Published September 1, 2013 | Version v1
Publication Open

Effects of Single Cell Protein Replacing Fish Meal in Diet on Growth Performance, Nutrient Digestibility and Intestinal Morphology in Weaned Pigs

Creators

  • 1. Feed Research Institute
  • 2. China Agricultural University

Description

Three experiments were conducted to evaluate the ME value, standardized ileal digestibility (SID) of amino acids (AA) of fish meal, and the effects of single cell protein (Prosin and Protide) replacing fish meal in diet on growth performance, nutrient digestibility and intestinal morphology in weaned piglets. In Exp. 1, twenty-four barrows with initial BW of 30.8±2.6 kg were allotted to one of four dietary treatments. Diet 1 contained corn as the only energy source. The other three diets replaced 20% of the corn in diet 1 with one of the three protein feeds (fish meal, Prosin and Protide), and the DE and ME contents were determined by difference. In Exp. 2, eight barrows (initial BW of 25.6±3.2 kg) were fitted with ileal T-cannulas and allotted to a replicated 4×4 Latin square design. Three cornstarch-based diets were formulated using each of the protein feeds as the sole source of AA. A nitrogen-free diet was also formulated to measure endogenous losses of AA. In Exp. 3, one hundred and eighty piglets (initial BW of 7.95±1.59 kg) weaned at 28±2 d were blocked by weight and assigned to one of five treatments for a 28-d growth performance study, each treatment was fed to six pens with six pigs (three barrows and three gilts) per pen. The five treatments consisted of the control group (CON), which was a corn-soybean meal diet containing 5% fish meal, and the other four treatments, which replaced a set amount of fish meal with either Prosin (2.5% or 5%) or Protide (2.5% or 5%). The diets were formulated to provide same nutrient levels. The results showed that on a DM basis, both of the DE and ME contents were lower in Prosin and Protide than that of fish meal (p<0.05). The SID of CP and all essential AA were greater in fish meal than in Prosin and Protide (p<0.05). The pigs fed CON diet had greater weight gain and lower feed conversion rate (FCR) than pigs fed 5% Prosin and 5% Protide diets (p<0.05). The digestibility of CP was greater in pigs fed CON, 2.5% Prosin and 2.5% Protide diets than the pigs fed 5% Prosin and 5% Protide diets (p<0.05). Villus height in jejunum and ileum, and villus height to crypt depth ratio in the jejunum were higher (p<0.05) in pigs fed CON, 2.5% Prosin and 2.5% Protide diets compared with the 5% Prosin and 5% Protide diets. Pigs fed CON diet had greater villus height to crypt depth ratio in the ileum than the pigs fed 5% Prosin and 5% Protide diets (p<0.05). In conclusion, although Prosin and Protide contained lower ME content and SID of AA than fish meal, Prosin and Protide replacing 50% of fish meal in diet with identical nutrient levels could obtain similar performance, nutrient digestibility and intestinal morphology in weaned pigs. Keywords: Single-cell Protein; Fish Meal; Performance; Nutrient Digestibility; Intestinal Morphology; Weaned Pigs

⚠️ This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%

Translated Description (Arabic)

