Identificación de bacterias patógenas en peces capturados en el Pacífico frente a Nicaragua
Creators
- 1. Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León
- 2. Catalan Institute for Water Research
Description
El objetivo de este estudio fue identificar bacterias patógenas en peces procedentes de 4 comunidades en la costa del Pacífico en el occidente de Nicaragua. Se recolectaron 62 peces para realizar el análisis microbiológico a partir de muestras de músculo, las cuales fueron inoculadas en agar tiosulfato citrato bilis sacarosa y agar tripticasa de soja. La identificación bacteriana se realizó mediante pruebas bioquímicas y de tolerancia a diferentes concentraciones de NaCl, y para determinar la resistencia bacteriana, se empleó el método Kirby-Bauer. Los resultados mostraron presencia de Vibrio metschnikovii en un 30.64% (IC 95%: 18.36–42.92) de las muestras de peces, mientras que Salinivibrio costicola fue detectada en un 22.58% (IC 95%: 11.37–33.79) de las muestras. Staphylococcus coagulasa negativa (SCN) fue detectada en un 82.30% (IC 95%: 71.94–92.57) de las muestras. Especies del género Vibrio fueron detectadas a una concentración de 3.9 × 103 UFC·g–1 en las muestras de peces de la comunidad Las Peñitas y de 2.52 × 103 UFC·g–1 en las de Poneloya, y estos valores fueron significativamente mayores (P = 0.003) que aquellos encontrados para las muestras de El Tránsito (5.25 × 102 UFC·g–1). Además, el 100% de las cepas de V. metschnikovii y S. costicola fueron resistentes a amoxicilina/ácido clavulánico y sensibles a ciprofloxacina. La carga bacteriana de S. costicola es propia de ambientes marinos y no representa riesgo sanitario. Sin embargo, V. metschnikovii puede estar presente en el pescado crudo y, por lo tanto, representa un peligro para la salud pública, así como también lo es SCN, que es un indicador de contaminación antropogénica.
Translated Descriptions
Translated Description (Arabic)
كان الهدف من هذه الدراسة هو تحديد البكتيريا المسببة للأمراض في الأسماك من 4 مجتمعات على ساحل المحيط الهادئ في غرب نيكاراغوا. تم جمع 62 سمكة للتحليل الميكروبيولوجي من عينات العضلات، والتي تم تلقيحها على أغار ثيوسلفات سيترات السكروز الصفراوي وأغار التريبتيكاز الصويا. تم إجراء التحديد البكتيري عن طريق اختبارات الكيمياء الحيوية والتسامح بتركيزات كلوريد الصوديوم المختلفة، ولتحديد المقاومة البكتيرية، تم استخدام طريقة كيربي- باور. أظهرت النتائج وجود فيبريو ميتشنيكوفي في 30.64 ٪ (95 ٪ CI: 18.36-42.92) من عينات الأسماك، في حين تم الكشف عن ساليفيبريو كوستيكولا في 22.58 ٪ (95 ٪ CI: 11.37-33.79) من العينات. تم الكشف عن المكورات العنقودية سلبية التجلط (SCN) في 82.30 ٪ (95 ٪ CI: 71.94-92.57) من العينات. تم اكتشاف أنواع من جنس الضمة بتركيز 3.9 × 103 CFU·g -1 في عينات الأسماك من مجتمع لاس بينيتاس و 2.52 × 103 CFU·g -1 في تلك من بونيلويا، وكانت هذه القيم أعلى بكثير (P = 0.003) من تلك الموجودة للعينات من إل ترانسيتو (5.25 × 102 CFU·g -1). بالإضافة إلى ذلك، كانت 100 ٪ من سلالات V. metschnikovii و S. costicola مقاومة للأموكسيسيلين/حمض الكلافولانيك وحساسة للسيبروفلوكساسين. الحمل البكتيري لـ S. costicola هو نموذجي للبيئات البحرية ولا يمثل خطرًا على الصحة. ومع ذلك، قد يكون V. metschnikovii موجودًا في الأسماك النيئة، وبالتالي يمثل خطرًا على الصحة العامة، مثل SCN، وهو مؤشر على التلوث البشري المنشأ.Translated Description (English)
