Published January 1, 2020 | Version v1
Publication Open

Prophylactic impact of nano-selenium on performance, carcasses quality, and tissues' selenium concentration using reversed-phase high-performance liquid chromatography during microbial challenge in broiler chickens

Creators

  • 1. Suez Canal University
  • 2. Agricultural Research Center
  • 3. Menoufia University

Description

Background and Aim: Nano-selenium (NS) supplementation contributes in improving productivity, performance, and meat quality while reducing public health concern. Influence of NS and inorganic selenium (Se) water additive on performance, carcass quality, immunoglobulin concentration, intestinal microbiota, Se tissue concentrations, and tissue architecture was studied. Materials and Methods: Two-hundred and sixty 1-day-old Hubbard chicks were randomly grouped into five groups (5×52) and supplemented with 0.5 and 1.0 mL of NS and inorganic Se (100 mg.L-1). G1, G2, G3, and G4 were challenged with Escherichia coli O157: H7 2.6×108 on the 14th day. A total of 2250 samples, including 250 sera, 250 intestinal swabs, and 1500 organ and tissue samples as liver, spleen, heart, bursa, intestine, and breast muscles, and 250 eviscerated carcasses were collected. Results: The results revealed a highly significant increase (p<0.01) in live body weights, weight gains, performance indices, carcasses, and organs weights, whereas immunoglobulin G and M concentrations in broilers treated with 0.5 and 1.0 mL NS, respectively, synchronized reveal a highly significant decline (p<0.01) in total bacterial and Enterobacteriaceae counts of intestinal swabs and breast muscles, final pH24, and drip loss in broilers treated with 0.5 and 1.0 mL NS, respectively. Meanwhile, water holding capacity revealed no significant differences between all groups. Reversed-phase high-performance liquid chromatography examination revealed the earlier disappearance of NS residues than inorganic Se from the broiler's liver and muscles. Histopathological photomicrographs of the liver, spleen, bursa of Fabricius, and intestine, as well as, the immunohistochemistry of intestinal sections revealed superior tissue architecture in broilers treated with NS contrary to inorganic Se. Conclusion: The study showed significant stimulation actions of NS on performance, immunity, carcass and meat quality, intestinal and muscles' bacterial load as well as short withdrawal period and nearly normal cellular architecture compared to inorganic Se.

⚠️ This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%

Translated Description (Arabic)

الخلفية والهدف: تساهم مكملات السيلينيوم النانوية (NS) في تحسين الإنتاجية والأداء وجودة اللحوم مع تقليل المخاوف المتعلقة بالصحة العامة. تمت دراسة تأثير NS ومضاف مياه السيلينيوم غير العضوي (SE) على الأداء، وجودة الذبيحة، وتركيز الغلوبولين المناعي، والميكروبات المعوية، وتركيزات أنسجة SE، وبنية الأنسجة. المواد والطرق: تم تجميع فراخ هوبارد البالغة من العمر مائتين وستين يومًا بشكل عشوائي في خمس مجموعات (5×52) وتم استكمالها بـ 0.5 و 1.0 مل من NS و SE غير العضوية (100 ملغ L -1). تم تحدي G1 و G2 و G3 و G4 بالإشريكية القولونية O157: H7 2.6×108 في اليوم الرابع عشر. تم جمع ما مجموعه 2250 عينة، بما في ذلك 250 مصل، و 250 مسحة معوية، و 1500 عينة من الأعضاء والأنسجة مثل الكبد والطحال والقلب والجراب والأمعاء وعضلات الثدي، و 250 جثة منزوعة الأحشاء. النتائج: كشفت النتائج عن زيادة كبيرة للغاية (p<0.01) في أوزان الجسم الحية، ومكاسب الوزن، ومؤشرات الأداء، والجثث، وأوزان الأعضاء، في حين أن تركيزات الغلوبولين المناعي G و M في الدجاج اللاحم المعالج بـ 0.5 و 1.0 مل NS، على التوالي، متزامنة تكشف عن انخفاض كبير للغاية (p<0.01) في إجمالي عدد البكتيريا والبكتيريا المعوية من المسحات المعوية وعضلات الثدي، ودرجة الحموضة النهائية 24، وفقدان التنقيط في الدجاج اللاحم المعالج بـ 0.5 و 1.0 مل NS، على التوالي. وفي الوقت نفسه، لم تكشف القدرة الاستيعابية للمياه عن أي اختلافات كبيرة بين جميع الفئات. كشف الفحص الكروماتوغرافي السائل عالي الأداء على الطور العكسي عن الاختفاء المبكر لبقايا NS من SE غير العضوية من كبد وعضلات اللاحم. كشفت الصور المجهرية النسيجية للكبد والطحال وجراب فابريكيوس والأمعاء، بالإضافة إلى الكيمياء النسيجية المناعية للأقسام المعوية عن بنية أنسجة متفوقة في الفروج المعالجة بـ NS على عكس SE غير العضوية. الاستنتاج: أظهرت الدراسة إجراءات تحفيز كبيرة لـ NS على الأداء والمناعة والذبيحة وجودة اللحوم والحمل البكتيري للأمعاء والعضلات بالإضافة إلى فترة الانسحاب القصيرة والبنية الخلوية الطبيعية تقريبًا مقارنة بـ SE غير العضوية.