تم إجراء ثلاث تجارب لتقييم قيمة ME، وقابلية هضم اللفائفي المعيارية (SID) للأحماض الأمينية (AA) لوجبة السمك، وتأثيرات البروتين أحادي الخلية (البروسين والبروتيد) الذي يحل محل وجبة السمك في النظام الغذائي على أداء النمو، وقابلية هضم المغذيات ومورفولوجيا الأمعاء في الخنازير المفطومة. في التجربة 1، تم تخصيص أربعة وعشرين عارضة مع وزن الجسم الأولي البالغ 30.8 درجة مئوية ±2.6 كجم لواحد من أربعة علاجات غذائية. يحتوي النظام الغذائي 1 على الذرة كمصدر وحيد للطاقة. استبدلت الأنظمة الغذائية الثلاثة الأخرى 20 ٪ من الذرة في النظام الغذائي 1 بأحد الأعلاف البروتينية الثلاثة (وجبة السمك والبروزين والبروتايد)، وتم تحديد محتويات DE و ME من خلال الاختلاف. في EXP. 2، تم تزويد ثمانية حواجز (BW الأولي من 25.6 درجة مئوية ±3.2 كجم) بقنية T اللفائفية وتخصيصها لتصميم مربع لاتيني 4 ×4 مكرر. تمت صياغة ثلاثة أنظمة غذائية قائمة على نشا الذرة باستخدام كل من الأعلاف البروتينية كمصدر وحيد لـ AA. كما تم وضع نظام غذائي خالٍ من النيتروجين لقياس الخسائر الذاتية لـ AA. في التجربة 3، تم حظر مائة وثمانين خنزيرًا (وزن الجسم المبدئي 7.95±1.59 كجم) مفطومة عند 28±2 يوم بالوزن وتم تخصيصها لواحد من خمسة علاجات لدراسة أداء النمو 28 - d، تم تغذية كل علاج إلى ستة أقلام مع ستة خنازير (ثلاثة عربات وثلاثة خياشيم) لكل قلم. تألفت العلاجات الخمسة من المجموعة الضابطة (CON)، وهي عبارة عن نظام غذائي لوجبة الذرة وفول الصويا يحتوي على 5 ٪ من وجبة السمك، والعلاجات الأربعة الأخرى، والتي استبدلت كمية محددة من وجبة السمك إما بالبروسين (2.5 ٪ أو 5 ٪) أو البروتيد (2.5 ٪ أو 5 ٪). تمت صياغة الوجبات الغذائية لتوفير نفس مستويات المغذيات. أظهرت النتائج أنه على أساس DM، كان كل من محتويات DE و ME أقل في Prosin و Protide من تلك الموجودة في وجبة السمك (p<0.05). كان SID من CP وجميع AA الأساسية أكبر في وجبة السمك مما كانت عليه في Prosin و Protide (ص<0.05). كان للخنازير التي تغذت على حمية كون زيادة أكبر في الوزن ومعدل تحويل أقل للأعلاف (FCR) من الخنازير التي تغذت على 5 ٪ بروسين و 5 ٪ بروتيد (P<0.05). كانت قابلية هضم الشلل الدماغي أكبر في الخنازير التي تتغذى على كون، 2.5 ٪ بروسين و 2.5 ٪ بروتيد حمية من الخنازير التي تتغذى على 5 ٪ بروسين و 5 ٪ بروتيد حمية (ع<0.05). كان ارتفاع الزغابة في الصائم واللفائفي، وارتفاع الزغابة إلى نسبة عمق السرداب في الصائم أعلى (p<0.05) في الخنازير التي تتغذى على المخادع، 2.5 ٪ بروسين و 2.5 ٪ حمية بروتيد مقارنة مع 5 ٪ بروسين و 5 ٪ حمية بروتيد. كان للخنازير التي تتغذى على نظام غذائي مخادع ارتفاع زغابة أكبر إلى نسبة عمق السرداب في اللفائفي أكثر من الخنازير التي تتغذى على 5 ٪ بروسين و 5 ٪ بروتيد (P<0.05). في الختام، على الرغم من أن بروسين وبروتيد يحتويان على نسبة أقل من ME و SID من AA من وجبة السمك، إلا أن بروسين وبروتيد اللذين يستبدلان 50 ٪ من وجبة السمك في النظام الغذائي بمستويات غذائية متطابقة يمكن أن يحصلوا على أداء مماثل، وهضم المغذيات ومورفولوجيا الأمعاء في الخنازير المفطومة. الكلمات المفتاحية: بروتين أحادي الخلية ؛ وجبة السمك ؛ الأداء ؛ قابلية هضم المغذيات ؛ مورفولوجيا الأمعاء ؛ الخنازير المفطومة

Translated Description (French)

