Published October 24, 2021 | Version v1
Publication Open

Evaluation of risk caused by intake of trace metal through consumption of Pleurotus tuber-regium collected around automobile village in Abia State

Creators

  • 1. Abia State University
  • 2. Badji Mokhtar University

Description

ABSTRACT. The bioaccumulation of trace metals in mushrooms poses a health risk to consumers. Despite the fact that mushroom eating has been linked to numerous health advantages, little attention has been paid to the relative health risks associated with trace metal build-up in this nutritional source in Nigeria. Pb, Cd, Fe, Hg and As in Pleurotus tuber-regium collected from mechanic workshops in Umuahia were analysed and the associated health risks for the consumers were evaluated. The trace metal contents in the mushroom and its substrates showed a descending order of Fe > Pb > Cd > As > Hg. The heavy metals concentration ranges in fruity body of the Pleurotus tuber-regium were Fe (62.16-98.17 mg kg-1), Pb (0.18-1.21 mg kg-1), Cd (0.05-0.34 mg kg-1), As (0.25-0.51 mg kg-1) and Hg (0.009-0.021 mg kg-1). The estimation of weekly intake values was lower than PTWIs of mushroom species except for Fe. According to the THQ and the HI calculations for trace metal contents in the mushrooms, mercury did not pose any risk on human health; whereas the other determined trace metals gave THQ values of 1 < THQ < 10 and showed the possibility of long-term risk. KEY WORDS: Trace metals. Mushroom, Estimated weekly intake, Target hazard quotient, Bioaccumulation Bull. Chem. Soc. Ethiop. 2021, 35(2), 229-241. DOI: https://dx.doi.org/10.4314/bcse.v35i2.2

⚠️ This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%

Translated Description (Arabic)

الملخص. يشكل التراكم البيولوجي للمعادن النزرة في الفطر خطرًا على صحة المستهلكين. على الرغم من حقيقة أن تناول الفطر قد ارتبط بالعديد من المزايا الصحية، إلا أنه لم يتم إيلاء اهتمام كبير للمخاطر الصحية النسبية المرتبطة بتراكم المعادن النزرة في هذا المصدر الغذائي في نيجيريا. تم تحليل Pb و Cd و Fe و Hg و As in Pleurotus tuber - regium التي تم جمعها من ورش الميكانيك في Umuahia وتم تقييم المخاطر الصحية المرتبطة بالمستهلكين. أظهرت محتويات المعادن النزرة في الفطر وركائزه ترتيبًا تنازليًا لـ Fe > Pb > Cd > As > Hg. نطاقات تركيز المعادن الثقيلة في جسم الفواكه في درنة الجنبة - ريجيوم كانت Fe (62.16-98.17 mg kg -1)، Pb (0.18-1.21 mg kg -1)، Cd (0.05-0.34 mg kg -1)، As (0.25-0.51 mg kg -1) و Hg (0.009-0.021 mg kg -1). كان تقدير قيم المدخول الأسبوعي أقل من PTWIs لأنواع الفطر باستثناء الحديد. وفقًا لحسابات THQ و HI لمحتويات المعادن النزرة في الفطر، لم يشكل الزئبق أي خطر على صحة الإنسان ؛ في حين أن المعادن النزرة الأخرى المحددة أعطت قيم THQ من 1 < THQ < 10 وأظهرت إمكانية وجود مخاطر طويلة الأجل. الكلمات المفتاحية: تتبع المعادن. الفطر، المدخول الأسبوعي المقدر، حاصل الخطر المستهدف، ثور التراكم الحيوي . Chem. Soc. Ethiop. 2021, 35(2), 229-241. DOI: https://dx.doi.org/10.4314/bcse.v35i2.2

Translated Description (French)

RÉSUMÉ. La bioaccumulation de métaux traces dans les champignons présente un risque pour la santé des consommateurs. Bien que la consommation de champignons ait été associée à de nombreux avantages pour la santé, peu d'attention a été accordée aux risques relatifs pour la santé associés à l'accumulation de traces métalliques dans cette source nutritionnelle au Nigéria. Pb, Cd, Fe, Hg et As dans Pleurotus tuber-regium recueillis dans des ateliers de mécanique en Umuahia ont été analysés et les risques sanitaires associés pour les consommateurs ont été évalués. Les teneurs en métaux traces dans le champignon et ses substrats ont montré un ordre décroissant de Fe > Pb > Cd > As > Hg. Les plages de concentration en métaux lourds dans le corps fruité du tubercule Pleurotus-région étaient Fe (62,16-98,17 mg kg-1), Pb (0,18-1,21 mg kg-1), Cd (0,05-0,34 mg kg-1), As (0,25-0,51 mg kg-1) et Hg (0,009-0,021 mg kg-1). L'estimation des valeurs d'apport hebdomadaire était inférieure aux PTWI des espèces de champignons à l'exception du Fe. Selon les calculs de THQ et de HI pour les teneurs en métaux traces dans les champignons, le mercure ne posait aucun risque pour la santé humaine ; tandis que les autres métaux traces déterminés donnaient des valeurs de THQ de 1 < THQ < 10 et montraient la possibilité d'un risque à long terme. MOTS CLÉS : métaux traces. Champignon, apport hebdomadaire estimé, quotient de risque cible, taureau de bioaccumulation . Chem. Soc. Ethiop. 2021, 35(2), 229-241. DOI : https://dx.doi.org/10.4314/bcse.v35i2.2

