Published January 1, 2022
| Version v1
Publication
Open
Decision support system for consumer behavior of Elderly Chinese tourists on healthy beverages
- 1. King Mongkut's University of Technology North Bangkok
Description
Based on tourist expenditure, food and beverages are a crucial market and healthy beverages are a dominant product developed to serve customer needs. At present, elderly tourist groups emerge with purchasing power in the tourism industry and related businesses. However, market and academic research on healthy beverages still need further knowledge and only a few decision support models exist. The objectives of this research are (1) to investigate major influential factors of consumer behavior (CB) of elderly Chinese tourists on healthy beverages; and (2) to structure a decision support system for CB. The research methodology employs qualitative and quantitative approaches. In-depth interviews are conducted by including 120 experts with 410 survey samples collected from Chinese tourists. Content analysis and structural equation modelling (SEM) are employed to analyze the data, including the sensitivity analysis for testing model robustness. The results show that marketing stimuli affect CB and product innovation at a significant level of 0.05. On the other hand, product innovation slightly affects CB at a significant level. The sensitivity analysis reveals that decreasing price and trial usage are influential CB. Also, the increasing and decreasing of attitude, relative advantage, and compatibility affect CB. This research aims to design an applicable decision support system of CB for Chinese tourists, which can identify influential factors of CB on healthy beverages when an entrepreneur launches a new product and be a guideline for SMEs to assess customer satisfaction by responding directly to customer needs. Moreover, the DSS model can also enable sustainable development and engage the right business strategies that resonate with customer needs.
Translated Descriptions
⚠️
This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%
Translated Description (Arabic)
بناءً على الإنفاق السياحي، تعد الأغذية والمشروبات سوقًا حاسمًا والمشروبات الصحية منتجًا مهيمنًا تم تطويره لتلبية احتياجات العملاء. في الوقت الحاضر، تظهر مجموعات سياحية مسنة ذات قوة شرائية في صناعة السياحة والشركات ذات الصلة. ومع ذلك، لا تزال أبحاث السوق والأكاديمية حول المشروبات الصحية بحاجة إلى مزيد من المعرفة ولا يوجد سوى عدد قليل من نماذج دعم القرار. أهداف هذا البحث هي (1) التحقيق في العوامل المؤثرة الرئيسية لسلوك المستهلك (CB) للسياح الصينيين المسنين على المشروبات الصحية ؛ و (2) هيكلة نظام دعم القرار لـ CB. تستخدم منهجية البحث مناهج نوعية وكمية. يتم إجراء مقابلات متعمقة من قبل 120 خبيرًا مع 410 عينات مسح تم جمعها من السياح الصينيين. يتم استخدام تحليل المحتوى ونمذجة المعادلة الهيكلية (SEM) لتحليل البيانات، بما في ذلك تحليل الحساسية لاختبار متانة النموذج. تظهر النتائج أن المحفزات التسويقية تؤثر على CB وابتكار المنتجات عند مستوى كبير يبلغ 0.05. من ناحية أخرى، يؤثر ابتكار المنتجات بشكل طفيف على بناء القدرات على مستوى كبير. يكشف تحليل الحساسية أن انخفاض الأسعار والاستخدام التجريبي هما من العوامل المؤثرة في بناء القدرات. أيضا، فإن زيادة وانخفاض الموقف، والميزة النسبية، والتوافق تؤثر على بناء القدرات. يهدف هذا البحث إلى تصميم نظام دعم قرار قابل للتطبيق من CB للسياح الصينيين، والذي يمكنه تحديد العوامل المؤثرة في CB على المشروبات الصحية عندما يطلق رائد الأعمال منتجًا جديدًا ويكون دليلًا توجيهيًا للشركات الصغيرة والمتوسطة لتقييم رضا العملاء من خلال الاستجابة مباشرة لاحتياجات العملاء. علاوة على ذلك، يمكن لنموذج DSS أيضًا تمكين التنمية المستدامة وإشراك استراتيجيات العمل الصحيحة التي يتردد صداها مع احتياجات العملاء.Translated Description (French)
Sur la base des dépenses touristiques, la nourriture et les boissons sont un marché crucial et les boissons saines sont un produit dominant développé pour répondre aux besoins des clients. À l'heure actuelle, des groupes de touristes âgés émergent avec un pouvoir d'achat dans l'industrie du tourisme et les entreprises connexes. Cependant, les études de marché et universitaires sur les boissons saines ont encore besoin de connaissances supplémentaires et seuls quelques modèles d'aide à la décision existent. Les objectifs de cette recherche sont (1) d'étudier les principaux facteurs influents du comportement des consommateurs (CB) des touristes chinois âgés sur les boissons saines ; et (2) de structurer un système d'aide à la décision pour la CB. La méthodologie de recherche utilise des approches qualitatives et quantitatives. Des entretiens approfondis sont