Trois expériences ont été menées pour évaluer la valeur ME, la digestibilité iléale standardisée (Sid) des acides aminés (AA) de la farine de poisson et les effets de la protéine unicellulaire (Prosine et Protide) remplaçant la farine de poisson dans l'alimentation sur les performances de croissance, la digestibilité des nutriments et la morphologie intestinale chez les porcelets sevrés. Dans l'Exp. 1, vingt-quatre brouettes avec un poids corporel initial de 30,8 ±2,6 kg ont à © tà © allouà © es à l'un des quatre traitements dià © tiques. Le régime 1 contenait du maïs comme seule source d'énergie. Les trois autres régimes ont remplacé 20% du maïs dans le régime 1 par l'un des trois aliments protéiques (farine de poisson, Prosine et Protide), et les teneurs en DE et ME ont été déterminées par différence. Dans Exp. 2, huit brouettes (poids corporel initial de 25,6 ±3,2 kg) ont à © tà © à © quipà © es de canules en T ilà © ales et attribuà © es à une conception carrà © e latine 4 Ã4 reprà © sentà © e. Trois régimes à base d'amidon de maïs ont été formulés en utilisant chacun des aliments protéiques comme seule source d'AA. Un régime sans azote a également été formulé pour mesurer les pertes endogènes d'AA. Dans Exp. 3, cent quatre-vingts porcelets (poids corporel initial de 7,95± 1,59 kg) sevrés à 28±2 j ont été bloqués par le poids et affectés à l'un des cinq traitements pour une étude de performance de croissance de 28 j, chaque traitement a été administré à six enclos avec six porcs (trois brouettes et trois cochettes) par enclos. Les cinq traitements comprenaient le groupe témoin (CON), qui était un régime à base de farine de maïs et de soja contenant 5 % de farine de poisson, et les quatre autres traitements, qui ont remplacé une quantité déterminée de farine de poisson par de la Prosine (2,5 % ou 5 %) ou du Protide (2,5 % ou 5 %). Les régimes ont été formulés pour fournir les mêmes niveaux de nutriments. Les résultats ont montré que sur une base DM, les teneurs en DE et en ME étaient plus faibles dans la Prosine et le Protide que dans la farine de poisson (p<0,05). Le SID de la PC et de tous les AA essentiels étaient plus élevés dans la farine de poisson que dans la Prosine et le Protide (p<0,05). Les porcs nourris AVEC un régime CON avaient un gain de poids plus important et un taux de conversion alimentaire (FCR) plus faible que les porcs nourris avec des régimes 5 % Prosin et 5 % Protide (p<0,05). La digestibilité de la PC était plus élevée chez les porcs nourris AVEC des régimes CON, 2,5 % de Prosine et 2,5 % de Protide que chez les porcs nourris avec des régimes 5 % de Prosine et 5 % de Protide (p<0,05). La hauteur des villosités dans le jéjunum et l'iléon, et le rapport hauteur des villosités/profondeur de la crypte dans le jéjunum étaient plus élevés (p<0,05) chez les porcs nourris avec des CON, 2,5% de Prosin et 2,5% de Protide par rapport aux régimes à 5% de Prosin et 5% de Protide. Les porcs nourris AVEC UN RÉGIME CON avaient un rapport hauteur de villosités/profondeur de crypte plus élevé dans l'iléon que les porcs nourris avec des régimes à 5 % de prosine et à 5 % de protide (p<0,05). En conclusion, bien que Prosin et Protide contiennent moins de ME et de SID d'AA que la farine de poisson, Prosin et Protide remplaçant 50% de la farine de poisson dans l'alimentation avec des niveaux de nutriments identiques pourraient obtenir des performances, une digestibilité des nutriments et une morphologie intestinale similaires chez les porcs sevrés. Mots-clés : Protéine unicellulaire ; Repas de poisson ; Performance ; Digestibilité des nutriments ; Morphologie intestinale ; Porcs sevrés

Translated Description (Spanish)

Se realizaron tres experimentos para evaluar el valor ME, la digestibilidad ileal estandarizada (SID) de los aminoácidos (AA) de la harina de pescado y los efectos de la proteína unicelular (Prosin y Protide) que reemplaza la harina de pescado en la dieta sobre el rendimiento del crecimiento, la digestibilidad de nutrientes y la morfología intestinal en lechones destetados. En el Exp. 1, se asignaron veinticuatro túmulos con un peso corporal inicial de 30,8 ±2,6 kg a uno de los cuatro tratamientos dietéticos. La dieta 1 contenía maíz como única fuente de energía. Las otras tres dietas reemplazaron el 20% del maíz en la dieta 1 con uno de los tres alimentos proteicos (harina de pescado, Prosin y Protide), y los contenidos de DE y ME se determinaron por diferencia. En la Exp. 2, se equiparon ocho túmulos (BW inicial de 25,6 ±3,2 kg) con cánulas en T ileales y se asignaron a un diseño cuadrado latino replicado de 4-4. Se formularon tres dietas basadas en almidón de maíz utilizando cada uno de los alimentos proteicos como única fuente de AA. También se formuló una dieta libre de nitrógeno para medir las pérdidas endógenas de AA. En el Exp. 3, ciento ochenta lechones (peso corporal inicial de 7,95±1,59 kg) destetados a los 28±2 días fueron bloqueados por peso y asignados a uno de los cinco tratamientos para un estudio de rendimiento de crecimiento de 28 días, cada tratamiento se alimentó a seis corrales con seis cerdos (tres carretillas y tres cerdas jóvenes) por corral. Los cinco tratamientos consistieron en el grupo de control (CON), que era una dieta de harina de maíz y soja que contenía 5% de harina de pescado, y los otros cuatro tratamientos, que reemplazaron una cantidad fija de harina de pescado con Prosin (2.5% o 5%) o Protide (2.5% o 5%). Las dietas se formularon para proporcionar los mismos niveles de nutrientes. Los resultados mostraron que, sobre una base de DM, tanto el contenido de DE como el de ME fueron más bajos en Prosin y Protide que en la harina de pescado (p<0.05). El Sid de CP y todos los AA esenciales fueron mayores en harina de pescado que en Prosin y Protide (p<0.05). Los cerdos alimentados CON DIETA CON tuvieron un mayor aumento de peso y una menor tasa de conversión alimenticia (FCR) que los cerdos alimentados con dietas de 5% de Prosina y 5% de Protida (p<0.05). La digestibilidad de CP fue mayor en cerdos alimentados CON DIETAS CON, 2.5% Prosin y 2.5% Protide que en los cerdos alimentados con dietas con 5% Prosin y 5% Protide (p<0.05). La altura de las vellosidades en el yeyuno y el íleon, y la relación entre la altura de las vellosidades y la profundidad de la cripta en el yeyuno fueron más altas (p<0.05) en cerdos alimentados CON dietas con, 2.5% Prosin y 2.5% Protide en comparación con las dietas con 5% Prosin y 5% Protide. Los cerdos alimentados CON DIETA CON tenían una mayor relación entre la altura de las vellosidades y la profundidad de la cripta en el íleon que los cerdos alimentados con dietas de 5% de Prosin y 5% de Protide (p<0.05). En conclusión, aunque Prosin y Protide contenían menor contenido de ME y SID de AA que la harina de pescado, Prosin y Protide que reemplazan el 50% de la harina de pescado en la dieta con niveles idénticos de nutrientes podrían obtener un rendimiento, digestibilidad de nutrientes y morfología intestinal similares en cerdos destetados. Palabras clave: Proteína unicelular; Harina de pescado; Rendimiento; Digestibilidad de nutrientes; Morfología intestinal; Cerdos destetados

