Published October 13, 2021 | Version v1
Publication Open

Dietary Supplementation With Didancao (Elephantopus scaber L.) Improves Meat Quality and Intestinal Development in Jiaji Ducks

Creators

  • 1. Tropical Crops Genetic Resources Institute
  • 2. Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences
  • 3. Hainan Provincial Academy of Agricultural Sciences

Description

Didancao (Elephantopus scaber L.) has been used as a traditional herbal medicine and has exhibited a beneficial role in animal health. This study aimed to investigate the effects of dietary supplementation with E. scaber on growth performance, meat quality, intestinal morphology, and microbiota composition in ducks. A total of 480 Jiaji ducks (42 days old, male:female ratio = 1:1) were randomly assigned to one of four treatments. There were six replicates per treatment, with 20 ducks per replicate. The ducks in the control group (Con) were fed a basal diet; the three experimental groups were fed a basal diet supplementation with 30 (T1), 80 (T2), and 130 mg/kg (T3) of E. scaber. After a 48-day period of supplementation, growth performance, meat quality, intestinal morphology, and microbiota composition were evaluated. The results showed that no differences were observed in the final body weight, average daily feed intake, and average daily gain among the four groups. Compared with that in the Con group, the feed conversion in the T1 and T2 groups was increased significantly; the T2 group was shown to decrease the concentration of alanine aminotransferase in serum; the T3 group was lower than the Con group in the concentration of aspartate aminotransferase and was higher than the Con group in the concentration of high-density lipoprotein-cholesterol. The highest concentration of creatinine was observed in the T1 group. The T2 group was higher than the Con group in the contents of Phe, Ala, Gly, Glu, Arg, Lys, Tyr, Leu, Ser, Thr, Asp, and total amino acids in the breast muscle. Moreover, the T2 group was higher than the Con group in the contents of meat C18:2n-6 and polyunsaturated fatty acid. The concentration of inosinic acid in the T1, T2, and T3 groups was significantly higher than that in the Con group. However, the Con group was higher than the T2 or T3 group in the Zn content. The T2 group was lower than the Con group in the jejunal crypt depth. The T3 group was higher than the Con group in the ileal villus height and the ratio of villus height to crypt depth. In addition, the T3 group had a trend to significantly increase the abundance of Fusobacteria. Compared with the Con group, the T1 and T2 groups displayed a higher abundance of Subdoligranulum. Collectively, dietary supplementation with 80 mg/kg of E. scaber improves meat quality and intestinal development in ducks.

⚠️ This is an automatic machine translation with an accuracy of 90-95%

Translated Description (Arabic)

تم استخدام ديدانكاو (Elephantopus scaber L.) كدواء عشبي تقليدي وأظهر دورًا مفيدًا في صحة الحيوان. هدفت هذه الدراسة إلى التحقيق في آثار المكملات الغذائية مع E. scaber على أداء النمو وجودة اللحوم ومورفولوجيا الأمعاء وتكوين الميكروبات في البط. تم تخصيص ما مجموعه 480 بط جياجي (42 يومًا، نسبة الذكور إلى الإناث = 1:1) بشكل عشوائي لواحد من أربعة علاجات. كانت هناك ست نسخ متماثلة لكل علاج، مع 20 بطة لكل نسخة متماثلة. تم تغذية البط في المجموعة الضابطة (CON) بنظام غذائي قاعدي ؛ تم تغذية المجموعات التجريبية الثلاث بمكمل غذائي قاعدي مع 30 (T1) و 80 (T2) و 130 مجم/كجم (T3) من E. scaber. بعد فترة 48 يومًا من المكملات، تم تقييم أداء النمو وجودة اللحوم ومورفولوجيا الأمعاء وتكوين الميكروبات. أظهرت النتائج أنه لم يتم ملاحظة أي اختلافات في وزن الجسم النهائي، ومتوسط تناول الطعام اليومي، ومتوسط الكسب اليومي بين المجموعات الأربع. بالمقارنة مع ذلك في مجموعة CON، تم زيادة تحويل العلف في مجموعتي T1 و T2 بشكل كبير ؛ تبين أن مجموعة T2 تقلل من تركيز ناقلة أمين الألانين في المصل ؛ كانت مجموعة T3 أقل من مجموعة CON في تركيز ناقلة أمين الأسبارتات وكانت أعلى من مجموعة CON في تركيز الكوليسترول الدهني عالي الكثافة. لوحظ أعلى تركيز للكرياتينين في مجموعة T1. كانت مجموعة T2 أعلى من مجموعة CON في محتويات PHE، ALA، GLY، GLU، ARG، LYS، TYR، LEU، SER، THR، ASP، والأحماض الأمينية الكلية في عضلة الثدي. علاوة على ذلك، كانت مجموعة T2 أعلى من مجموعة Con في محتويات اللحوم C18: 2n -6 والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. كان تركيز حمض الإينوسينيك في مجموعات T1 و T2 و T3 أعلى بكثير من تركيزه في مجموعة Con. ومع ذلك، كانت مجموعة Con أعلى من مجموعة T2 أو T3 في محتوى Zn. كانت مجموعة T2 أقل من مجموعة Con في عمق السرداب الصائمي. كانت مجموعة T3 أعلى من مجموعة Con في ارتفاع الزغابات اللفائفية ونسبة ارتفاع الزغابات إلى عمق السرداب. بالإضافة إلى ذلك، كان لدى مجموعة T3 اتجاه لزيادة وفرة البكتيريا المغزلية بشكل كبير. وبالمقارنة مع المجموعة المخروطية، أظهرت مجموعتا T1 و T2 وفرة أعلى من الحبيبات الفرعية. بشكل جماعي، تعمل المكملات الغذائية التي تحتوي على 80 مجم/كجم من E. Scaber على تحسين جودة اللحوم وتطور الأمعاء في البط.