menés en incluant 120 experts avec 410 échantillons d'enquête recueillis auprès de touristes chinois. L'analyse de contenu et la modélisation d'équation structurelle (SEM) sont utilisées pour analyser les données, y compris l'analyse de sensibilité pour tester la robustesse du modèle. Les résultats montrent que les stimuli marketing affectent le CB et l'innovation produit à un niveau significatif de 0,05. D'autre part, l'innovation produit affecte légèrement le CB à un niveau significatif. L'analyse de sensibilité révèle que la baisse du prix et l'utilisation à l'essai ont une influence sur le CB. En outre, l'augmentation et la diminution de l'attitude, de l'avantage relatif et de la compatibilité affectent CB. Cette recherche vise à concevoir un système d'aide à la décision applicable de CB pour les touristes chinois, qui peut identifier les facteurs influents de CB sur les boissons saines lorsqu'un entrepreneur lance un nouveau produit et être une ligne directrice pour les PME afin d'évaluer la satisfaction des clients en répondant directement aux besoins des clients. De plus, le modèle DSS peut également permettre un développement durable et engager les bonnes stratégies commerciales qui répondent aux besoins des clients.Translated Description (Spanish)
Basado en el gasto turístico, los alimentos y las bebidas son un mercado crucial y las bebidas saludables son un producto dominante desarrollado para satisfacer las necesidades de los clientes. En la actualidad, los grupos de turistas mayores surgen con poder adquisitivo en la industria del turismo y negocios relacionados. Sin embargo, la investigación de mercado y académica sobre bebidas saludables aún necesita más conocimientos y solo existen unos pocos modelos de apoyo a la toma de decisiones. Los objetivos de esta investigación son (1) investigar los principales factores influyentes del comportamiento del consumidor (CB) de los turistas chinos de edad avanzada en bebidas saludables; y (2) estructurar un sistema de apoyo a la toma de decisiones para CB. La metodología de investigación emplea enfoques cualitativos y cuantitativos. Entrevistas en profundidad realizadas por 120 expertos con 410 muestras de encuestas recogidas de turistas chinos. El análisis de contenido y el modelado de ecuaciones estructurales (SEM) se emplean para analizar los datos, incluido el análisis de sensibilidad para probar la solidez del modelo. Los resultados muestran que los estímulos de marketing afectan a la CB y a la innovación de productos a un nivel significativo de 0,05. Por otro lado, la innovación de productos afecta ligeramente a CB a un nivel significativo. El análisis de sensibilidad revela que la disminución del precio y el uso de prueba influyen en el CB. Además, el aumento y la disminución de la actitud, la ventaja relativa y la compatibilidad afectan a la CB. Esta investigación tiene como objetivo diseñar un sistema de apoyo a la toma de decisiones aplicable de CB para turistas chinos, que pueda identificar factores influyentes de CB en bebidas saludables cuando un empresario lanza un nuevo producto y ser una guía para que las PYMES evalúen la satisfacción del cliente respondiendo directamente a las necesidades del cliente. Además, el modelo DSS también puede permitir el desarrollo sostenible e involucrar las estrategias comerciales adecuadas que resuenen con las necesidades del cliente.Files
e3sconf_ri2c2022_02012.pdf.pdf
Files
(24 Bytes)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:7624dcbc096921e31a1da610e19a546e
|
24 Bytes | Preview Download |
Additional details
Additional titles
- Translated title (Arabic)
- نظام دعم اتخاذ القرار لسلوك المستهلك للسائحين الصينيين المسنين على المشروبات الصحية
- Translated title (French)
- Système d'aide à la décision pour le comportement de consommation des touristes chinois âgés sur les boissons saines
- Translated title (Spanish)
- Sistema de apoyo a la toma de decisiones para el comportamiento del consumidor de turistas chinos mayores sobre bebidas saludables
Identifiers
- Other
- https://openalex.org/W4291135038
- DOI
- 10.1051/e3sconf/202235502012
References
- https://openalex.org/W100464641
- https://openalex.org/W1947956413
- https://openalex.org/W2062254819
- https://openalex.org/W2079354591
- https://openalex.org/W2775072429
- https://openalex.org/W2784410714
- https://openalex.org/W2796846349
- https://openalex.org/W2869253070
- https://openalex.org/W2939681596
- https://openalex.org/W3006836574
- https://openalex.org/W4220699349
- https://openalex.org/W4255895969