Files

ajas-26-9-1320-14.pdf.pdf

Files (267.2 kB)

⚠️ Please wait a few minutes before your translated files are ready ⚠️ Note: Some files might be protected thus translations might not work.
Name Size Download all
md5:28585830a6be4ddf9938ba77702adaa8
267.2 kB
Preview Download

Additional details

Additional titles

Translated title (Arabic)
آثار البروتين أحادي الخلية الذي يحل محل وجبة السمك في النظام الغذائي على أداء النمو وقابلية الهضم والمورفولوجيا المعوية في الخنازير المفطومة
Translated title (French)
Effets de la protéine unicellulaire remplaçant la farine de poisson dans l'alimentation sur les performances de croissance, la digestibilité des nutriments et la morphologie intestinale chez les porcs sevrés
Translated title (Spanish)
Efectos de la proteína unicelular que reemplaza la harina de pescado en la dieta sobre el rendimiento del crecimiento, la digestibilidad de nutrientes y la morfología intestinal en cerdos destetados

Identifiers

Other
https://openalex.org/W2172289558
DOI
10.5713/ajas.2013.13200

Is supplement to
https://openalex.org/W4249731921 (Other)
https://openalex.org/W3110196691 (Other)
https://openalex.org/W3003853511 (Other)
https://openalex.org/W2151359146 (Other)
https://openalex.org/W2123228294 (Other)
https://openalex.org/W2073409768 (Other)
https://openalex.org/W2044949481 (Other)
https://openalex.org/W2015739163 (Other)
https://openalex.org/W1979333651 (Other)
https://openalex.org/W1577192562 (Other)

GreSIS Basics Section

Is Global South Knowledge
Yes
Country
China

References

  • https://openalex.org/W1490594981
  • https://openalex.org/W1965277512
  • https://openalex.org/W1974991491
  • https://openalex.org/W1992015344
  • https://openalex.org/W1993053114
  • https://openalex.org/W2002800919
  • https://openalex.org/W2003160541
  • https://openalex.org/W2012229951
  • https://openalex.org/W2015863325
  • https://openalex.org/W2017418725
  • https://openalex.org/W2030352537
  • https://openalex.org/W2040093575
  • https://openalex.org/W2052397309
  • https://openalex.org/W2065870760
  • https://openalex.org/W2071094633
  • https://openalex.org/W2074005403
  • https://openalex.org/W2077797235
  • https://openalex.org/W2082663470
  • https://openalex.org/W2096582430
  • https://openalex.org/W2102354946
  • https://openalex.org/W2103926446
  • https://openalex.org/W2133065046
  • https://openalex.org/W2141662313
  • https://openalex.org/W2144981529
  • https://openalex.org/W2154714442
  • https://openalex.org/W2164937357