Phospholipase A<sub>2</sub> enzyme immobilization
Description
A series of several supports were tested for phospholipase A 2 enzyme (Lecitase 100 S- NOVO) immobilization. This system would find a number of industrial applications such as the selective hydrolysis of soybean lecithin to obtain lysophospholipids (modified lecithins) of great importance in pharmaceuticals and bread making. Successful results have been obtained from the immobilization of Phospholipase A 2 on Alumina, Silica gel, Amberlite IRA-400S, Dowex and Sephadex A-25 via adsorption (the results were in the range 15-30 % of enzyme adsorption). The immobilization reaction was carried out at ambient temperature, with slow magnetic agitation such that the enzyme and 50 mg support were present in the total reaction volume of 5 ml in Tris-ClH buffer (pH 8.65). Several enzyme/supports ratio and the adsorption percentage with respect to pH and temperature and time were investigated. We have compared the behaviour of the phospholipase A 2 in soluble form and immobilized form toward pure powder soybean lecithin as substrate.
Translated Descriptions
Translated Description (Arabic)
تم اختبار سلسلة من العديد من الدعامات لتثبيت إنزيم الفوسفوليباز أ 2 (Lecitase 100 S - NOVO). سيجد هذا النظام عددًا من التطبيقات الصناعية مثل التحلل المائي الانتقائي لليسيثين من فول الصويا للحصول على الليزوفوسفوليبيدات (الليسيثين المعدل) ذات أهمية كبيرة في المستحضرات الصيدلانية وصنع الخبز. تم الحصول على نتائج ناجحة من تثبيت الفوسفوليباز A 2 على الألومينا وجل السيليكا و Amberlite IRA -400S و Dowex و Sephadex A -25 عن طريق الامتزاز (كانت النتائج في حدود 15-30 ٪ من امتزاز الإنزيم). تم إجراء تفاعل التثبيت عند درجة الحرارة المحيطة، مع التقليب المغناطيسي البطيء بحيث كان الإنزيم ودعم 50 ملغ موجودين في إجمالي حجم التفاعل البالغ 5 مل في المحلول العازل Tris - ClH (الرقم الهيدروجيني 8.65). تم التحقيق في نسبة العديد من الإنزيمات/الدعامات ونسبة الامتزاز فيما يتعلق بدرجة الحموضة ودرجة الحرارة والوقت. لقد قارنا سلوك الفوسفوليباز A 2 في شكل قابل للذوبان وشكل ثابت تجاه مسحوق ليسيثين فول الصويا النقي كركيزة.Translated Description (French)
Une série de plusieurs supports ont été testés pour l'immobilisation de l'enzyme phospholipase A 2 (Lecitase 100 S-Novo). Ce système trouverait un certain nombre d'applications industrielles telles que l'hydrolyse sélective de la lécithine de soja pour obtenir des lysophospholipides (lécithines modifiées) de grande importance dans les produits pharmaceutiques et la panification. Des résultats positifs ont été obtenus grâce à l'immobilisation de la phospholipase A2 sur de l'alumine, du gel de silice, de l'amberlite IRA-400S, du Dowex et du séphadex A-25 par adsorption (les résultats se situaient entre 15 et 30 % d'adsorption enzymatique). La réaction d'immobilisation a été réalisée à température ambiante, sous agitation magnétique lente de sorte que l'enzyme et le support de 50 mg étaient présents dans le volume total de réaction de 5 ml dans le tampon Tris-ClH (pH 8,65). Plusieurs rapports enzyme/supports et le pourcentage d'adsorption par rapport au pH, à la température et au temps ont été étudiés. Nous avons comparé le comportement de la phospholipase A2 sous forme soluble et sous forme immobilisée vis-à-vis de la lécithine de soja en poudre pure comme substrat.Translated Description (Spanish)
Se probó una serie de varios soportes para la inmovilización de la enzima fosfolipasa A 2 (Lecitasa 100 S- NOVO). Este sistema encontraría una serie de aplicaciones industriales como la hidrólisis selectiva de lecitina de soja para obtener lisofosfolípidos (lecitinas modificadas) de gran importancia en productos farmacéuticos y panificación. Se han obtenido resultados exitosos de la inmovilización de fosfolipasa A 2 sobre alúmina, gel de sílice, Amberlite IRA-400S, Dowex y Sephadex A-25 mediante adsorción (los resultados estuvieron en el rango de 15-30% de adsorción enzimática). La reacción de inmovilización se llevó a cabo a temperatura ambiente, con agitación magnética lenta de modo que la enzima y 50 mg de soporte estuvieran presentes en el volumen de reacción total de 5 ml en tampón Tris-ClH (pH 8,65). Se investigaron varias relaciones enzima/soportes y el porcentaje de adsorción con respecto al pH y la temperatura y el tiempo. Hemos comparado el comportamiento de la fosfolipasa A 2 en forma soluble y en forma inmovilizada hacia la lecitina de soja en polvo puro como sustrato.Files
473.pdf
Files
(666.5 kB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:61cbc4bc1415ed6610086585a41f4c0d
|
666.5 kB | Preview Download |
Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- الفوسفوليباز أ<sub>2</ sub> تثبيت الإنزيم
- Translated title (French)
- Immobilisation de l'enzyme phospholipase A<sub>2</sub>
- Translated title (Spanish)
- Inmovilización de la enzima fosfolipasa A<sub>2</sub>
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W1020146168
- DOI
- 10.3989/gya.2000.v51.i3.471