more anorexic girls were found overweight and obese in comparison to the rest (p<0.05). Risk factors associated with anemia included underweight, poor eating attitude, anxiety/depression and stress; supplements not using and unhealthy dietary pattern. The study concluded that University girls are at higher risk for getting eating disorders which may lead to both acute and chronic health problems.

Translated Descriptions

This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%

Translated Description (Arabic)

قد يكون لمواقف الأكل تجاه الطعام تأثير على الصحة العامة وتساهم في الاختلافات الثقافية في الأمراض غير المعدية. أجريت دراسة مستعرضة على 250 فتاة جامعية في بيشاور للتحقيق في سلوك الأكل فيما يتعلق بالحالة التغذوية. تم تقييم الفتيات شخصيًا فيما يتعلق بموقف الأكل والمؤشرات الأنثروبومترية والغذائية والكيميائية الحيوية. بناءً على مقاييس اختبار سلوك الأكل (EAT -26)، تم تحديد الفتيات المصابات باضطرابات الأكل وغير المصابات بها (مجموعات فقدان الشهية وغير المصابين بفقدان الشهية). في SPSS، تم استخدام اختبار t واختبار chisquare مستقل لتقييم الارتباط بين فقر الدم وعوامل الخطر. أظهر معامل الارتباط بين النقطة المزدوجة ولحظة منتج بيرسون ارتباطًا إيجابيًا بين EAT -26 ودرجة صورة الجسم مع مؤشر كتلة الجسم (BMI)، محيط الخصر (WC)، نسبة الخصر إلى الورك (WHR)، إجمالي الدهون في الجسم (TBF) ودهون الجسم الحشوية (VBF) بينما الارتباط السلبي مع الهيموغلوبين (Hb) (p<0.01). في تحليل الانحدار اللوجستي، تم تحديد نمطين غذائيين رئيسيين، صحيين (49 ٪) و (51 ٪) غير صحيين. كانت فتيات فقدان الشهية 69 (27.6 ٪) وفتيات غير مصابات بفقدان الشهية 181 (72.4 ٪). كان متوسط الوزن ومؤشر كتلة الجسم و WC و WHR و TBF و VbF للمجموعة غير المصابة بفقدان الشهية أقل بكثير من تلك الخاصة بمجموعات فقدان الشهية (p<0.05). استنادًا إلى مؤشر كتلة الجسم و WC، تم العثور على المزيد من فتيات فقدان الشهية يعانون من زيادة الوزن والسمنة مقارنة بالباقي (p<0.05). وشملت عوامل الخطر المرتبطة بفقر الدم نقص الوزن وسوء سلوك الأكل والقلق/الاكتئاب والإجهاد ؛ والمكملات الغذائية التي لا تستخدم ونمط غذائي غير صحي. وخلصت الدراسة إلى أن فتيات الجامعة أكثر عرضة للإصابة باضطرابات الأكل التي قد تؤدي إلى مشاكل صحية حادة ومزمنة.

Translated Description (French)

Les attitudes alimentaires à l'égard de la nourriture peuvent avoir un effet sur la santé globale et contribuer aux différences culturelles dans les maladies non transmissibles. Une étude transversale a été menée sur 250 filles de l'Université de Peshawar pour étudier l'attitude alimentaire par rapport à l'état nutritionnel. Les filles ont été évaluées personnellement en ce qui concerne l'attitude alimentaire, les indices anthropométriques, diététiques et biochimiques. Sur la base des échelles Eating Attitude Test (EAT-26), les filles avec et sans troubles de l'alimentation (groupes anorexiques et non anorexiques) ont été identifiées. Dans SPSS, un test t indépendant et un test chisquare ont été utilisés pour évaluer l'association entre l'anémie et les facteurs de risque. Le coefficient de corrélation point-bisérial et le coefficient de corrélation produit-moment de Pearson ont montré une association positive de l'EAT-26 et du score d'image corporelle avec l'indice de masse corporelle (IMC), le tour de taille (WC), le rapport taille/hanche (WHR), la graisse corporelle totale (TBF) et la graisse corporelle viscérale (VBF), tandis qu'une corrélation négative avec l'hémoglobine (Hb) (p<0,01). Dans l'analyse de régression logistique, deux principaux modèles alimentaires, sains (49 %) et malsains (51 %) ont été identifiés. Les filles anorexiques étaient 69 (27,6 %) et non anorexiques 181 (72,4 %). Le poids moyen, l'IMC, le WC, le WHR, le TBF et le VBF du groupe non anorexique étaient significativement inférieurs à ceux des groupes anorexiques (p<0,05). Sur la base de l'IMC et des WC, plus de filles anorexiques ont été trouvées en surpoids et obèses par rapport au reste (p<0,05). Les facteurs de risque associés à l'anémie comprenaient l'insuffisance pondérale, une mauvaise attitude alimentaire, l'anxiété/la dépression et le stress ; les suppléments non consommés et les habitudes alimentaires malsaines. L'étude a conclu que les filles universitaires courent un risque plus élevé de souffrir de troubles de l'alimentation pouvant entraîner des problèmes de santé aigus et chroniques.

Translated Description (Spanish)

Las actitudes alimentarias hacia los alimentos pueden tener un efecto en la salud general y contribuir a las diferencias culturales en las enfermedades no transmisibles. Se realizó un estudio transversal en 250 chicas universitarias en Peshawar para investigar la actitud alimentaria en relación con el estado nutricional. Las niñas fueron evaluadas en lo personal con respecto a la actitud alimentaria, los índices antropométricos, dietéticos y bioquímicos. Con base en las escalas de la Prueba de Actitud Alimentaria (EAT-26), se identificaron niñas con y sin trastornos alimentarios (grupos anoréxicos y no anoréxicos). En SPSS, se utilizó una prueba t independiente y una prueba chisquare para evaluar la asociación entre la anemia y los factores de riesgo. El coeficiente de correlación punto-biserial y producto-momento de Pearson mostró una asociación positiva de EAT-26 y la puntuación de la imagen corporal con el índice de masa corporal (IMC), la circunferencia de la cintura (WC), la relación cintura-cadera (WHR), la grasa corporal total (TBF) y la grasa corporal visceral (VBF), mientras que la correlación negativa con la hemoglobina (Hb) (p<0,01). En el análisis de regresión logística, se identificaron dos patrones dietéticos principales, saludables (49%) e insalubres (51%). Las niñas anoréxicas fueron 69 (27,6%) y las no anoréxicas 181 (72,4%). Las medias de peso, IMC, WC, WHR, TBF y VBF del grupo no anoréxico fueron significativamente más bajas que las de los grupos anoréxicos (p<0.05). Según el IMC y la CC, se encontraron más niñas anoréxicas con sobrepeso y obesas en comparación con el resto (p<0,05). Los factores de riesgo asociados con la anemia incluyeron bajo peso, mala actitud alimentaria, ansiedad/depresión y estrés; no uso de suplementos y patrón dietético poco saludable. El estudio concluyó que las chicas universitarias corren un mayor riesgo de contraer trastornos alimentarios que pueden conducir a problemas de salud tanto agudos como crónicos.

Files