Translated Description (French)

Didancao (Elephantopus scaber L.) a été utilisé comme phytothérapie traditionnelle et a montré un rôle bénéfique pour la santé animale. Cette étude visait à étudier les effets de la supplémentation alimentaire avec E. scaber sur les performances de croissance, la qualité de la viande, la morphologie intestinale et la composition du microbiote chez les canards. Un total de 480 canards Jiaji (42 jours, ratio mâle :femelle = 1:1) ont été assignés au hasard à l'un des quatre traitements. Il y avait six répétitions par traitement, avec 20 canards par répétition. Les canards du groupe témoin (Con) ont reçu un régime basal ; les trois groupes expérimentaux ont reçu une supplémentation en régime basal avec 30 (T1), 80 (T2) et 130 mg/kg (T3) d'E. gale. Après une période de 48 jours de supplémentation, les performances de croissance, la qualité de la viande, la morphologie intestinale et la composition du microbiote ont été évaluées. Les résultats ont montré qu'aucune différence n'a été observée dans le poids corporel final, l'apport alimentaire quotidien moyen et le gain quotidien moyen entre les quatre groupes. Par rapport à celui du groupe Con, la conversion alimentaire dans les groupes T1 et T2 était significativement augmentée ; le groupe T2 diminuait la concentration d'alanine aminotransférase dans le sérum ; le groupe T3 était inférieur au groupe Con dans la concentration d'aspartate aminotransférase et était supérieur au groupe Con dans la concentration de lipoprotéine-cholestérol de haute densité. La plus forte concentration de créatinine a été observée dans le groupe T1. Le groupe T2 était plus élevé que le groupe Con dans les teneurs en Phe, Ala, Gly, Glu, Arg, Lys, Tyr, Leu, Ser, Thr, Asp et en acides aminés totaux dans le muscle mammaire. De plus, le groupe T2 était plus élevé que le groupe Con dans les teneurs en viande C18:2n-6 et en acide gras polyinsaturé. La concentration d'acide inosinique dans les groupes T1, T2 et T3 était significativement plus élevée que dans le groupe Con. Cependant, le groupe Con était plus élevé que le groupe T2 ou T3 dans la teneur en Zn. Le groupe T2 était plus bas que le groupe Con dans la profondeur de la crypte jéjunale. Le groupe T3 était plus élevé que le groupe Con en ce qui concerne la hauteur des villosités iléales et le rapport entre la hauteur des villosités et la profondeur de la crypte. De plus, le groupe T3 avait tendance à augmenter significativement l'abondance des Fusobactéries. Par rapport au groupe Con, les groupes T1 et T2 présentaient une plus grande abondance de Subdoligranulum. Collectivement, la supplémentation alimentaire avec 80 mg/kg d'E. gale améliore la qualité de la viande et le développement intestinal chez les canards.

Translated Description (Spanish)