Translated Description (Spanish)

RESUMEN. La bioacumulación de metales traza en setas supone un riesgo para la salud de los consumidores. A pesar de que el consumo de hongos se ha relacionado con numerosas ventajas para la salud, se ha prestado poca atención a los riesgos relativos para la salud asociados con la acumulación de metales traza en esta fuente nutricional en Nigeria. Se analizaron Pb, Cd, Fe, Hg y As en el tubérculo-regio de Pleurotus recolectado de talleres mecánicos en Umuahia y se evaluaron los riesgos para la salud asociados para los consumidores. El contenido de metales traza en la seta y sus sustratos mostró un orden descendente de Fe > Pb > Cd > As > Hg. Los rangos de concentración de metales pesados en el cuerpo afrutado del Pleurotus tuber-regium fueron Fe (62,16-98,17 mg kg-1), Pb (0,18-1,21 mg kg-1), Cd (0,05-0,34 mg kg-1), As (0,25-0,51 mg kg-1) y Hg (0,009-0,021 mg kg-1). La estimación de los valores de ingesta semanal fue menor que los PTWI de las especies de hongos, excepto el Fe. De acuerdo con el THQ y los cálculos de HI para el contenido de metales traza en los hongos, el mercurio no representó ningún riesgo para la salud humana; mientras que los otros metales traza determinados dieron valores de THQ de 1 < THQ < 10 y mostraron la posibilidad de riesgo a largo plazo. PALABRAS CLAVE: Metales traza. Champiñón, ingesta semanal estimada, cociente de riesgo objetivo, toro de bioacumulación . Chem. Soc. Ethiop. 2021, 35(2), 229-241. DOI: https://dx.doi.org/10.4314/bcse.v35i2.2

Files

204199.pdf

Files (1.3 MB)

⚠️ Please wait a few minutes before your translated files are ready ⚠️ Note: Some files might be protected thus translations might not work.
Name Size Download all
md5:2051cb469235fb6385ff607157b3a13f
1.3 MB
Preview Download

Additional details

Additional titles

Translated title (Arabic)
تقييم المخاطر الناجمة عن تناول المعادن النزرة من خلال استهلاك درنة الجنبي التي تم جمعها حول قرية السيارات في ولاية أبيا
Translated title (French)
Évaluation du risque causé par l'apport de métaux traces par la consommation de Pleurotus tuber-regium collecté autour du village automobile dans l'État d'Abia
Translated title (Spanish)
Evaluación del riesgo causado por la ingesta de metales traza a través del consumo de Pleurotus tuber-regium recolectado alrededor de la aldea automotriz en el estado de Abia

Identifiers

Other
https://openalex.org/W3210472681
DOI
10.4314/bcse.v35i2.2

Is supplement to
https://openalex.org/W4387631990 (Other)
https://openalex.org/W4200596557 (Other)
https://openalex.org/W3014982232 (Other)
https://openalex.org/W2983168113 (Other)
https://openalex.org/W2604328947 (Other)
https://openalex.org/W2467624891 (Other)
https://openalex.org/W2188248711 (Other)
https://openalex.org/W2062842516 (Other)
https://openalex.org/W2002419378 (Other)
https://openalex.org/W1966622132 (Other)

GreSIS Basics Section

Is Global South Knowledge
Yes
Country
Algeria

References

  • https://openalex.org/W1967281249
  • https://openalex.org/W1969705958
  • https://openalex.org/W2002482499
  • https://openalex.org/W2024805673
  • https://openalex.org/W2033180423
  • https://openalex.org/W2034211889
  • https://openalex.org/W2034447324
  • https://openalex.org/W2044376101
  • https://openalex.org/W2055389378
  • https://openalex.org/W2070043354
  • https://openalex.org/W2071266672
  • https://openalex.org/W2089331322
  • https://openalex.org/W2111274131
  • https://openalex.org/W2151699770
  • https://openalex.org/W2152726864
  • https://openalex.org/W2188498259
  • https://openalex.org/W2218059506
  • https://openalex.org/W2270698594
  • https://openalex.org/W2279740949
  • https://openalex.org/W2327993654
  • https://openalex.org/W2330897047
  • https://openalex.org/W2385003603
  • https://openalex.org/W2608470221
  • https://openalex.org/W2612755593
  • https://openalex.org/W2783990566
  • https://openalex.org/W2911507855
  • https://openalex.org/W2945144974
  • https://openalex.org/W2972420184
  • https://openalex.org/W2984513248
  • https://openalex.org/W3045033285
  • https://openalex.org/W3087253806
  • https://openalex.org/W3112778589
  • https://openalex.org/W3171148859
  • https://openalex.org/W4251647564