Translated Description (French)

Contexte et objectif : La supplémentation en nano-sélénium (NS) contribue à améliorer la productivité, les performances et la qualité de la viande tout en réduisant les problèmes de santé publique. L'influence de la NS et de l'additif inorganique à base d'eau de sélénium (Se) sur les performances, la qualité de la carcasse, la concentration d'immunoglobulines, le microbiote intestinal, les concentrations tissulaires de Se et l'architecture tissulaire a été étudiée. Matériel et méthodes : Deux cent soixante poussins Hubbard âgés de 1 jour ont été regroupés au hasard en cinq groupes (5×52) et complétés avec 0,5 et 1,0 mL de NS et de Se inorganique (100 mg.L-1). G1, G2, G3 et G4 ont été mis à l'épreuve avec Escherichia coli O157 : H7 2,6×108 le 14e jour. Au total, 2 250 échantillons, dont 250 sérums, 250 écouvillons intestinaux et 1 500 échantillons d'organes et de tissus tels que les muscles du foie, de la rate, du cœur, de la bourse, de l'intestin et du sein, et 250 carcasses éviscérées ont été prélevés. Résultats : Les résultats ont révélé une augmentation très significative (p<0,01) du poids corporel vivant, des gains de poids, des indices de performance, des carcasses et du poids des organes, tandis que les concentrations d'immunoglobuline G et M chez les poulets de chair traités avec 0,5 et 1,0 ml de NS, respectivement, synchronisées ont révélé une diminution très significative (p<0,01) du nombre total de bactéries et d'entérobactéries des écouvillons intestinaux et des muscles du sein, du pH final24 et de la perte au goutte-à-goutte chez les poulets de chair traités avec 0,5 et 1,0 ml de NS, respectivement. Pendant ce temps, la capacité de rétention d'eau n'a révélé aucune différence significative entre tous les groupes. L'examen par chromatographie liquide haute performance en phase inversée a révélé la disparition plus précoce des résidus de NS que du Se inorganique du foie et des muscles du poulet de chair. Les photomicrographies histopathologiques du foie, de la rate, de la bourse de Fabricius et de l'intestin, ainsi que l'immunohistochimie des coupes intestinales ont révélé une architecture tissulaire supérieure chez les poulets de chair traités avec NS contrairement au Se inorganique. Conclusion : L'étude a montré des actions de stimulation significatives de la NS sur la performance, l'immunité, la qualité de la carcasse et de la viande, la charge bactérienne intestinale et musculaire ainsi qu'une courte période de sevrage et une architecture cellulaire presque normale par rapport au Se inorganique.

Translated Description (Spanish)

Antecedentes y objetivo: La suplementación con Nano-selenio (NS) contribuye a mejorar la productividad, el rendimiento y la calidad de la carne al tiempo que reduce la preocupación por la salud pública. Se estudió la influencia del aditivo de agua de selenio (Se) inorgánico y NS en el rendimiento, la calidad de la canal, la concentración de inmunoglobulina, la microbiota intestinal, las concentraciones tisulares de Se y la arquitectura tisular. Materiales y métodos: Doscientos sesenta pollos Hubbard de 1 día de edad se agruparon aleatoriamente en cinco grupos (5×52) y se complementaron con 0,5 y 1,0 ml de NS y Se inorgánico (100 mg.L-1). G1, G2, G3 y G4 se expusieron a Escherichia coli O157: H7 2.6×108 en el día 14. Se recogieron un total de 2250 muestras, incluidos 250 sueros, 250 hisopos intestinales y 1500 muestras de órganos y tejidos como hígado, bazo, corazón, bolsa, intestino y músculos mamarios, y 250 cadáveres eviscerados. Resultados: Los resultados revelaron un aumento altamente significativo (p<0,01) en los pesos corporales vivos, ganancias de peso, índices de rendimiento, canales y pesos de órganos, mientras que las concentraciones de inmunoglobulina G y M en pollos de engorde tratados con 0,5 y 1,0 ml de NS, respectivamente, sincronizados revelan una disminución altamente significativa (p<0,01) en los recuentos totales de bacterias y enterobacterias de hisopos intestinales y músculos mamarios, pH final 24 y pérdida por goteo en pollos de engorde tratados con 0,5 y 1,0 ml de NS, respectivamente. Mientras tanto, la capacidad de retención de agua no reveló diferencias significativas entre todos los grupos. El examen de cromatografía líquida de alto rendimiento en fase inversa reveló la desaparición más temprana de los residuos de NS que el Se inorgánico del hígado y los músculos del pollo de engorde. Las fotomicrografías histopatológicas de hígado, bazo, bolsa de Fabricio e intestino, así como la inmunohistoquímica de secciones intestinales revelaron una arquitectura tisular superior en pollos de engorde tratados con NS contrariamente al Se inorgánico. Conclusión: El estudio mostró acciones de estimulación significativas del SN sobre el rendimiento, la inmunidad, la calidad de la canal y la carne, la carga bacteriana intestinal y muscular, así como un corto tiempo de espera y una arquitectura celular casi normal en comparación con el Se inorgánico.