El didancao (Elephantopus scaber L.) se ha utilizado como una medicina herbal tradicional y ha exhibido un papel beneficioso en la salud animal. Este estudio tuvo como objetivo investigar los efectos de la suplementación dietética con E. scaber en el rendimiento de crecimiento, la calidad de la carne, la morfología intestinal y la composición de la microbiota en los patos. Un total de 480 patos Jiaji (42 días de edad, proporción macho:hembra = 1:1) fueron asignados aleatoriamente a uno de cuatro tratamientos. Hubo seis réplicas por tratamiento, con 20 patos por réplica. Los patos en el grupo de control (Con) fueron alimentados con una dieta basal; los tres grupos experimentales fueron alimentados con una suplementación de dieta basal con 30 (T1), 80 (T2) y 130 mg/kg (T3) de E. scaber. Después de un período de 48 días de suplementación, se evaluó el rendimiento de crecimiento, la calidad de la carne, la morfología intestinal y la composición de la microbiota. Los resultados mostraron que no se observaron diferencias en el peso corporal final, la ingesta media diaria de alimentos y la ganancia media diaria entre los cuatro grupos. En comparación con el grupo Con, la conversión alimenticia en los grupos T1 y T2 aumentó significativamente; el grupo T2 demostró disminuir la concentración de alanina aminotransferasa en suero; el grupo T3 fue menor que el grupo Con en la concentración de aspartato aminotransferasa y fue mayor que el grupo Con en la concentración de lipoproteína de alta densidad-colesterol. La mayor concentración de creatinina se observó en el grupo T1. El grupo T2 fue mayor que el grupo Con en los contenidos de Phe, Ala, Gly, Glu, Arg, Lys, Tyr, Leu, Ser, Thr, Asp y aminoácidos totales en el músculo mamario. Además, el grupo T2 fue mayor que el grupo Con en los contenidos de carne C18:2n-6 y ácidos grasos poliinsaturados. La concentración de ácido inosínico en los grupos T1, T2 y T3 fue significativamente mayor que en el grupo Con. Sin embargo, el grupo Con fue mayor que el grupo T2 o T3 en el contenido de Zn. El grupo T2 fue menor que el grupo Con en la profundidad de la cripta yeyunal. El grupo T3 fue mayor que el grupo Con en la altura de las vellosidades ileales y la relación entre la altura de las vellosidades y la profundidad de la cripta. Además, el grupo T3 tuvo una tendencia a aumentar significativamente la abundancia de Fusobacterias. En comparación con el grupo Con, los grupos T1 y T2 mostraron una mayor abundancia de Subdoligranulum. En conjunto, la suplementación dietética con 80 mg/kg de E. scaber mejora la calidad de la carne y el desarrollo intestinal en los patos.

Files

pdf.pdf

Files (1.3 MB)

⚠️ Please wait a few minutes before your translated files are ready ⚠️ Note: Some files might be protected thus translations might not work.
Name Size Download all
md5:871b48dfee43a09ac9ecf53334012f3b
1.3 MB
Preview Download

Additional details

Additional titles

Translated title (Arabic)
المكملات الغذائية مع ديدانكاو (الفيل الجرب L.) يحسن جودة اللحوم وتطور الأمعاء في البط جياجي
Translated title (French)
La supplémentation alimentaire en Didancao (Elephantopus scaber L.) améliore la qualité de la viande et le développement intestinal chez les canards Jiaji
Translated title (Spanish)
La suplementación dietética con Didancao (Elephantopus scaber L.) mejora la calidad de la carne y el desarrollo intestinal en los patos Jiaji

Identifiers

Other
https://openalex.org/W3206989273
DOI
10.3389/fvets.2021.753546

Is supplement to
https://openalex.org/W4319058790 (Other)
https://openalex.org/W3118346340 (Other)
https://openalex.org/W3034071291 (Other)
https://openalex.org/W2422737368 (Other)
https://openalex.org/W2317297998 (Other)
https://openalex.org/W2089758678 (Other)
https://openalex.org/W2087851501 (Other)
https://openalex.org/W2057668392 (Other)
https://openalex.org/W1972573225 (Other)
https://openalex.org/W1950660371 (Other)

GreSIS Basics Section

Is Global South Knowledge
Yes
Country
China

References

  • https://openalex.org/W1963913683
  • https://openalex.org/W2003115324
  • https://openalex.org/W2006234461
  • https://openalex.org/W2014265944
  • https://openalex.org/W2051885342
  • https://openalex.org/W2060068558
  • https://openalex.org/W2070486273
  • https://openalex.org/W2071792790
  • https://openalex.org/W2094109794
  • https://openalex.org/W2165568211
  • https://openalex.org/W2169122519
  • https://openalex.org/W2566371429
  • https://openalex.org/W2643344220
  • https://openalex.org/W2751934992
  • https://openalex.org/W2754439559
  • https://openalex.org/W2765280747
  • https://openalex.org/W2770747629
  • https://openalex.org/W2892205465
  • https://openalex.org/W2903766627
  • https://openalex.org/W2904988746
  • https://openalex.org/W2917065176
  • https://openalex.org/W2921628839
  • https://openalex.org/W2942021990
  • https://openalex.org/W2953870312
  • https://openalex.org/W2959909185
  • https://openalex.org/W2963153720
  • https://openalex.org/W2973035236
  • https://openalex.org/W2987944394
  • https://openalex.org/W3007320332
  • https://openalex.org/W3011375422
  • https://openalex.org/W3011654820
  • https://openalex.org/W3027345136
  • https://openalex.org/W3049662631