The objective of this study was to identify pathogenic bacteria in fish from 4 communities on the Pacific coast in western Nicaragua. 62 fish were collected for microbiological analysis from muscle samples, which were inoculated on thiosulfate citrate bile sucrose agar and trypticase soy agar. Bacterial identification was performed by biochemical and tolerance tests at different NaCl concentrations, and to determine bacterial resistance, the Kirby-Bauer method was used. The results showed the presence of Vibrio metschnikovii in 30.64% (95% CI: 18.36-42.92) of the fish samples, while Salinivibrio costicola was detected in 22.58% (95% CI: 11.37–33.79) of the samples. Coagulase negative Staphylococcus (SCN) was detected in 82.30% (95% CI: 71.94–92.57) of the samples. Species of the genus Vibrio were detected at a concentration of 3.9 × 103 CFU·g–1 in fish samples from the Las Peñitas community and 2.52 × 103 CFU·g–1 in those from Poneloya, and these values were significantly higher (P = 0.003) than those found for the samples from El Tránsito (5.25 × 102 CFU·g–1). In addition, 100% of V. metschnikovii and S. costicola strains were resistant to amoxicillin/clavulanic acid and sensitive to ciprofloxacin. The bacterial load of S. costicola is typical of marine environments and does not represent a health risk. However, V. metschnikovii may be present in raw fish and therefore represents a public health hazard, as is SCN, which is an indicator of anthropogenic contamination.Translated Description (French)
L'objectif de cette étude était d'identifier les bactéries pathogènes chez les poissons provenant de 4 communautés de la côte pacifique de l'ouest du Nicaragua. 62 poissons ont été collectés pour l'analyse microbiologique à partir d'échantillons de muscle, qui ont été inoculés dans de l'agar-thiosulfate citrate bile saccharose et de l'agar-trypticase de soja. L'identification bactérienne a été réalisée par des tests biochimiques et de tolérance à différentes concentrations de NaCl, et pour déterminer la résistance bactérienne, la méthode Kirby-Bauer a été utilisée. Les résultats ont montré la présence de Vibrio metschnikovii dans 30,64 % (IC 95 % : 18,36-42,92) des échantillons de poissons, tandis que Salinivibrio costicola a été détecté dans 22,58 % (IC 95 % : 11,37-33,79) des échantillons. Staphylococcus coagulase négative (SCN) a été détectée dans 82,30 % (IC 95 % : 71,94-92,57) des échantillons. Des espèces du genre Vibrio ont été détectées à une concentration de 3,9 × 103 UFC·g–1 dans les échantillons de poissons de la communauté Las Peñitas et de 2,52 × 103 UFC·g–1 dans ceux de Poneloya, et ces valeurs étaient significativement plus élevées (P = 0,003) que celles trouvées pour les échantillons de El Transito (5,25 × 102 UFC·g–1). De plus, 100 % des souches de V. metschnikovii et S. costicola étaient résistantes à l'amoxicilline/acide clavulanique et sensibles à la ciprofloxacine. La charge bactérienne de S. costicola est propre aux environnements marins et ne présente aucun risque pour la santé. Cependant, V. metschnikovii peut être présent dans le poisson cru et représente donc un danger pour la santé publique, tout comme SCN, qui est un indicateur de contamination anthropique.Files
420420576.pdf
Files
(3.0 MB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:9cc50e9f7a4517a9b0c80528e06d8555
|
3.0 MB | Preview Download |
Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- تحديد البكتيريا المسببة للأمراض في الأسماك التي يتم صيدها في المحيط الهادئ قبالة نيكاراغوا
- Translated title (English)
- Identification of pathogenic bacteria in fish caught in the Pacific off Nicaragua
- Translated title (French)
- Identification des bactéries pathogènes chez les poissons capturés dans le Pacifique au large du Nicaragua
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W3202048314
- DOI
- 10.7773/cm.v47i3.3212