Files

7.pdf.pdf

Files (226 Bytes)

⚠️ Please wait a few minutes before your translated files are ready ⚠️ Note: Some files might be protected thus translations might not work.
Name Size Download all
md5:5360980bad11bf9723da89687501effc
226 Bytes
Preview Download

Additional details

Additional titles

Translated title (Arabic)
التأثير الوقائي للسيلينيوم النانوي على الأداء وجودة الذبائح وتركيز السيلينيوم في الأنسجة باستخدام الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء ذات المرحلة العكسية أثناء التحدي الميكروبي في دجاج التسمين
Translated title (French)
Impact prophylactique du nano-sélénium sur les performances, la qualité des carcasses et la concentration en sélénium des tissus en utilisant la chromatographie liquide haute performance en phase inversée pendant la provocation microbienne chez les poulets de chair
Translated title (Spanish)
Impacto profiláctico del nanoselenio en el rendimiento, la calidad de las canales y la concentración de selenio en los tejidos mediante cromatografía líquida de alto rendimiento de fase inversa durante el desafío microbiano en pollos de engorde

Identifiers

Other
https://openalex.org/W3083204615
DOI
10.14202/vetworld.2020.1780-1797

Is supplement to
https://openalex.org/W2626079707 (Other)
https://openalex.org/W2463270606 (Other)
https://openalex.org/W2388444646 (Other)
https://openalex.org/W2369028148 (Other)
https://openalex.org/W2349845893 (Other)
https://openalex.org/W2260138465 (Other)
https://openalex.org/W2121376495 (Other)
https://openalex.org/W2034833546 (Other)
https://openalex.org/W2015838969 (Other)
https://openalex.org/W1861129743 (Other)

GreSIS Basics Section

Is Global South Knowledge
Yes
Country
Egypt

References

  • https://openalex.org/W1484099434
  • https://openalex.org/W1970415462
  • https://openalex.org/W1971527545
  • https://openalex.org/W1981960204
  • https://openalex.org/W1987830388
  • https://openalex.org/W1996644210
  • https://openalex.org/W2004744467
  • https://openalex.org/W2008807562
  • https://openalex.org/W2032567989
  • https://openalex.org/W2032801194
  • https://openalex.org/W2039213880
  • https://openalex.org/W2050954117
  • https://openalex.org/W2052373361
  • https://openalex.org/W2055585929
  • https://openalex.org/W2063704098
  • https://openalex.org/W2065653742
  • https://openalex.org/W2075573309
  • https://openalex.org/W2091332233
  • https://openalex.org/W2092348049
  • https://openalex.org/W2096428903
  • https://openalex.org/W2098803157
  • https://openalex.org/W2100808184
  • https://openalex.org/W2130928475
  • https://openalex.org/W2136140980
  • https://openalex.org/W2140641401
  • https://openalex.org/W2152583204
  • https://openalex.org/W2164143406
  • https://openalex.org/W2185943958
  • https://openalex.org/W2222440762
  • https://openalex.org/W2274010140
  • https://openalex.org/W2302730120
  • https://openalex.org/W2311467978
  • https://openalex.org/W2325275823
  • https://openalex.org/W2331863578
  • https://openalex.org/W2392406899
  • https://openalex.org/W2401758076
  • https://openalex.org/W2479783688
  • https://openalex.org/W2496158065
  • https://openalex.org/W2520385697
  • https://openalex.org/W2551564356
  • https://openalex.org/W2586606342
  • https://openalex.org/W2601463068
  • https://openalex.org/W2604453295
  • https://openalex.org/W2615509561
  • https://openalex.org/W2615697954
  • https://openalex.org/W2742995468
  • https://openalex.org/W2755450527
  • https://openalex.org/W2757014930
  • https://openalex.org/W2769629043
  • https://openalex.org/W2772423104
  • https://openalex.org/W2778221432
  • https://openalex.org/W2782420703
  • https://openalex.org/W2783926377
  • https://openalex.org/W2796229720
  • https://openalex.org/W2800203846
  • https://openalex.org/W2803461500
  • https://openalex.org/W2804016397
  • https://openalex.org/W2841323636
  • https://openalex.org/W2885714935
  • https://openalex.org/W2913210654
  • https://openalex.org/W2961287742
  • https://openalex.org/W2971132274
  • https://openalex.org/W3008564785
  • https://openalex.org/W3038818866
  • https://openalex.org/W3081735790
  • https://openalex.org/W4242088196
  • https://openalex.org/W872156271